# job

ext_id: 744000031674302
published: 2024-12-13 09:11:56+00:00
title: Alternant Cuisine H/F
location: Saint-Paul-de-Vence, France
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experience_level: EN
language: fr
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p><em>Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !</em></p><p>Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois.</p><p>Travaillez dans une atmosphère d’île fantastique autour d’un lagon, de piscines, de jardins féériques et d’une ambiance conviviale où nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires et collègues. </p><p>Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région provençale.</p><p>Travailler au Domaine du Mas de Pierre c’est rejoindre notre famille BE CRES « Confiance, Respect, Exemplarité, Sincérité » des valeurs insufflées par notre directrice et ses équipes au quotidien.</p><p>Certifié Ecolabel depuis 2019, vous adhérez et participez à nos engagements écologiques et RSE.</p><p><u>Nos fidèles collaborateurs en parlent :</u></p><p>« Je suis arrivé au Domaine du Mas de Pierre durant la saison estivale 2021 au poste de Commis de cuisine. J’ai particulièrement apprécié l’accueil que l’on m’a réservé avec notamment une journée d’intégration auprès du Services Ressources humaines et par la suite un accueil chaleureux de la brigade en cuisine. L’ambiance familiale avec mes collègues et les clients m’a beaucoup plu. J’assurais la mise en place et le nettoyage de mon poste de travail, je participais à la réalisation des préparations préliminaires, les recettes du chef à partir de fiches techniques, les cuissons et les remises en température.</p><p>Je pouvais également réceptionner et stocker les denrées selon les méthodes prescrites du Domaine.</p><p>Grâce à cette culture de polyvalence et à la confiance du chef j’ai pu être vite à l’aise au sein de la brigade.</p><p>Aujourd’hui, je suis heureux de pouvoir me compter parmi l’effectif de ce merveilleux Domaine ».</p><p><strong>Nous vous ferons découvrir nos postes en cuisine avec les missions suivantes :</strong></p><p><em>Réception et stockage des denrées alimentaires</em></p><p>- Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées</p><p>- Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité</p><p>- Ranger les denrées alimentaires par ordre d’arrivée et à l’endroit approprié</p><p>- Effectuer un inventaire simple</p><p><em>Préparation culinaire</em></p><p>- Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats</p><p>- Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié</p><p>- Refroidir réglementairement une préparation alimentaire</p><p>- Transformer des produits bruts en fonction des consignes du chef</p><p>- Réaliser les appareils, farces, fonds et sauces</p><p><em>Réalisation de cuissons et remises en température</em></p><p>- Mettre en œuvre les techniques de cuisson sur les différentes catégories de produits</p><p>- Réaliser les plats chauds et/ou froids et les remises en température</p><p><em>Dressage et envoi des plats</em></p><p>- Préparer le matériel de service adapté</p><p>- Vérifier la conformité avec les bons de restaurant</p><p>- Respecter les temps de dressage</p><p>- Envoyer les plats dans le respect des consignes</p><p><em>Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine</em></p><p>- Nettoyer et ranger le poste de travail</p><p>- Participer au nettoyage du matériel</p><p>- Participer au nettoyage et au rangement des locaux</p><h3>Description du poste</h3><p><strong>Pourquoi nous rejoindre ?</strong></p><p><em><strong>De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :</strong></em></p><ul><li>Horaire continu</li><li>Deux jours de repos consécutifs</li><li>Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins</li><li>Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)</li><li>Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition</li><li>Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)</li><li>Possibilité de formation en interne</li><li>Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine</li><li>Incentives organisées</li><li>Fêtes du personnel</li><li>Cafet’ ouvert 7/7</li><li>Engagement écologique</li><li>Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE</li><li>Chèque cadeaux selon ancienneté</li><li>Appartenance au groupe SFH</li><li>Relais Team : programme d’échanges entre R &amp; C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités</li><li>Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH</li><li>Possibilité de promotion en interne</li><li>Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté</li><li>Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine</li></ul><h3>Qualifications</h3><p><strong><em>Talents recherchés :</em></strong></p><p>•           Votre présentation est impeccable ?</p><p>•           La communication est pour vous l’une des choses primordiales dans une brigade ?</p><p>•            Vous vous définissez comme une personne particulièrement flexible et organisée ?</p><p>•           Votre esprit d’équipe fait de vous un collègue irremplaçable ?</p><p>•           Rigueur &amp; professionnalisme</p><p>•           Vous qualifieriez votre rapidité d’exécution dans le respect des procédures de travail affûtés ?</p><p>•           Votre rigueur et votre professionnalisme est indéniable</p>


ext_id: 744000031675115
published: 2024-12-13 09:08:10+00:00
title: Sous Chef - Bistrot H/F
location: Saint-Paul-de-Vence, France
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experience_level: EN
language: fr
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>Sous-Chef Bistrot Lis Orto – Saint Paul de Vence – CDI – dès que possible</strong></p><p>Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux.</p><p>Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois.</p><p>Travaillez dans une atmosphère d’île fantastique autour d’un lagon, de piscines, de jardins féériques et d’un parcours artistique.</p><p>Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région.</p><p>Rejoindre SFH c’est appartenir à un groupe hôtelier français indépendant dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.</p><p>Vous aiderez l’entreprise familiale en quête de qualité absolue à se distinguer par votre passion et votre professionnalisme.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le <strong>Domaine du Mas de Pierre</strong> est à la recherche de son/sa futur(e) <strong>Sous-Chef Bistrot Lis Orto.</strong></p><p>Sous la responsabilité hiérarchique du Chef des Cuisines, vous assurez le rôle de Sous-Chef de notre restaurant bistronomique « Lis Orto ».</p><p><strong>Nous avons besoin de vous pour :</strong></p><ul><li>Réceptionner et contrôler la marchandise</li><li>Mettre en place le plan de travail</li><li>Produire les plats de nos différentes cartes (banquet, gastro, bistrot, etc…)</li><li>Contrôler au niveau du pass les assiettes</li><li>Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité et respecter les standards de qualité</li><li>Être un lien entre les équipes de cuisine et le Second ainsi que le Chef de Cuisine</li><li>Être force de proposition afin d’élaborer de nouvelles recettes</li></ul><p><strong>Profil souhaité</strong> :</p><ul><li>Excellente présentation</li><li>Excellente communication</li><li>Organisation</li><li>Flexibilité</li><li>Esprit d’équipe</li><li>Rigueur &amp; professionnalisme</li><li>Rapidité d’exécution dans le respect des procédures de travail</li><li>Véritable leadership et excellent manager</li></ul><p> </p><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>Pourquoi nous rejoindre ?</strong></p><ul><li>Deux jours de repos consécutifs</li><li>Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins</li><li>Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)</li><li>Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition</li><li>Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)</li><li>Possibilité de formation en interne</li><li>Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine</li><li>Incentives organisées</li><li>Fêtes du personnel</li><li>Cafet’ ouvert 7/7</li><li>Engagement écologique</li><li>Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE</li><li>Appartenance au groupe SFH</li><li>Relais Team : programme d’échanges entre R &amp; C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités</li><li>Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH</li><li>Possibilité de promotion en interne</li><li>Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté</li><li>Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine</li></ul><p>Type d'emploi : Temps plein, CDI</p><p>Rémunération : à définir en fonction du profil</p><p>Lieu du poste : En présentiel</p>


ext_id: 744000031663345
published: 2024-12-13 07:57:39+00:00
title: Réceptionniste (H/F) - Maison Troisgros
location: Ouches, France
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experience_level: EN
language: fr
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong><em>(Renseignez le descriptif de votre Maison </em></strong><em>:<u> Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)</u></em></p><p><strong>Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais &amp; Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.</strong></p><h3>Description du poste</h3><p><strong>EN TANT QUE RECEPTIONNISTE</strong></p><p>Premier contact du client, le/la Réceptionniste est le garant du bon séjour des clients.</p><ul><li>Il/elle accueille le client, lui fournit tous les renseignements sur les conditions du séjour, les formalités, les prix, les commodités de l’hôtel, les produits et les promotions éventuelles.</li><li>Il/elle assure la satisfaction des clients,</li><li>Il/elle suit leur arrivée et leur départ et transmet les informations utiles aux autres services.</li></ul><p>Il/elle aura pour missions principales de :</p><ul><li>Assurer l'accueil physique et téléphonique de la clientèle de l’hôtel</li><li>Réaliser les check-in et check-out des clients individuels ou collectifs selon les procédures en vigueur et veiller à l’exactitude et à la fiabilité des informations collectées</li><li>Anticiper les besoins clients, répondre à leurs sollicitations, les informer et les conseiller</li><li>Promouvoir les produits de l’hôtel (restaurant, catégories de chambres)</li><li>Gérer les factures et les encaissements</li><li>Communiquer de manière permanente avec les autres services</li></ul><h3>Qualifications</h3><ul><li>Issu(e) d'une formation hôtelière ou tourisme, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.</li><li>Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.</li><li>La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable</li><li>D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e)</li><li>Vous justifiez au minimum d’une première expérience dans le domaine de la Réception.</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>BENEFICES : </strong><em><u>(Mettez en avant vos bénéfices)</u></em></p><ul><li>...</li><li>...</li></ul>


ext_id: 744000031568194
published: 2024-12-12 16:49:10+00:00
title: Capo partita - Il Luogo Aimo e Nadia
location: Milano, Italy
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<h3>Descrizione dell'azienda</h3><p>Aimo e Nadia, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering.  A partire da Il Luogo, eccellenza della cucina gourmet, stellata Michelin associato Relais &amp; Chateaux e Les Grandes Tables Du Monde, si sono sviluppate le altre attività. Un’unica filosofia che ha come punto centrale il valore del prodotto italiano e l’interazione con l’arte. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti. </p><p>I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società tutelano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.</p><h3>Descrizione del lavoro</h3><p>In accordo con gli chef Pisani e Negrini e riportando al sous chef, la figura ricercata dovrà: </p><ul><li>Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana</li><li>Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione</li><li>Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clienti</li><li>Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento</li><li>Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi</li><li>Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio</li><li>Supporterà lo chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria.</li><li>Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci</li><li>Coordinerà il proprio lavoro e gli eventuali aiuti in supporto</li></ul><h3>Qualifiche</h3><ul><li>Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante</li><li>Pregresse esperienze coerenti con il ruolo di responsabilità</li><li>Capacità di lavorare in team</li></ul><h3>Informazioni aggiuntive</h3><ul><li>Contratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato</li><li>Retribuzione commisurata al profilo e all’esperienza;</li><li>Full time</li><li>Percorsi di crescita all’interno del gruppo Aimo e Nadia</li></ul>


ext_id: 744000031559825
published: 2024-12-12 16:15:24+00:00
title: Group Sales Manager
location: Westerly, RI, United States
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<h3>Company Description</h3><p> </p><p> </p><p><em>This job description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the person occupying this position. The person in this position will be required to perform any other job- related duties assigned by their supervisor.</em></p><p> </p><h3>Job Description</h3><p><strong>Ocean House Collection</strong></p><p><strong>Group Sales Manager</strong></p><p> </p><p><strong><em>A Collection Unlike Any Other</em></strong></p><p><em>The Ocean House Collections includes 3 luxury properties.  </em></p><p><em>The Ocean House is a Forbes 5-Star property featuring 49 luxury guest rooms, 20 signature suites.  The Cottage Collection includes 10 privately owned vacation homes.  The Ocean &amp; Harvest Spa is a 12,000 square foot Forbes Travel Guide 5 Star rated full-service health wellness spa. Over 10,000 square feet of indoor and outdoor meeting space. Up to 8 unique dining options during summer season including Coast, a Forbes Travel Guide 5 Star rated fine dining experience.</em></p><p> </p><p><strong><em>The Weekapaug Inn</em></strong><em> offers quintessentially New England accommodations that effortlessly combine casual comfort and luxurious furnishings. The Inn features 31 unique guest rooms and 4 two-bedroom signature suites. Farm-to-table dining utilizes the finest and freshest locally sourced ingredients, and inspired amenities and resort activities are designed to create extraordinary guest experiences.  </em></p><p> </p><p><strong><em>The Watch Hill Inn</em></strong><em> established in 1845, Watch Hill Inn carries with it a unique history marked by fame, natural disasters and, among all, resilience. Chic, minimalist decor intertwines with cutting edge technology like complimentary Apple TV, Netflix and an in-room iPad program that allows guests to order food and services to their door with the touch of a button.  The Inn features 21 suite style accommodations with unrestricted access to dining, amenities, and resort activities at both Ocean House and Weekapaug Inn.</em></p><p> </p><p><strong><u>Scope of Position</u></strong></p><p>The Group Sales Manager will prospect, manage and develop key accounts for a sales territory structured by territories and/or vertical markets. They will work closely with partnerships in prospecting and securing group business. The position is accountable for proactively soliciting and handling sales opportunities. Ensures business is turned over properly and in a timely fashion for proper service delivery. Conducts day-to-day activities related to sales with a focus on building long-term, value-based customer relationships that enable achievement of sales objectives. Achieves personal sales goals.</p><p> </p><p> </p><p><strong><u>Schedule Requirements</u></strong></p><p>The operation is 24 hours a day 7 days a week, inclusive of all holidays.  While the company will make every attempt to create a work and life balance, all <strong>exempt</strong> team members may be required to work extended shifts and additional days based on business demands.  Working more than eight hours per day and more than five consecutive days as needed is an essential job function for all exempt roles.  Travel may be required and may include some overnight stays.  All exempt team members should be responsible for scheduling their time off.  The busiest of days during the season (Memorial Day through Columbus Day) are the weekend days from Friday through Sunday and on holiday weekends that are celebrated on Mondays, this can include Mondays.  All exempt staff must be aware and able to work all weekends; requesting time off for a holiday weekend may not and will likely not be granted.  The more flexible you are the more you can learn, grow, earn.</p><p> </p><p><strong><u>Key Relationships</u></strong></p><p><strong>Internal:</strong>  This position will report directly to The Group Director of Sales and Marketing</p><p><strong>External:</strong>  Manages and develops relationships with key internal and external stakeholders.</p><p> </p><p> </p><p><strong><u>Key Responsibilities</u></strong></p><p><em>Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions.</em></p><ul><li>Proactively builds and strengthens relationships with existing and new customers to enable future bookings. Activities could include sales calls, entertainment, FAM trips, trade shows, etc.</li><li>Develops relationships within community to strengthen and expand customer base for sales opportunities.</li><li>Provides accurate, complete and effective turnover to Event Management.</li><li>Researches and develops new leads for property business.</li><li>Participates in sales calls with members of sales team to acquire new business and/or close on business.</li><li>Upsells each business opportunity to maximize revenue potential.</li><li>Executes and supports the operational aspects of business booked (e.g., generating proposal, writing contract, customer correspondence).</li><li>Responding to inquiries and requests for proposals (RFP’s)</li><li>Preparing proposals and contracts for group bookings</li><li>Identifies new business to achieve personal and location revenue goals.</li><li>Understands the overall market - competitors’ strengths and weaknesses, economic trends, supply and demand etc. and knows how to sell against them.</li><li>Closes the best opportunities for the location based on market conditions and location needs.</li><li>Gains understanding of the location’s primary target customer and service expectations; serves the customer by understanding their business, business issues and concerns, to offer better business solutions.</li><li>Responsible for practicing, managing, and promoting the Company’s Statement of Purpose, Service Excellence Pillars, and Declarations so that it becomes an intricate part of the everyday operation.</li><li>Represent the Company with a positive attitude and professional presentation.</li><li>Follow sustainability guidelines and practices related to the Company’s sustainability programs.</li><li>Carry out any other duties which fall within the broad spirit, scope, and purpose of this job description and which are commensurate with the role.</li></ul><p> </p><p> </p><p><strong><u>Required Job Knowledge, Skills, Experience, and Education</u></strong></p><ul><li>College degree required.</li><li>Minimum of 3 years luxury sales experience and 2 years of supervisory experience required.</li><li>Prior luxury hotel or hospitality experience is required.</li><li>Knowledge of the travel industry, current market trends and economic factors.</li><li>Extensive skill in development and delivery of sales presentations.</li><li>Ability to access, understand and accurately input information using a moderately complex computer system.</li><li>Ability to effectively deal with internal and external customers and staff, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to diffuse anger, collect accurate information and resolve conflicts.</li><li>Ability to stand and move throughout the hotel property and continuously perform essential job functions.</li><li>Travel domestically to attend industry-related trade shows is required.</li><li>Fluency in both written and oral English is required.</li><li>Strong focus on numbers/analytic ability.</li><li>Advanced verbal and written communication skills in English and the ability to work with a wide range of constituencies in a diverse operation.</li></ul><ul><li>Ability to perform job functions with attention to detail, speed, and accuracy under pressure of tense/confrontational situations.</li><li>Uphold the Company standards, policies, and procedures.</li><li>Prioritize and organize tasks and work area</li><li>Ability to remain calm and resolve problems using good judgement as interpreted by the management</li><li>Follow directions</li><li>Work cohesively with co-workers as part of a team</li><li>Maintain confidentiality of guest/employee information and pertinent hotel data.</li></ul><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><h3>Additional Information</h3><p>All your information will be kept confidential according to EEO guidelines.</p><p>Please apply direct at <a href="https://www.oceanhouseri.com/careers/">Careers - Ocean House (oceanhouseri.com)</a></p>


ext_id: 744000031544293
published: 2024-12-12 15:09:33+00:00
title: Front Office Mitarbeiter*in (m/w/d) 100% - Walliserhof Grand-Hotel & Spa
location: Saas-Fee, Switzerland
experience_level: EN
language: de
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description:
<h3>Unternehmensbeschreibung</h3><p><em>Wir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom Alltag umgeben von atemberaubender Natur, mit der wir bewusst und nachhaltig umgehen. Unseren Gästen ermöglichen wir von Herzen einen grandiosen Aufenthalt. Im menschlichen Miteinander stehen Herzlichkeit und Aufrichtigkeit im Vordergrund.</em></p><p> </p><p><em>To be inspired is great, to inspire is GRAND!</em></p><h3>Stellenbeschreibung</h3><p><strong>Your GRAND Duties:</strong></p><ul><li>Du sorgst für eine professionelle Betreuung unserer anspruchsvollen und internationalen Gäste auf einem 5* Niveau</li><li>Für Dich ist es selbstverständlich, dem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen</li><li>Die Koordination unter den Abteilungen liegt Dir am Herzen</li></ul><h3>Qualifikationen</h3><p><strong>Your GRAND Skills:</strong></p><ul><li>Du bist ein Teamplayer mit Leidenschaft</li><li>Deine Offenheit und Aufgeschlossenheit zeichnen Dich aus</li><li>Nach Deiner abgeschlossenen Ausbildung konntest Du bereits ein paar Jahre Erfahrungen sammeln</li><li>Du hast ein gepflegtes Auftreten und eine großartige Ausstrahlung</li><li>Du hast gute Deutsch-, Englisch- und auch Französischkenntnisse</li><li>Flexibilität &amp; Genauigkeit gehören zu Deinen Stärken</li></ul><h3>Zusätzliche Informationen</h3><p><strong>Your GRAND Advantages:</strong></p><ul><li>Du kannst in Deiner Freizeit unseren Wellness- und Fitnessbereich gratis nutzen</li><li>Wir unterstützen Dich bei Weiterbildungen, Seminare uvm.</li><li>In unserem Vielfältigen Haus erwartet Dich ein abwechslungsreicher Alltag</li><li>Profitiere von weltweiten Friends &amp; Familyraten</li></ul>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031544293-front-office-mitarbeiter-in-m-w-d-100-walliserhof-grand-hotel-spa


ext_id: 744000031521744
published: 2024-12-12 13:25:28+00:00
title: Sales & Revenue Manager- Vetera Matera
location: Milano, Italy
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031521744-sales-revenue-manager-vetera-matera
experience_level: MI
language: it
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<h3>Company Description</h3><p><em>Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.</em></p><p><em>Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia.</em></p><p><em>Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&amp;C.</em></p><h3>Job Description</h3><p>La risorsa verrà inserita all’interno del gruppo Bellevue e avrà la responsabilità delle attività di Sales &amp; Revenue della dimora R&amp;C Vetera Matera, riporterà al GM e al Sales Director del Gruppo e si occuperà delle seguenti attività:</p><ul><li>Sviluppare strategie di vendita innovative e efficaci per massimizzare le entrate e l’occupazione dell'hotel</li><li>Analizzare costantemente il mercato e la concorrenza al fine di identificare opportunità di crescita e miglioramento</li><li>Collaborare con il team di marketing per creare campagne promozionali mirate e aumentare la visibilità dell'hotel</li><li>Gestire e ampliare le collaborazioni con agenzie di viaggio, tour operator e partner ota</li><li>Partecipare a fiere di settore con lo scopo di promuovere la visibilità dell’hotel</li><li>Fornire report dettagliati e suggerire azioni per migliorare le performance</li><li>Monitorare e analizzare i dati di vendita e ricavi per identificare tendenze e prendere decisioni strategiche informate</li></ul><h3>Qualifications</h3><ul><li>Esperienza comprovata nel settore delle vendite e del revenue management, preferibilmente nel settore alberghiero di lusso</li><li>Forti competenze analitiche e capacità di interpretare i dati di vendita e ricavi</li><li>Ottima conoscenza del mercato alberghiero e delle tendenze del settore</li><li>Abilità di comunicazione e negoziazione eccellenti</li><li>Orientamento al risultato e capacità di lavorare in modo autonomo</li><li>Laurea in ambito economico con specializzazione hotellerie</li><li>Ottima conoscenza della lingua inglese</li><li>Disponibilità a frequenti trasferte sul territorio nazionale e non, per partecipare a fiere di settore</li></ul><h3>Additional Information</h3><p>La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente.</p><p>L’inserimento e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio</p><p>Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico</p><p>Possibilità di crescita e sviluppo professionale</p><p>La sede di lavoro è Milano città e si valutano candidature residenti o domiciliate in zona perché non è previsto alloggio.</p>


ext_id: 744000031518888
published: 2024-12-12 13:14:14+00:00
title: Maintenance Assistant
location: Thornbury, United Kingdom
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031518888-maintenance-assistant
experience_level: EN
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salary_currency: GBP
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<h3>Company Description</h3><p>Relais &amp; Chateau at Thornbury Castle are seeking a skilled and reliable <strong>Maintenance Assistant </strong>to ensure the smooth operation of our hotel.  You will be working in a unique and beautifully restored Castle, creating truly memorable and exceptional 5* experiences for our guests.</p><p><strong>About Us </strong></p><p>Set on 15 acres of beautiful land, Thornbury Castle Hotel is the only Tudor Castle operating as a hotel in England. The Castle has recently completed a multi-million pound refurbishment program bringing back to life the regal grandeur of its past. Located 20 minutes’ drive from Bristol, it offers 26 bedchambers and suites, an award-winning restaurant, bar and two unique meeting and conference spaces.</p><p>Our company goal is to deliver “refined and personalised hospitality” to enable our hotel to be a place where all guests can relax, enjoy themselves and have a break from normal life. To feel like royalty in a unique place with unique people.</p><p> </p><h3>Job Description</h3><p><strong>We are looking for a skilled and reliable maintenance person to ensure the smooth operation of our hotel.  The ideal candidate will have experience in building maintenance, gardening, compliance testing, and planned preventative maintenance (PPM).</strong></p><ul><li>£25, 709 (depending on experience)</li><li>Full time permanent position – 40 hours, <u>including weekends and emergency call out</u> (enhancement payable)</li><li>General Building Maintenance: Carry out routine repairs and upkeep, including basic electrical, plumbing and carpentry.</li><li>Gardening &amp; Grounds Maintenance: Keep hotel grounds, gardens, and outdoor areas well-maintained and inviting for guests.</li><li>Compliance Testing: Perform regular safety and compliance checks on equipment and installations, adhering to legal standards.</li><li>Planned Preventative Maintenance (PPM): Follow a maintenance schedule to prevent breakdowns and keep facilities in excellent condition.</li><li>Emergency Repairs: Respond quickly to maintenance emergencies and guest service requests.</li><li>Guest Support: Address minor in-room maintenance issues reported by guests, ensuring timely and courteous service.</li><li>Record Keeping: Maintain logs of all maintenance work, compliance checks, and safety inspections.</li></ul><h3>Qualifications</h3><ul><li>Proven experience in building maintenance, ideally within a hotel or hospitality environment.</li><li>Skills in basic electrical, plumbing, and carpentry.</li><li>Knowledge of gardening and grounds maintenance.</li><li>Familiarity with health, safety, and compliance regulations.</li><li>Strong problem-solving abilities and attention to detail.</li><li>Ability to work both independently and as part of a team.</li><li>Flexible availability, including weekends.</li></ul><h3>Additional Information</h3><ul><li>An additional share of service charge and tips every month</li><li>28-day holiday including bank holidays</li><li>Additional paid day off on your birthday</li><li>Complimentary stay at the castle after 3 months’ probation period successfully passed</li><li>Training programmes via internal &amp; external professionals and access to online training facilities</li><li>Staff and family rates on hotel accommodation and discounts on food and beverage</li><li>Recognition programmes</li><li>Free uniform, meals whilst on duty and free parking</li></ul>


ext_id: 744000031488230
published: 2024-12-12 11:03:48+00:00
title: Commis de cuisine - Bellefeuille 1* (H/F)
location: Paris, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.<br/>
Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais &amp; Châteaux.<br/>
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Le restaurant Bellefeuille 1* joue avec la nature depuis le potager bio de Nonville jusque dans la salle à manger. Une atmosphère de jardin intérieur efface la limite dedans-dehors : panoramiques aux motifs délicats, moulures, boiseries, marbres, cheminée d’époque, des oiseaux ici et là. Véritable poète des papilles, notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits. Ses créations rendent hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l’honneur des produits bruts qu’il travaille avec sincérité et passion.<br/>
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A la belle saison, le restaurant prend ses aises dans le jardin attenant avec une extraordinaire pergola agrémentée d’une gloriette bar comme au XIXème siècle.<br/>
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À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.<br/>
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Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais &amp; Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.</p><h3>Description du poste</h3><p>Véritable renouveau empreint de défi, nous recherchons un(e) <strong>Commis de Cuisine</strong> en CDI à temps plein pour participer à cette aventure gastronomique unique.<br/>
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Vos missions :</p><p>Sous la direction du Chef Grégory Garimbay, vous contribuerez à :</p><ul><li>Préparer et réaliser les plats en collaboration avec la brigade.</li><li>Assurer la mise en place, le nettoyage et le bon fonctionnement du matériel.</li><li>Soutenir l’équipe durant le service.</li><li>Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises.</li></ul><h3>Qualifications</h3><p>Profil recherché :</p><ul><li>Vous avez une présentation irréprochable et un goût affirmé pour l’élégance.</li><li>Vous êtes un(e) passionné(e) du travail en équipe.</li><li>Une expérience préalable dans des établissements haut de gamme est indispensable.</li></ul><p>Intégrez une maison où créativité et rigueur sont au cœur de chaque geste. Envoyez-nous votre candidature et devenez un acteur de l’excellence Bellefeuille.</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>AVANTAGES</strong></p><p>- Prime de fin d'année<br/>
- Cohésion d'équipe ++<br/>
- 2 jours off fixes et consécutifs<br/>
- Comité d’entreprise<br/>
- Mutuelle et prévoyance d’entreprise<br/>
- Remboursement à hauteur de 50% des transports parisien<br/>
- Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens.<br/>
- Pourboires</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031488230-commis-de-cuisine-bellefeuille-1-h-f-


ext_id: 744000031477006
published: 2024-12-12 10:03:17+00:00
title: Commis de salle PDJ (H/F) - Le Domaine du Mas de Pierre
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><em>Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !</em></p><p><em>- Immédiatement - CDD </em></p><p> </p><p>Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois.</p><p>Travaillez dans une atmosphère d’île fantastique autour d’un lagon, de piscines, de jardins féériques et d’une ambiance conviviale où nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires et collègues. </p><p>Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région provençale.</p><p>Travailler au Domaine du Mas de Pierre c’est rejoindre notre famille BE CRES « Confiance, Respect, Exemplarité, Sincérité » des valeurs insufflées par notre directrice et ses équipes au quotidien.</p><p>Certifié Ecolabel depuis 2019, vous adhérez et participez à nos engagements écologiques et RSE.</p><h3>Description du poste</h3><p><u>Nos fidèles collaborateurs en parlent :</u></p><p>« Je suis arrivé au Domaine du Mas de Pierre durant la saison estivale 2021 au poste de Commis de salle. J’ai particulièrement apprécié l’accueil que l’on m’a réservé avec notamment une journée d’intégration auprès du Services Ressources humaines et par la suite un accueil chaleureux de l’équipe en salle. L’ambiance familiale avec mes collègues et les clients m’a beaucoup plu.</p><p>Je participe au bon déroulement des banquets et groupes ainsi que du service au Bistrot Lis Orto. J’apprécie cette liaison entre mon chef de rang, mon maître d’hôtel et la cuisine, un réel travail d’équipe !</p><p>Grâce à cette culture de polyvalence j’ai pu vite être opérationnel et efficace, moi qui partais de zéro dans le domaine de la restauration.</p><p>Aujourd’hui, je suis heureux de pouvoir me compter parmi l’effectif de ce merveilleux Domaine ».</p><h3>Qualifications</h3><p><strong><em>Talents recherchés :</em></strong></p><p>•           Vous savez faire preuve de réactivité et d’enthousiasme ?</p><p>•           Votre sens de l’esthétique et votre goût pour le luxe est incontestable ?</p><p>•           Le service client vous passionne ?</p><p>•           Vous avez un souci du détail et un sens de l’observation affutés ?</p><p>•           Votre ponctualité et votre sourire fait de vous un collègue irremplaçable ?</p><p>•           Votre présentation et votre sens du relationnel est impeccable ?</p><p>•           Do you speak english ?</p><p>•           Une 2ème langue étrangère sera un réel avantage pour nous</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong><em>De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :</em></strong></p><p>-          Tenues de travail entretenues par nos soins</p><p>-          Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)</p><p>-          Parking gratuit</p><p>-          Possibilité de formation en interne</p><p>-          Parcours d’intégration dans l’ensemble du domaine</p><p>-          Incentives organisées</p><p>-          Fêtes du personnel</p><p>-          Cafet’ ouverte 7/7</p><p>-          Engagement écologique</p><p>-           Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE</p><p>-          Appartenance au groupe ELANCIA</p><p>-           Relais Team : programme d’échanges entre R &amp; C durant vos loisirs sous réserves                de disponibilités</p><p>-          Possibilité de promotion en interne</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031477006-commis-de-salle-pdj-h-f-le-domaine-du-mas-de-pierre


ext_id: 744000031467745
published: 2024-12-12 09:06:40+00:00
title: Chef(fe) Pâtissier(e) H/F
location: Menton, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031467745-chef-fe-patissier-e-h-f
experience_level: SE
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
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En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche pour compléter son équipe pâtisserie son/sa Chef(fe) Pâtissier(e).</p><p>Vous justifiez d'une expérience réussie d’au moins 3 ans à un poste similaire au sein d'un établissement étoilé. Vous êtes doté d'un réel esprit d'équipe et de dynamisme. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation.</p><p>Vous êtes créatif et doté de capacités managériales.</p><p>Vous êtes très sensible à la philosophie et aux valeurs du Chef Mauro Colagreco.</p><p><strong>Vous êtes sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine</strong></p><p>Véritable partenaire du Chef, vous participez à l’élaboration de l’offre Pâtisserie en créant avec lui la carte des desserts, mignardises et autres produits dans le respect des standards d’excellence et de créativité de notre maison.</p><p>Vous intervenez sur les différents projets du Groupe Mauro Colagreco.</p><p>Vous avez la charge du parfait fonctionnement de la pâtisserie de l'établissement et participerez activement à la satisfaction des clients.</p><p>Pour cela, vous mettez des plans d’actions sur les 3 axes suivants :</p><p><strong>Production culinaire :</strong></p><p>Vous participez à l’élaboration de la carte. Vous êtes garant au quotidien de la qualité des produits et ainsi contribuez à apporter à chacun de nos clients une expérience unique.</p><p>Vous proposez de nouvelles créations pâtissières, élaborez des recettes innovantes et saisonnières, et participez à la conception des cartes des desserts et des mignardises.</p><p>Vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP.</p><p><strong>Management :</strong></p><p>Vous êtes garant de la planification des effectifs en fonction de l’activité et vous organisez le travail de l’équipe de pâtisserie. Vous participez au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.</p><p>Vous encadrez et formez l'équipe de pâtisserie, assurez une bonne communication et coordination au sein de l'équipe, et favoriser un environnement de travail positif et motivant.</p><p><strong>Gestion :</strong></p><p>Vous gérez les approvisionnements et les stocks de matières premières, effectuez les commandes nécessaires en collaboration avec le Chef de Cuisine, vous réalisez des inventaires précis selon les normes et processus de l’entreprise.</p><p>Vous analysez les coûts de production, contrôlez les ratios de dépenses, et veillez à l'optimisation des ressources pour maintenir la rentabilité de la pâtisserie.</p><p><strong>Poste à pourvoir dès maintenant</strong></p><p><strong>CDI</strong></p><p><strong>Rémunération : En fonction du profil et de l’expérience</strong></p><p> </p><h3>Qualifications</h3><p> </p><p><strong>Profil recherché :</strong></p><p> </p><p>· Expérience en étoilé confirmée d’au moins trois ans</p><p>· Créatif</p><p>· Organisé</p><p>· Diplôme en pâtisserie (CAP, Bac Pro, BM)</p><p>· Vous maîtrisez le travail du chocolat (CAP chocolatier est un plus)</p><p>· Formation HACCP</p><p>· Maîtrise des techniques de base et des différentes préparations de pâtisserie, expertise en pâtisserie fine et desserts gastronomiques.</p><p>· Capacité à créer des desserts innovants et de haute qualité, sens de l'esthétique et de la présentation.</p><p>· Compétences en gestion de stocks, suivi des coûts, et optimisation des ressources.</p><p>· Aptitude à encadrer et motiver une équipe.</p><p>· Personne stable, autonome, avec une forte capacité de travail en équipe. </p><p>· Grande capacité de travail et respect des délais.</p><p>· Sens aigu de la qualité et du détail.</p><p>· Maîtrise de l'anglais suffisante pour communiquer efficacement avec une équipe et une clientèle internationale.</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul>


ext_id: 744000031419570
published: 2024-12-11 22:49:29+00:00
title: Concierge - The Ivy Hotel
location: Baltimore, MD, United States
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031419570-concierge-the-ivy-hotel
experience_level: EN
language: en
has_remote: False
description:
<h3>Job Description</h3><p>The Ivy Hotel is in search of a Conceirge to join our growing team. The ideal candidate is a proven team player with previous customer service experience, preferably within the hotel industry. Candidate must have excellent computer and communication skills in English (bi-lingual/multilingual is a plus). Candidate must be detail oriented, service-oriented, able to multitask, and sell all aspects of the hotel (Rooms, Restaurant, Spa, Meeting space).</p><p><strong>ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES include the following. Other duties may be assigned.</strong></p><ul><li><p>Assures that the reservations &amp; concierge desk is covered and maintained at all times</p></li><li><p>Responsible for welcoming, check in and check out of Guests</p></li><li><p>Welcomes guests upon arrival in an efficient and friendly manner, using guest name whenever possible, and arrange for luggage to be delivered to in a timely manner</p></li><li><p>Utilizes a variety of computer systems to create or edit reservations, run daily reports, monitor room rates and availability</p></li><li><p>Reviews arrivals and departures for guest preferences and works closely with other departments (Food and Beverage,  Kitchen, Housekeeping, Maintenance and Valet) to ensure perfect customer service &amp; satisfaction</p></li><li><p>Handles all guest interactions and responds to guest requests (in person, by phone or email) with the highest level of hospitality and professionalism</p></li><li><p>Resolves customer complaints; assists customers in all inquiries in connection with hotel services, hours of operations, key hotel personnel, in-house events, directions, etc. and accommodates special requests whenever possible</p></li><li><p>Performs courtesy calls to guests and logs responses in corresponding logbooks making sure to follow up where necessary</p></li><li><p>Posts and adjusts charges and information on all folios and accounts and provides appropriate backup to Financial Services. Settles bill accurately through credit card or cash transaction.</p></li><li><p>Processes all external and internal calls either by redirecting calls or assisting the caller</p></li><li><p>Assist with evening In Suite Dinning order taking and delivery</p></li><li><p>Understands the hotel identity, and upholds all service procedures and communication standards as outlined by The Ivy Standard Operating Procedures</p></li><li><p>Works harmoniously and professionally with co-workers, supervisors and managers - assist with responsibilities and duties in the absence of or due to heavy volume in the areas of the Concierge, Bell Staff, Room Service, Maintenance and Housekeeping departments</p></li><li><p>Handle and distribute emails, voice messages and written messages for personnel and hotel guests</p></li></ul><p><strong>EDUCATION and/or EXPERIENCE:</strong></p><p>Required:</p><ul><li><p>Previous hotel and customer related experience an asset</p></li><li><p>Associate Degree or higher</p></li><li><p>Must be available to work weekends and holidays - May be required to work varying schedules to reflect the business needs of the hotel.</p></li><li><p>Must possess outstanding guest services skills and sophisticated verbal communication skills</p></li><li><p>Proof of eligibility to work in the United States is required</p></li><li><p>Must have basic computer skills and general knowledge of Microsoft Office</p></li><li><p>Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times</p></li></ul><p>Desirable:</p><ul><li><p>Prior experience as a front desk/reservations agent</p></li><li><p>Opera Cloud knowledge.</p></li><li><p>Hospitality degree</p></li><li><p>Fluency in one of the following languages: English, Spanish, French </p></li></ul><p>Benefits:</p><ul><li><p>Paid Vacation and Holidays</p></li><li><p>Medical and Dental Insurance</p></li><li><p>Short and Long Term Disability Insurance</p></li><li><p>Basic and Optional Life Insurance</p></li><li><p>Retirement Savings Plan</p></li></ul><p> </p><p><strong>About The Ivy Hotel</strong></p><p>At The Ivy Hotel, our staff makes every effort to give each guest an outstanding experience, whether they’re here for dinner or an extended stay. We strive to maintain our reputation for sterling service, and are always looking for exceptional staff members ready to join the team at our historic Mount Vernon hotel, located in Baltimore, Maryland. </p><p>Rich in history, world-class hospitality and generous luxuries from the moment guests arrive, The Ivy is an otherworldly oasis, unlike any other urban hotel. The first and only Relais &amp; Châteaux property in Maryland,</p><p>The Ivy Hotel is where the most exclusive luxuries meet the most inclusive room rates to deliver the only experience of its kind in the world. Complimentary libations, both self serve and upon request, afternoon tea with tiers of sweet and savory treats, in-room delicacies and special nightly turndown delights, made-to-order breakfast wherever you fancy, a chauffeured car service, gratuity and more are all included in one seamless room rate.</p><p>The 18-room Mount Vernon mansion defies the traditional luxury hotel experience by inviting guests to make the house their own magnificent home in every sense of the word. Similar to a European countryside chateau, the property’s mystique comes from a combination of history dating back to 1889 and curated treasures collected from around the world. Each room, from the public spaces like the Conservatory and Library to the nine suites and eight bedrooms, is a completely different work of art. Just like the all-embracing warmth of Baltimore, The Ivy is a place for guests to slow down and nurture their true selves. </p><p>The Ivy Hotel is an Equal Opportunity Employer. All employment offers are contingent upon successful completion of a background check, and pre-employment drug test conducted in accordance with applicable federal, state and local laws. </p>


ext_id: 744000031414635
published: 2024-12-11 21:49:55+00:00
title: Spa Reservations Manager
location: Sedona, AZ, United States
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031414635-spa-reservations-manager
experience_level: MI
language: en
has_remote: False
description:
<h3>Job Description</h3><p><strong>Basic Function: Manage reservations for Mii amo guests for rooms and services.  Will be involved in all aspects of the Spa's treatment &amp; service scheduling.  Responsible for providing both Mii amo destination guests &amp; Enchantment Resort guests with courteous and efficient treatment scheduling assistance.  Will handle initial phone contact for the itinerary scheduling process and continues working with guests until arrival.  Must be knowledgeable of the facility and property, the surrounding area and the Spa itself.  Responsible for making, changing and canceling Spa appointments accurately.</strong></p><p><strong>The Journey Guide Manager reflects a warm, personal, efficient, engaging and anticipatory service ethic across a range of tasks and functions in alignment with the Forbes 5 Star Resort Standards, is a Mii amo Ambassador and role-model for fellow team members, other departments, and guests.</strong></p><p><strong>Work Performed:</strong></p><ol><li>Supervise department to ensure all aspects of the Reservations Process are successfully maintained.</li><li>Train and develop Mii amo team members with regards to systems, phones, booking practices and general knowledge of resort and services.</li><li>Answer all phone calls within 3 rings and use guest name at least three times. </li><li>Take destination guest reservations.</li><li>Schedule spa reservations for guests using guest name at every opportunity.</li><li>Explain and describe in detail Spa treatments, packages, services and facilities available.</li><li>Maintain a pleasant phone voice when addressing guests, visitors, co-workers and managers. </li><li>Read communications boards, logs, memos and e-mail messages prior to beginning shift.</li><li>Handle guests concerns courteously, offer solutions, and follow through on all schedule changes &amp; requests by guests until there is a satisfactory conclusion.</li><li>Maintain a safe, fully stocked, clean and neat work area.</li><li>Actively promote the Spa, all treatments, services, programs and retail outlets.</li><li>Utilize spa computers with skill and proficiency. </li><li>Input into and access information from computer efficiently &amp; accurately.   </li><li>Send confirmation &amp; required information promptly as well as maintain all pertinent information in clients’ file to ensure efficient follow-up by all.</li><li>Maintain stock of required Arrival packets &amp; Sales brochures.</li><li>Prepare and have ready any destination guest arrival information as requested by management.</li><li>Knowledgeable and familiar with Mii amo’s Destination Spa Programming.</li><li>Knowledge of current promotions and/or discounts available.</li><li>Work with groups as necessary for spa reservations.</li><li>Serve as backup to Front Desk Coordinators as required and regular attendance at crossover meetings as assigned by manager or supervisor.</li><li>Other duties as assigned</li></ol><p><strong>Supervision Exercised: Spa Reservations and Front Desk</strong></p><p><strong>Supervision Received: Mii amo General Manager and Spa Director</strong></p><p><strong>Responsibilities and Authorities:</strong></p><ol><li>Responsible for maintaining confidentiality of Mii amo information at all times.</li><li>Requires independent decision making.</li><li>Large amount of communication and coordination with other departments.</li><li>Serve as an additional Destination Guest point person ensuring proper preparation.</li><li>Act as a Visual One specialist to assist in training and monitoring that staff is following the correct procedures for data entry and correcting discrepancies.</li><li>Support and communicate with the Reservation Manager to ensure all supervisor tasks are completed on a daily and weekly basis.</li><li>Work with other managers and supervisors and support all aspects of the spa reservations and related services including developing and monitoring staffing, SOPs, communication between departments, group coordinating, booking procedures and guest service.</li></ol><p><strong>Minimum Requirements:</strong></p><p>High school education or equivalent work experience.  Some college preferred.  Prior guest relations training in spa, hotel/resort or other customer service industry desired.   Must have strong organizational skills, excellent written and verbal communication skills and be able to perform and prioritize multiple tasks with ease.   Computer skills required.</p><p> </p><p><strong>Physical Requirements:</strong></p><p>Lifting up to 50 pounds</p><p>90% Sitting</p><p>10% Walking, standing and bending</p><p>Hearing and Manual dexterity</p><p>Distance vision 1-3 feet</p><p> </p><h3>Additional Information</h3><p>All your information will be kept confidential according to EEO guidelines.</p>


ext_id: 744000031318641
published: 2024-12-11 13:37:43+00:00
title: Commis pâtisserie Laboratoire gastronomique Emmanuel Renaut
location: Megève, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, </strong>incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie.</p><p><strong>LE LABORATOIRE GASTRONOMIQUE</strong></p><p>Le Laboratoire culinaire est le cœur de la production gastronomique des Maisons Emmanuel Renaut, fournissant une variété de points de vente avec des produits d'exception. Travailler ici, c'est rejoindre une équipe dynamique et polyvalente qui travaillent en journée continue, offrant l'opportunité de développer ses compétences dans un environnement structuré, tout en participant directement à la qualité des prestations servies dans les chalets privés et les restaurants de la collection Emmanuel Renaut. Cette flexibilité vous permet de découvrir divers aspects de la gastronomie, de la production en laboratoire à l'expérience directe avec les clients lors de services exclusifs.</p><h3>Description du poste</h3><p><strong><u>Commis pâtisserie Laboratoire gastronomique - expérience minimum 2 ans à ce poste dans une cuisine étoilée française</u></strong></p><p><strong><u>Missions:</u></strong></p><p>Sous la direction du chef de partie pâtisserie,</p><ul><li>Réaliser des préparations préliminaires</li><li>Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières</li><li>Entretenir la cuisine et les locaux annexes</li><li>Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison</li><li>Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats</li><li>Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires</li><li>Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité</li></ul><p><strong><u>Conditions :</u></strong></p><ul><li>Contrat saisonnier de décembre 2024 à avril 2025</li><li>Salaire 1900€ net avant impôts, nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé</li><li>2 jours de repos consécutifs</li><li><em><strong>Être véhiculé est indispensable; si vous souhaitez être logé, trajet de 5-10 min en voiture du restaurant</strong></em></li></ul><h3>Qualifications</h3><p><strong><u>Compétences recherchées :</u></strong></p><ul><li>Grande curiosité, sens accru du détail</li><li>Intérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagne, la cuisine française.</li><li>Motivé, avec un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.  </li><li>Diplômé de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong><u>Avantages :</u></strong></p><ul><li>Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais &amp; Châteaux et Quallista</li><li>Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais &amp; Châteaux</li><li>Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat</li></ul><p>Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031318641-commis-patisserie-laboratoire-gastronomique-emmanuel-renaut


ext_id: 744000031315086
published: 2024-12-11 13:17:10+00:00
title: Chef de partie cuisine Foodtruck Emmanuel Renaut Le Boitet
location: Megève, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, </strong>incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie.</p><p><strong>Le Prieuré, </strong>dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux.<br/>
Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité,.<br/>
Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour les journées ensoleillées.<br/>
Le Prieuré est une adresse incontournable pour les gourmets à Megève.</p><h3>Description du poste</h3><p><strong>Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, </strong>incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie.</p><p><strong>LE BOITET</strong></p><p>Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains, est un restaurant d'altitude alliant authenticité montagnarde et convivialité. Cet établissement, ouvert en hiver et uniquement au déjeuner, propose une cuisine réconfortante, inspirée des traditions savoyardes, dans un cadre chaleureux de chalet en bois. Idéal pour les amateurs de montagne et de gastronomie, Le Boitet reflète l’esprit des Maisons Emmanuel Renaut : simplicité, qualité et respect du terroir. Vous y trouverez un environnement dynamique et convivial, propice à l’échange et à l’apprentissage, au cœur des Alpes.</p><p><strong>Chef de partie cuisine Foodtruck Le Boitet - Au moins 3 années d’expérience dans une cuisine française</strong></p><ul><li>Contrat saisonnier de décembre 2024 au 13 avril 2025, sous réserve des dates d'ouverture et fermeture du domaine skiable</li></ul><p><u><em><strong>Il est impératif d'être véhiculé, logements à 15-20 minutes des télécabines et de savoir skier, forfait de ski fourni</strong></em></u></p><p><strong><u>Missions:</u></strong></p><p>Sous la direction du Chef de Cuisine vous : </p><ul><li>Assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques</li><li>Réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.</li><li>Aidez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes</li><li>Respecterez les normes HACCP et de sécurité</li></ul><p><strong><u>Conditions :</u></strong></p><ul><li>Salaire à partir de 2000€ net avant impôts nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé</li><li>2 jours de repos consécutifs</li></ul><h3>Qualifications</h3><p><strong><u>Compétences recherchées :</u></strong></p><ul><li>Grande curiosité, sens accru du détail</li><li>Intérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagne, la cuisine française.</li><li>Excellentes connaissances des produits et techniques culinaires</li><li>Motivé, avec un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.  </li><li>Diplômé de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux</li><li>Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong><u>Avantages :</u></strong></p><ul><li>Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais &amp; Châteaux et Quallista</li><li>Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais &amp; Châteaux</li><li>Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat</li></ul><p>Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.</p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031315086-chef-de-partie-cuisine-foodtruck-emmanuel-renaut-le-boitet


ext_id: 744000031313286
published: 2024-12-11 13:04:32+00:00
title: Koch / Köchin (m/w/d) Gourmetrestaurant Kurt
location: Stolpe an der Peene, Germany
experience_level: EN
language: de
has_remote: False
description:
<h3>Unternehmensbeschreibung</h3><p>Das sind wir:</p><p>Wir bereiten unseren Gästen ein herzliches Willkommen und einen unvergesslichen Aufenthalt. Durch unsere zuvorkommende und freundliche Art zeigen wir unseren Gästen, dass Stolpe und seine Mitarbeiter einmalig sind. Mit Begeisterung und einer positive Lebenseinstellung verzaubern wir unsere Mitmenschen und Gäste und haben Spaß an unserer Arbeit.     </p><p>Entscheiden Sie sich jetzt für einen Arbeitsplatz in einem der attraktivsten Hotels in Mecklenburg-Vorpommern. Das denkmalgeschützte Gut, kurz vor der Insel Usedom direkt an dem Fluss Peene gelegen, bietet Urlaubern, Tagungsgästen und Geschäftsreisenden Hotellerie und Gastronomie auf höchstem Niveau. Werden Sie Teil eines engagierten Teams und schreiben Sie mit uns die Erfolgsgeschichte des "Gutshaus Stolpe" weiter.</p><ul><li>36 individuell ausgestattete Zimmer und Suiten</li><li>Restaurant Kurt im Gutshaus</li><li>Stolper Fährkrug (350 Jahre alter historischer Gasthof) mit regionaler Küche, Sommerterrasse, direkt an der Peene gelegen</li><li>Ehemaliger Pferdestall als historischer Veranstaltungsraum für bis zu 150 Personen, ideal auch für Hochzeiten (Kirche unmittelbar beim Gutshaus) und Familienfeste.</li><li>Wellness Lounge mit Spa-Anwendungen</li><li>Mitglied bei Relais &amp; Châteaux seit 2001</li></ul><h3>Stellenbeschreibung</h3><p>Du bist auf der Suche nach einem abwechslungsreichen Job in einem familiären Umfeld? Du hast Spaß am Umgang mit Menschen und möchtest Gäste glücklich machen? Dann bist Du bei uns im Gutshaus Stolpe genau richtig!</p><p>Werde Teil unseres Teams! Das Gutshaus Stolpe ist ein traditionsreiches und mehrfach ausgezeichnetes Hotel an der Peene, inmitten der wunderschönen Landschaft Mecklenburg-Vorpommerns. In unserem Haus mit 36 Zimmern und Suiten bieten wir unseren Gästen einen entspannten und unvergesslichen Aufenthalt – und das seit über 20 Jahren!</p><p><strong>Was Dich erwartet:</strong></p><ul><li>Abwechslungsreiche Aufgaben in einem der Bereiche der Küche: Saucier, Entremétier, Gardemanger und vieles mehr!</li><li><p>Ein junges, hochmotiviertes Team, in dem Teamgeist und Hilfsbereitschaft großgeschrieben werden.</p></li><li><p>Flexible Arbeitszeiten, die sich gut mit Deinem Privatleben vereinbaren lassen.</p></li><li><p>Übertarifliche Bezahlung und weitere attraktive Benefits wie Mitarbeiter- und Familientarife in allen Relais &amp; Chateaux Häusern, Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der Integration für Zugezogene.</p></li><li><p>Ein sicherer Arbeitsplatz in einer attraktiven, familienfreundlichen Umgebung.</p></li></ul><h3>Qualifikationen</h3><ul><li><p>Eine abgeschlossene Ausbildung und Lust auf die Arbeit in der Küche.</p></li><li><p>Freude am Umgang mit Speisen und Leidenschaft für die Zubereitung einzelner Gerichte.</p></li><li><p>Teamgeist, Motivation und Engagement.</p></li><li><p>Offenheit, Flexibilität und Improvisationstalent.</p></li><li><p>Vorherige Erfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil.</p></li></ul><h3>Zusätzliche Informationen</h3><p><strong>BENEFITS:</strong> </p><ul><li>Übertariflche Bezahlung</li><li>Planbare Arbeitszeiten</li><li>Mitarbeiter- und Familientarife in allen Relais &amp; Chateaux Häusern</li><li>Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Personalunterkünfte</li><li>Support bei der Integration für Zugezogene</li></ul><p> </p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031313286-koch-kochin-m-w-d-gourmetrestaurant-kurt


ext_id: 744000031313005
published: 2024-12-11 13:01:23+00:00
title: Restaurantleiter Stolper Fährkrug (m/w/d)
location: Stolpe an der Peene, Germany
experience_level: MI
language: de
has_remote: False
description:
<h3>Unternehmensbeschreibung</h3><p>Das sind wir:</p><p>Wir bereiten unseren Gästen ein herzliches Willkommen und einen unvergesslichen Aufenthalt. Durch unsere zuvorkommende und freundliche Art zeigen wir unseren Gästen, dass Stolpe und seine Mitarbeiter einmalig sind. Mit Begeisterung und einer positive Lebenseinstellung verzaubern wir unsere Mitmenschen und Gäste und haben Spaß an unserer Arbeit.     </p><p>Entscheiden Sie sich jetzt für einen Arbeitsplatz in einem der attraktivsten Hotels in Mecklenburg-Vorpommern. Das denkmalgeschützte Gut, kurz vor der Insel Usedom direkt an dem Fluss Peene gelegen, bietet Urlaubern, Tagungsgästen und Geschäftsreisenden Hotellerie und Gastronomie auf höchstem Niveau. Werden Sie Teil eines engagierten Teams und schreiben Sie mit uns die Erfolgsgeschichte des "Gutshaus Stolpe" weiter.</p><ul><li>36 individuell ausgestattete Zimmer und Suiten</li><li>Restaurant Kurt im Gutshaus</li><li>Stolper Fährkrug (350 Jahre alter historischer Gasthof) mit regionaler Küche, Sommerterrasse, direkt an der Peene gelegen</li><li>Ehemaliger Pferdestall als historischer Veranstaltungsraum für bis zu 150 Personen, ideal auch für Hochzeiten (Kirche unmittelbar beim Gutshaus) und Familienfeste.</li><li>Wellness Lounge mit Spa-Anwendungen</li><li>Mitglied bei Relais &amp; Châteaux seit 2001</li></ul><h3>Stellenbeschreibung</h3><p><strong>Was Dich erwartet:</strong></p><ul><li><p>Überwachung und ständige Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs</p></li><li><p>Durchführung von Service- und Menübesprechungen, Organisation des gesamten Serviceablaufs im Restaurant, Bankett- und Tagungsbereichs</p></li><li><p>Pflege des Gästekontaktes sowie die Behandlung von Reklamationen</p></li><li><p>Einarbeitung, Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden</p></li><li><p>Aufstellung des wöchentlichen Dienstplanes und der Urlaubsplanung</p></li><li><p>Sicherstellen eines perfekten Gasterlebnisses und Pflege des Gästekontaktes</p></li><li><p>Durchführung täglicher und monatlicher Servicemeetings</p></li><li><p>Einhaltung solider Qualitätsstandards Ihres Teams</p></li><li><p>Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft</p></li><li><p>Abwechslungsreiche Aufgaben in allen Bereichen der Hotellerie: Housekeeping, Rezeption, Bankett und vieles mehr!</p></li><li><p>Ein junges, hochmotiviertes Team, in dem Teamgeist und Hilfsbereitschaft großgeschrieben werden.</p></li><li><p>Flexible Arbeitszeiten, die sich gut mit Deinem Privatleben vereinbaren lassen.</p></li><li><p>Übertarifliche Bezahlung und weitere attraktive Benefits wie Mitarbeiter- und Familientarife in allen Relais &amp; Chateaux Häusern, Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der Integration für Zugezogene.</p></li><li><p>Ein sicherer Arbeitsplatz in einer attraktiven, familienfreundlichen Umgebung.</p></li></ul><h3>Qualifikationen</h3><ul><li><p>Eine abgeschlossene Ausbildung und Lust auf die Arbeit in der Gastronomie.</p></li><li><p>Freude am Umgang mit Menschen und Leidenschaft für Gastfreundschaft.</p></li><li><p>Teamgeist, Motivation und Engagement.</p></li><li><p>Offenheit, Flexibilität und Improvisationstalent.</p></li><li><p>Vorherige Erfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil</p></li></ul><h3>Zusätzliche Informationen</h3><p><strong>BENEFITS:</strong> </p><ul><li>Übertariflche Bezahlung</li><li>Planbare Arbeitszeiten</li><li>Mitarbeiter- und Familientarife in allen Relais &amp; Chateaux Häusern</li><li>Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Personalunterkünfte</li><li>Support bei der Integration für Zugezogene</li></ul><p> </p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031313005-restaurantleiter-stolper-fahrkrug-m-w-d-


ext_id: 744000031304563
published: 2024-12-11 11:51:08+00:00
title: COCINERO/A RESTAURANTE HOTEL 5*
location: Barcelona, Spain
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experience_level: EN
language: es
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<h3>Descripción de la empresa</h3><p>El <strong>Hotel Neri</strong>, Relais &amp; Châteaux, situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, es un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Con un enfoque en la exclusividad y el servicio personalizado, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única en un entorno sofisticado y encantador.</p><p>Empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, Anima Hotels tiene el propósito de crear una red de espacios que respondan a una visión honesta, auténtica y original dentro del universo hotelero. </p><h3>Descripción del empleo</h3><p>Como parte de nuestro equipo culinario, tus responsabilidades incluirán:</p><ul><li><strong>Cocineros</strong>:<ul><li>Trabajarás de cerca con el equipo de cocina para preparar y cocinar los platos según nuestras recetas establecidas.</li><li>Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.</li><li>Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente en el restaurante o las áreas de comedor.</li><li>Ayudar en la gestión del inventario y el control de existencias.</li></ul></li></ul><h3>Requisitos</h3><ul><li>Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional</li><li>Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina</li><li>Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina</li><li>Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos</li><li>Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria</li><li>Gran capacidad de organización y gestión del tiempo</li><li>Orientado al trabajo en equipo y con excelentes dotes de comunicación</li><li>Orientado al detalle y centrado en la presentación y la calidad</li><li>Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos</li><li>Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido)</li><li>Conocimientos básicos de español (preferido)</li></ul><h3>Información adicional</h3><p><strong>Ofrecemos:</strong><br/>
• Un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique<br/>
más prestigiosos de Barcelona.<br/>
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.<br/>
• Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.<br/>
• Remuneración competitiva y beneficios adicionales.</p><p> </p>


ext_id: 744000031288257
published: 2024-12-11 10:03:31+00:00
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
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title:
Réceptionniste de nuit (H/F) - Le Saint-Paul R&C 5* Logé - CDD Saisonnier Mars à Novembre 2025 Logement Possible

description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et les deux restaurants le Saint-Paul et le Côté Terrasse, proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><ul><li>Accueillir les clients et assurer les check in et check out</li><li>Assurer la gestion du standard téléphonique et la boite mail                       </li><li>Prise en charge et gestion des réservations *</li><li>Gestion de la facturation et des encaissements                                               </li><li>Gestion des demandes clients avec les différents services concernés</li><li>Veiller le bon déroulement de la clôture</li><li>Procéder à la fermeture de l'établissement</li><li>Veiller à la sécurité conformément aux procédures mises en place</li><li>Mise en place et dressage du petit-déjeuner</li></ul><p> </p><h3>Qualifications</h3><ul><li>Méthode et Organisation sont les critères qui vous définissent dans votre travail</li><li>Vous faites preuve de rigueur et de dynamisme dans l’ensemble de vos tâches</li><li>Vous aimez échanger avec les autres et faites preuve de curiosité</li><li>Vous êtes à l’aise avec la communication dans une équipe et le rapport avec les autres services</li><li>Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue, de préférence l’italien</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue</li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031288257-receptionniste-de-nuit-h-f-le-saint-paul-r-c-5-loge-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


ext_id: 744000031287640
published: 2024-12-11 10:03:07+00:00
title: Réceptionniste (H/F) Le Saint-Paul, R&C 5* CDD Saisonnnier Mars à Novembre 2025 - Logement Possible
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et du restaurant le Saint-Paul, restaurant proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><p><u>Fonctions principales :</u></p><ul><li>Acceuillir les clients et assurer les check in et check out</li><li>Anticiper et répondre aux besoins de la clientèle jusqu’à leur départ</li><li>Gestion des réservations et du standard téléphonique</li><li>Gestion de la facturation et des encaissements</li><li>Gestion des demandes clients</li><li>Mise en relation et gestion des réservations pour le Restaurant</li><li>Assurer une stratégie commerciale avec les professionnels</li></ul><p> </p><h3>Qualifications</h3><ul><li>Méthode et Organisation sont les critères qui vous définissent dans votre travail</li><li>Vous faites prive de rigueur et de dynamisme dans l’ensemble de vos tâches</li><li>Vous aimez échanger avec les autres et faites preuve de curiosité</li><li>Vous êtes à l’aise avec la communication dans une équipe et le rapport avec les autres services</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue</li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p><p> </p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031287640-receptionniste-h-f-le-saint-paul-r-c-5-cdd-saisonnnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


ext_id: 744000031288831
published: 2024-12-11 10:02:44+00:00
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
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title:
Assistant(e) chef(fe) de réception (H/F) - Le Saint-Paul R&C 5* Logé - CDD Saisonnier Mars à Novembre 2025 Logement Possible

description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et les deux restaurants le Saint-Paul et le Côté Terrasse, proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><ul><li>Organiser, former, coordonner et vérifier le travail et le planning de l'équipe de réception                                                                                          </li><li>S'assurer du bon déroulement du séjour des clients                                             </li><li>Suivi et gestion de des débiteurs, en cours clients et groupes                  </li><li>Suivi et vérification des factures de commissions                                          </li><li>Suivi et vérification des prises de réservations et des attributions          </li><li>Optimisation du taux d'occupation et contribution au développement du chiffre d'affaires                              </li><li> Tenue de la comptabilité journalière                                                            </li><li>Assurer le lien et la bonne communication avec les différents services et prestataires                                                                                          </li><li>Être en mesure d'effectuer les opérations de contrôle dans le service des étages</li></ul><h3>Qualifications</h3><p>Première expérience réussie en tant que 1er de récéption<br/>
Maîtrise de l'anglais indispensable</p><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue</li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031288831-assistant-e-chef-fe-de-reception-h-f-le-saint-paul-r-c-5-loge-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


ext_id: 744000031289155
published: 2024-12-11 10:02:18+00:00
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
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title:
Réceptionniste tournant (H/F) Logé Le Saint-Paul R&C 5* CDD saisonnier Mars à Novembre 2025 - Logement possible

description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et du restaurant le Saint-Paul, restaurant proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><p><u>Fonctions principales :</u></p><ul><li>Arrivée et accueil des clients</li><li>Anticiper et répondre aux besoins de la clientèle jusqu’à leur départ</li><li>Gestion des réservations</li><li>Mise en relation et gestion des réservations pour le Restaurant</li><li>Assurer une stratégie commerciale avec les professionnels</li><li>Assurer une présence sur les réseaux sociaux</li></ul><h3>Qualifications</h3><ul><li>Méthode et Organisation sont les critères qui vous définissent dans votre travail</li><li>Vous faites prive de rigueur et de dynamisme dans l’ensemble de vos tâches</li><li>Vous aimez échanger avec les autres et faites preuve de curiosité</li><li>Vous êtes à l’aise avec la communication dans une équipe et le rapport avec les autres services</li><li>Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue, de préférence l’italien</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue</li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031289155-receptionniste-tournant-h-f-loge-le-saint-paul-r-c-5-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


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published: 2024-12-11 10:01:55+00:00
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
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title:
Femme/Valet de Chambre (H/F) - Le Saint-Paul R&C 5*  - CDD saisonnier Mars à Novembre 2025 Logement possible

description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et les deux restaurants le Saint-Paul et le Côté Terrasse, proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p> </p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><p><u>Fonctions principales : </u></p><ul><li>Consulter le planning de travail</li><li>Nettoyage et rangement des chambres</li><li>Nettoyage des parties communes (toilettes restaurants réception vestiaire…)</li><li>Réponses aux demandes des clients                                    </li><li>Service de couverture</li></ul><p>Période: Mars à Novembre 2024</p><h3>Qualifications</h3><p><u>Le profil recherché :</u></p><ul><li>Vous êtes quelqu’un d’appliqué(e) dans votre travail</li><li>Vous savez travailler en équipe</li><li>Méthode et organisation sont les valeurs définissant votre travail</li><li>Votre dynamisme et votre personnalité permettent une ambiance de travail agréable</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031289095-femme-valet-de-chambre-h-f-le-saint-paul-r-c-5-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


ext_id: 744000031288050
published: 2024-12-11 10:01:30+00:00
title: Plongeur H/F Le Saint Paul R&C 5* CDD saisonnier mars à Novembre 2025 Logement possible
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
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description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et les deux restaurants le Saint-Paul et le Côté Terrasse, proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><p>VOS MISSIONS<br/>
Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez amener à :<br/>
• Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que<br/>
tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ...) et le<br/>
rangement.<br/>
• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables<br/>
de travail, écoulements ...) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.<br/>
• Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et<br/>
émincer des légumes.<br/>
• Conditionnement et déconditionnement des denrées</p><h3>Qualifications</h3><p>QUALITÉS REQUISES<br/>
• S’adapter facilement au travail en équipe<br/>
• Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté<br/>
• Discipline et grande capacité de travail<br/>
• Etre organisé et autonome<br/>
• Bonne condition physique<br/>
• Rapidité d’exécution</p><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031288050-plongeur-h-f-le-saint-paul-r-c-5-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


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published: 2024-12-11 10:00:58+00:00
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
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title:
Commis de Cuisine (H/F) - Le Saint-Paul 5* R&C - CDD saisonnier Mars à Novembre 2025 Logement Possible

description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et les deux restaurants le Saint-Paul et le Côté Terrasse, proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><p><u>Fonctions principales : </u></p><ul><li>Réaliser des préparations culinaires préliminaires selon les recettes.</li><li>Participer à la mise en place du poste et assurer sa bonne tenue et son nettoyage.</li><li>Etroite collaboration avec les chefs de partie, le sous-chef et le chef.</li><li>Connaissance et application des normes d’hygiène et de sécurité.</li></ul><h3>Qualifications</h3><ul><li>Méthode et organisation sont les critères qui vous définissent dans votre travail.</li><li>Vous avez le sens de la discipline et êtes à l’aise avec la hiérarchie.</li><li>Vous aimez travailler en équipe.</li><li>Vous vous renseignez sur l’actualité en termes de cuisine et des normes hygiéniques et de sécurité.</li><li>Vous avez un véritable attrait pour la cuisine.</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p><p> </p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031288775-commis-de-cuisine-h-f-le-saint-paul-5-r-c-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


ext_id: 744000031288505
published: 2024-12-11 10:00:13+00:00
title: Chef de rang (H/F) Le Saint-Paul R&C 5* - CDD saisonnier Mars à Novembre 2025 - logement possible
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et du restaurant le Saint-Paul, restaurant proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p> </p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><p><u>Fonctions principales : </u></p><ul><li>Assure les différents services de table.</li><li>Gérer les équipes et assurer leur bonne coordination.</li><li>Assurer un service de prestige à la clientèle.</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p> </p><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p></li><li><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Vous êtes passionné(e) par le service de restauration.</li><li>Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue</li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir de mars/avril 2025.</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031288505-chef-de-rang-h-f-le-saint-paul-r-c-5-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


ext_id: 744000031288355
published: 2024-12-11 09:59:48+00:00
title: Commis de Salle (H/F) Le Saint-Paul 5* R&C - CDD saisonnier Mars à Novembre 2025, Logement possible
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et les deux restaurants le Saint-Paul et le Côté Terrasse, proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><p>Poste de Runner / commis de salle de Mars à Novembre 2025</p><h3>Description du poste</h3><p>Fonctions Principales</p><ul><li>Effectuer le Run des plats de la cuisine à la salle</li><li>Préparer le passe de la cuisine</li><li>Participer à l'entretien des locaux, ainsi que du matériel de service</li><li>Participer au service</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue</li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031288355-commis-de-salle-h-f-le-saint-paul-5-r-c-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


ext_id: 744000031287970
published: 2024-12-11 09:59:15+00:00
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
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title:
Sommelier (H/F) -Le Saint-Paul R&C 5* Logé - CDD saisonnier Avril à Novembre 2025 - Logement Possible

description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et du restaurant le Saint-Paul, restaurant proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><p><u>Fonctions principales :</u></p><ul><li>Mise en place et aménagement de la cave.</li><li>Assurer la relation avec les producteurs et les fournisseurs.</li><li>Guider la clientèle dans ses choix et les amener à découvrir les produits.</li><li>Maîtriser les saveurs et les accords.</li><li>Suivi des Stocks ainsi que des commandes auprés des fournisseurs</li><li>Animation de dégustation de vin</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Vous êtes passionné(e) par les vins et êtes en recherche constante de nouvelles idées.</li><li>Vous avez une expérience professionnelle significative en tant que Sommelier</li><li>Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue</li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi Janvier</p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031287970-sommelier-h-f-le-saint-paul-r-c-5-loge-cdd-saisonnier-avril-a-novembre-2025-logement-possible


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published: 2024-12-11 09:58:48+00:00
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
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title:
Maître d'Hôtel (H/F) - Le Saint-Paul R&C 5*- CDD saisonnier Mars à Novembre 2025 - Possibilité logement

description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et les deux restaurants le Saint-Paul et le Côté Terrasse, proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><p><u>Fonctions principales : </u></p><ul><li>Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client</li><li>Offrir un service attentionné et adapté à la clientèle depuis la prise en charge jusqu’à a fin de la prestation.</li><li>Répartir et diriger avec efficacité les tâches des différents points de vente.</li><li>Participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmettre au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks.</li><li>Organiser et contrôler le travail de l’équipe de salle</li><li>Procéder à la clôture du service.</li><li>Etroite collaboration avec l’ensemble des services de l’établissement.</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p> </p><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Vous avez une expérience professionnelle significative en tant que Maitre d'hotel</li><li>Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue</li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir de mars 2025.</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031287441-maitre-d-hotel-h-f-le-saint-paul-r-c-5-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-possibilite-logement


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published: 2024-12-11 09:58:28+00:00
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
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title:
Chef de Partie (H/F)  - Le Saint-Paul R&C 5* - CDD saisonnier Mars à Novembre 2025 - Logement Possible

description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et les deux restaurants le Saint-Paul et le Côté Terrasse, proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><p><u>Fonctions principales : </u></p><ul><li>Mise en place et préparation des mets.</li><li>Responsabilité du service dans votre partie.</li><li>Nettoyage et entretien de l’équipement et du poste de travail.</li><li>Respect des procédures d’hygiène et de sécurité.</li></ul><h3>Qualifications</h3><p><u>Le profil recherché : </u></p><ul><li>Vous avez déjà une expérience dans le domaine</li><li>Vous avez de l’organisation et de la rigueur dans l’ensemble de vos tâches confiées.</li><li>Vous êtes à l’aise avec le travail en équipe et la hiérarchie.</li><li>Vous avez effectué les formations nécessaires : CAP/BEP, Bac Pro.</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Vous êtes passionné(e) par la Cuisine</li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031287935-chef-de-partie-h-f-le-saint-paul-r-c-5-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


ext_id: 744000031287805
published: 2024-12-11 09:58:02+00:00
title: Equipier (H/F) - Le Saint-Paul R&C 5* - CDD saisonnier Mars à Novembre 2025 - Logement Possible
location: Saint-Paul-de-Vence, France
experience_level: EN
language: fr
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description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et les deux restaurants le Saint-Paul et le Côté Terrasse, proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p> </p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031287805-equipier-h-f-le-saint-paul-r-c-5-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


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published: 2024-12-11 09:57:39+00:00
location: Saint-Paul-de-Vence, France
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title:
Chef Patissier (H/F) - Le Saint-Paul R&C 5* - CDD saisonnier Mars à Novembre 2025 - Logement Possible

description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et du restaurant le Saint-Paul, restaurant proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><p><u>Fonctions principales : </u></p><ul><li>Organiser et gérer l’ensemble du processus de production Patisserie en encadrant une équipe.</li><li>Concevoir avec créativité les cartes des desserts en respectant les critères de qualité.</li><li>Gestion des matières premières ainsi que du stock les cartes des restaurants en respectant les critères de qualité.</li><li>Etroite collaboration avec le responsable de la restauration.</li></ul><h3>Qualifications</h3><ul><li>Vous avez une expérience professionnelle significative dans le domaine</li><li>Vous avez effectué les formations nécessaires : CAP/BEP, Bac Pro ou BTS</li><li>Vous avez un véritable esprit créatif et recherchez l’équilibre entre excellence et innovation</li><li>Vous êtes au courant et faites souvent des veilles des normes d’hygiènes et de sécurité</li><li>Vous savez interagir avec une brigade et savez déléguer et contrôler dans le respect des autres</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Vous êtes passionné(e) par la Patisserie</li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031287700-chef-patissier-h-f-le-saint-paul-r-c-5-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


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published: 2024-12-11 09:57:10+00:00
location: Saint-Paul-de-Vence, France
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language: fr
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title:
Chef de Partie Patisserie (H/F)  - Le Saint-Paul R&C 5* - CDD saisonnier Mars à Novembre 2025 - Logement Possible

description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais &amp; Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.</p><p>Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et du restaurant le Saint-Paul, restaurant proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.</p><p>« <em>Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence</em> » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).</p><h3>Description du poste</h3><p><u>Fonctions principales : </u></p><ul><li>Mise en place et préparation des mets.</li><li>Responsabilité du service dans votre partie.</li><li>Nettoyage et entretien de l’équipement et du poste de travail.</li><li>Respect des procédures d’hygiène et de sécurité.</li></ul><h3>Qualifications</h3><ul><li>Organisation et Dynamisme sont vos principaux atouts dans votre travail.</li><li>Vous avez une présentation soignée digne d’un établissement Relais-Château.</li><li>Vous êtes à l’aise avec la hiérarchie et le prise d’information.</li><li>Vous aimez travaillez en équipe.</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><p><strong>Qualifications</strong></p><p>. <u>Le profil recherché : </u></p></li><li>Vous êtes passionné(e) par la Patisserie</li><li>Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent</li><li>Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer</li><li><p><u>Avantages :</u></p></li><li>Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais &amp; Châteaux.</li><li>Horaires flexibles</li><li>Team Building, concours de pétanque, Barbecue</li><li>Force de groupe et développement en interne</li><li>Mutuelle</li></ul><p> </p><p>Poste à pourvoir à partir d'avril 2025</p><p>Entretien téléphonique à partir de mi-janvier</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031287645-chef-de-partie-patisserie-h-f-le-saint-paul-r-c-5-cdd-saisonnier-mars-a-novembre-2025-logement-possible


ext_id: 744000031284497
published: 2024-12-11 09:47:31+00:00
title: Chef de Rang H/F - Café de Paris - Hôtel Le Place D'Armes
location: Luxembourg, Luxembourg
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><a href="https://hotel-leplacedarmes.com/fr/">L’hôtel Le Place d’Armes</a>, estampillé Relais &amp; Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.                                           </p><p>L’hôtel offre l’hospitalité de 18 chambres &amp; 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &amp; contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d’affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d’Armes associe la chaleur de l’accueil et du cadre à l’efficacité des prestations.                                        <br/>
Côté restauration, une équipe jeune et dynamique travaille sous la direction des responsables de salle en collaboration avec le<strong> Chef Exécutif</strong>.                   </p><ul><li><strong>La Cristallerie</strong>, ce lieu de prestige et de luxe, vous séduira d’abord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles d’or et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », c’est une cuisine faite de sincérité que propose le Chef. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l’instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d’honneur à sélectionner des produits rares d’une extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.</li></ul><ul><li><strong>Le Plëss</strong>, est défini aujourd’hui comme étant « le poumon » du Place d’Armes en terme de restauration, offre un cadre élégant et une décoration raffinée au cœur de l’hôtel. Sa cuisine ouverte lui confère une ambiance chaleureuse et conviviale. Le Chef propose une cuisine raffinée, avec de nouvelles suggestions au gré des saisons et des produits locaux. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois, loin des bruits du centre-ville. C'est l'endroit idéal pour se relaxer et profiter d'un service en salle unique en son genre grâce à l'art de la découpe réalisé avec exception. Noté 13/20 par Gault &amp; Millau, le Plëss reçoit 2 toques.</li></ul><ul><li><strong>Le Café de Paris</strong>, adresse luxembourgeoise mythique est l’incontournable lieu de rendez-vous de La Place d’Armes depuis des décennies. On y propose une cuisine simple et authentique dans un cadre cosy. En 2021, le Café de Paris a vu son offre renouvelée. Une décoration intérieure digne des bistro-bar parisien, une carte misant sur le local avec des suggestions savoureuses et gourmandes et un concept trendy en début de soirée avec des planches &amp; tapas à partager sur le rythme d’une musique live.</li></ul><ul><li><strong>Le 18 Bar, </strong>dernier né de l’hôtel et élu meilleur Bar d'Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails d’hier et d’aujourd’hui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite l’après-midi, ainsi qu’un assortiment de pâtisseries et thés.</li></ul><p>Le Place d’Armes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires…</p><h3>Description du poste</h3><p>Pour renforcer l’équipe dans son restaurant Le Café de Paris, Le Place d'Armes recrute un/une Chef de Rang en CDI.</p><p>Vous travaillerez sous la responsabilité du Manager du restaurant.</p><p>Missions principales confiées :            </p><ul><li>Assurer l’entretien du restaurant                       </li><li>Mettre en place et dresser le restaurant ainsi que la terrasse extérieure le cas     échéant</li><li>Coordonner son travail avec les autres membres de l’équipe</li><li>Effectuer l'accueil des clients et les installer</li><li>Effectuer les prises de commandes</li><li>Faire le suivi des commandes et assurer la coordination entre la salle et la cuisine</li><li>Être garant du bon déroulement du service</li><li>Servir les consommations et assurer les suites en cuisine</li><li>Débarrasser les tables et faire la mise en place pour le prochain service</li><li>Assurer l’entretien quotidien des locaux et du matériel</li></ul><p><br/>
<strong>Liste non exhaustive.</strong></p><h3>Qualifications</h3><ul><li>Excellente présentation et très bonne élocution</li><li>Bonne connaissance de Simphony serait un plus</li><li>Bon niveau d’anglais exigé</li><li>Expérience à un poste similaire demandée.</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li>Une rémunération mensuelle de 3'085€/brut</li><li>Une prime de coupure de 20€/brut</li><li>2 jours de repos consécutifs par semaine</li><li>Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais &amp; Châteaux</li><li>Un plan de formation annuel</li><li>Une journée d’intégration</li><li>Un uniforme fourni et entretenu par l’hôtel</li><li>Des évènements internes réguliers</li><li>Un cadre de travail exceptionnel</li><li>Accès au tarif Relais &amp; Châteaux team après validation de la période d’essai</li></ul>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031284497-chef-de-rang-h-f-cafe-de-paris-hotel-le-place-d-armes


ext_id: 744000031283621
published: 2024-12-11 09:44:33+00:00
title: Stage Commis de Cuisine (H/F) - Hôtel Le Place d'Armes
location: Luxembourg, Luxembourg
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><a href="https://hotel-leplacedarmes.com/fr/">L’hôtel Le Place d’Armes</a>, estampillé Relais &amp; Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.                                                                                                                      <br/>
L’hôtel offre l’hospitalité de 18 chambres &amp; 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &amp; contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d’affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d’Armes associe la chaleur de l’accueil et du cadre à l’efficacité des prestations.                                                               <br/>
Côté restauration, une équipe jeune et dynamique travaille sous la direction des responsables de salle en collaboration avec le <strong>Chef Exécutif</strong>.                  </p><ul><li><strong>La Cristallerie</strong>, ce lieu de prestige et de luxe, vous séduira d’abord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles d’or et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », c’est une cuisine faite de sincérité que propose le Chef. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l’instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d’honneur à sélectionner des produits rares d’une extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.</li></ul><ul><li><strong>Le Plëss</strong>, est défini aujourd’hui comme étant « le poumon » du Place d’Armes en terme de restauration, offre un cadre élégant et une décoration signée Tristan Auer au cœur de l’hôtel. Sa cuisine ouverte lui confère une ambiance chaleureuse et conviviale. Le Chef propose une cuisine raffinée, avec de nouvelles suggestions au gré des saisons et des produits locaux. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois, loin des bruits du centre-ville. C'est l'endroit idéal pour se relaxer et profiter d'un service en salle unique en son genre grâce à l'art de la découpe réalisé avec exception. Noté 13/20 par Gault &amp; Millau, le Plëss reçoit 2 toques.<br/>
                                                               </li><li><strong>Le Café de Paris</strong>, adresse luxembourgeoise mythique est l’incontournable lieu de rendez-vous de La Place d’Armes depuis des décennies. On y propose une cuisine simple et authentique dans un cadre cosy. En 2021, le Café de Paris a vu son offre renouvelée. Une décoration intérieure digne des bistro-bar parisien, une carte misant sur le local avec des suggestions savoureuses et gourmandes et un concept trendy en début de soirée avec des planches &amp; tapas à partager sur le rythme d’une musique live.<br/>
 </li><li><strong>Le 18 Bar, </strong>dernier né de l’hôtel et élu meilleur Bar d'Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails d’hier et d’aujourd’hui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite l’après-midi, ainsi qu’un assortiment de pâtisseries et thés.                        </li></ul><p>Le Place d’Armes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires…</p><h3>Description du poste</h3><p>Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute <strong>en stage </strong>un/une Commis de Cuisine.</p><p>Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Exécutif et des différents Chefs de Partie.</p><p><u>Dans le cadre de votre stage, nous vous confierons les missions suivantes :</u></p><ul><li>Réceptionner les marchandises et les ranger                      </li><li>Participer aux différentes mises en place pour l’élaboration des plats</li><li>Participer aux différents services                </li><li>Participer à la préparation des petits déjeuners et des banquets en fonction du point de production                    </li><li>Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité</li><li>Participer à l’entretien de la cuisine                         </li></ul><p><strong>Convention de stage obligatoire </strong>; <strong>Durée de 3 mois minimum - dès que possible</strong></p><p><strong>Pour des étudiants uniquement - Students only                              </strong></p><h3>Qualifications</h3><ul><li>Excellente présentation                        </li><li>Formation en cuisine (BEP / CAP / BAC PRO)</li><li>Bonne connaissance des méthodes HACCP</li><li>Sens de l'organisation        </li><li>Anglais ou français obligatoire</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li>Une indemnité de stage de 771,28€ mensuel</li><li>2 jours de repos consécutifs par semaine</li><li>Uniforme fourni et entretenu par l’hôtel                   </li><li>Une journée d'intégration</li><li>Formation interne en continue    </li><li>Un cadre de travail exceptionnel               </li></ul>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031283621-stage-commis-de-cuisine-h-f-hotel-le-place-d-armes


ext_id: 744000031285422
published: 2024-12-11 09:43:30+00:00
title: Stage Assistant(e) Gouvernant(e) - Hôtel Le Place d'Armes
location: Luxembourg, Luxembourg
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><a href="https://hotel-leplacedarmes.com/fr/">L’hôtel Le Place d’Armes</a>, estampillé Relais &amp; Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.                                                                                               <br/>
L’hôtel offre l’hospitalité de 18 chambres &amp; 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &amp; contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d’affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d’Armes associe la chaleur de l’accueil et du cadre à l’efficacité des prestations.                                                                                        <br/>
Côté restauration, une équipe jeune et dynamique travaille sous la direction des responsables de salle en collaboration avec le<strong> Chef Exécutif</strong>.          </p><ul><li><strong>La Cristallerie</strong>, noté 16.5/20 au Gault &amp; Millau, lieu de prestige et de luxe, vous séduira d’abord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles d’or et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », c’est une cuisine faite de sincérité que propose le Chef. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l’instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d’honneur à sélectionner des produits rares d’une extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.</li></ul><ul><li><strong>Le Plëss</strong>, est défini aujourd’hui comme étant « le poumon » du Place d’Armes en terme de restauration, offre un cadre élégant et une décoration raffinée au cœur de l’hôtel. Sa cuisine ouverte lui confère une ambiance chaleureuse et conviviale. Le Chef propose une cuisine étoilable, avec de nouvelles suggestions au gré des saisons et des produits locaux. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois, loin des bruits du centre-ville. C'est l'endroit idéal pour se relaxer et profiter d'un service en salle unique en son genre grâce à l'art de la découpe réalisé avec exception. Noté 14/20 par Gault &amp; Millau, le Plëss reçoit 2 toques.                                                         </li></ul><ul><li><strong>Le Café de Paris</strong>, adresse luxembourgeoise mythique est l’incontournable lieu de rendez-vous de La Place d’Armes depuis des décennies. On y propose une cuisine simple et authentique dans un cadre cosy. En 2021, le Café de Paris a vu son offre renouvelée. Une décoration intérieure digne des bistro-bar parisien, une carte misant sur le local avec des suggestions savoureuses et gourmandes et un concept trendy en début de soirée avec des planches &amp; tapas à partager sur le rythme d’une musique live.                </li></ul><ul><li><strong>Le 18 Bar, </strong>dernier né de l’hôtel et élu meilleur Bar d'Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails d’hier et d’aujourd’hui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite l’après-midi, ainsi qu’un assortiment de pâtisseries et thés.                                                                       </li></ul><p>Le Place d’Armes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires…  </p><p>                                                         </p><p><strong>UN ETABLISSEMENT 5* ET UN MAGNIFIQUE PROJET EN DEVENIR</strong><br/>
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Aujourd’hui un hôtel : Le Place d’Armes, demain, un second : La Villa Pétrusse.<br/>
Le Groupe Propriétaire détenant Le Place d’Armes a fait l’acquisition d’une Villa emblématique de Luxembourg datant de la fin du 19ème siècle et située à trois minutes à pied du Place d’Armes.                      <br/>
Une restauration minutieuse a débuté pour transformer cette magnifique propriété en hôtel. L’ouverture est prévue pour le moment au dernier trimestre 2024. L’Hôtel Le Place d’Armes et la Villa Pétrusse formeront ainsi un duo solide, visant l’excellence hôtelière et la beauté des prestations en plein cœur de Luxembourg ville.</p><p><br/>
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<strong>LA VILLA PETRUSSE</strong><br/>
La propriété se trouve en plein cœur de Luxembourg ville et est une demeure classée patrimoine national. Des architectes triés sur le volet ont désormais en charge la métamorphose du lieu, mais les travaux se font bien entendu, dans le plus grand respect de l’existant. Les décors intérieurs seront même des plus similaires aux éléments originaux. Une bâtisse riche en histoire, qui se transformera en hôtel cinq étoiles à la fin de l’année 2024. La Villa Pétrusse, viendra enrichir l’offre hôtelière 5* à Luxembourg avec 22 chambres, 1 restaurant, des salons privés et 1 parc de 2 hectares. Le petit frère de l’Hôtel Le Place d’Armes comme nous aimons l’appeler, va permettre à nos équipes en place et nos futurs talents de vivre de nouveaux challenges et participer à un événement fort : l’ouverture d’un hôtel.</p><h3>Description du poste</h3><p>Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute en stage un/une Gouvernant(e) Polyvalent(e).               <br/>
Vous travaillerez sous la responsabilité de la Gouvernante Générale et en collaboration avec l’ensemble des services de l’hôtel notamment la Réception.<br/>
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<strong>Missions principales confiées :</strong></p><ul><li>Etre en charge de l’ouverture et/ou de la fermeture du service</li><li>Assurer les suivis du service couverture</li><li>Assurer le contrôle des chambres et l’entretien des parties communes</li><li>Venir en support aux femmes de chambre</li><li>Participer au service de la buanderie                   </li><li>Participer à l’élaboration des plannings du service</li><li>Participer à la préparation des différentes commandes du service</li><li>Participer au suivi de la planification des travaux d’entretien</li><li>Participer à la gestion des uniformes               </li><li>Assurer un suivi de l’entretien des jardinières et des fleurs sur les terrasses ainsi que dans les chambres               </li></ul><p><strong>Liste non exhaustive - Etudiants uniquement - Only for students </strong></p><h3>Qualifications</h3><p>- Excellente présentation et très bonne élocution<br/>
- Rapidité et efficacité ; aptitude à travailler lors de gros service<br/>
- Connaissance de Opéra Cloud serait un plus<br/>
- Bon niveau d'anglais et de français exigé<br/>
- Formation hôtelière indispensable</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Nos valeurs sont <strong>l'excellence, l'écoute, l'esthétique, la gentillesse et l'authenticité</strong>. Notre vocation est de faire partager ces émotions. Nous restons toujours humbles et concentrés, dédiés à nos hôtes.</p><p>Nous recrutons aussi bien des profils traditionnels de la restauration et de l’hôtellerie de luxe, que des talents au parcours plus atypique. Au Place d'Armes, chaque jour, nous essayons de faire scintiller cette lumière dans le regard de nos clients …</p><p><strong>Notre citation préférée :</strong> « En faisant scintiller notre lumière, nous offrons aux autres la possibilité d'en faire autant.» Nelson Mandela.                </p><p><u>Nous offrons</u> :                  </p><p>- 2 jours de repos consécutifs</p><p>- Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel</p><p>- Accès à la cantine du personnel</p><p>- Une formation interne en continue </p><p>- Un cadre de travail exceptionnel</p><p>- Gratuité des transports publics au Luxembourg</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031285422-stage-assistant-e-gouvernant-e-hotel-le-place-d-armes


ext_id: 744000031285322
published: 2024-12-11 09:42:51+00:00
title: Stage - Commis de Salle (H/F) - Hôtel le Place d'Armes
location: Luxembourg, Luxembourg
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><a href="https://hotel-leplacedarmes.com/fr/">L’hôtel Le Place d’Armes</a>, estampillé Relais &amp; Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.                                                                                                                                                                                   <br/>
L’hôtel offre l’hospitalité de 18 chambres &amp; 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &amp; contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d’affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d’Armes associe la chaleur de l’accueil et du cadre à l’efficacité des prestations.                                                                                                                                                                                                                                                                  <br/>
Côté restauration, une équipe jeune et dynamique travaille sous la direction des responsables de salle en collaboration avec <strong>Chef Exécutif</strong>.                                                 </p><ul><li><strong>La Cristallerie</strong>, ce lieu de prestige et de luxe, vous séduira d’abord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles d’or et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », c’est une cuisine faite de sincérité que propose le Chef. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l’instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d’honneur à sélectionner des produits rares d’une extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.</li></ul><ul><li><strong>Le Plëss</strong>, est défini aujourd’hui comme étant « le poumon » du Place d’Armes en terme de restauration, offre un cadre élégant et une décoration signée Tristan Auer au cœur de l’hôtel. Sa cuisine ouverte lui confère une ambiance chaleureuse et conviviale. Le Chef propose une cuisine raffinée, avec de nouvelles suggestions au gré des saisons et des produits locaux. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois, loin des bruits du centre-ville. C'est l'endroit idéal pour se relaxer et profiter d'un service en salle unique en son genre grâce à l'art de la découpe réalisé avec exception. Noté 13/20 par Gault &amp; Millau, le Plëss reçoit 2 toques.<br/>
        </li><li><strong>Le Café de Paris</strong>, adresse luxembourgeoise mythique est l’incontournable lieu de rendez-vous de La Place d’Armes depuis des décennies. On y propose une cuisine simple et authentique dans un cadre cosy. En 2021, le Café de Paris a vu son offre renouvelée. Une décoration intérieure digne des bistro-bar parisien, une carte misant sur le local avec des suggestions savoureuses et gourmandes et un concept trendy en début de soirée avec des planches &amp; tapas à partager sur le rythme d’une musique live.<br/>
 </li><li><strong>Le 18 Bar, </strong>dernier né de l’hôtel et élu meilleur Bar d'Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails d’hier et d’aujourd’hui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite l’après-midi, ainsi qu’un assortiment de pâtisseries et thés.                                                                                                                    </li></ul><p>Le Place d’Armes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires…   </p><h3>Description du poste</h3><p>Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute <strong>en stage</strong> un/une Commis de Salle qui travaillera sous la responsabilité du Manager du restaurant.</p><p>Le stagiaire en salle est polyvalent car il réalise alternativement les différentes activités F&amp;B : petit-déjeuner, diner, room service, bar et intervient dans tous les domaines du service en salle selon des besoins.</p><p>Cette fonction joue un rôle clé dans la satisfaction du client. Suivant le niveau de connaissances opérationnelles et la qualité de son intégration, le stagiaire pourra se voir confier des responsabilités.                </p><p>                       <br/>
<u>Dans le cadre de votre stage, nous vous confierons les missions suivantes :</u></p><ul><li>Effectuer la mise en place du restaurant et des terrasses extérieures le cas échéant                            </li><li>Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service      </li><li>Assurer le suivi entre la salle et la cuisine</li><li>Débarrasser les tables                             </li><li>Faire la mise en place pour le prochain service             </li><li>Participer à la mise en place de l'Office et du bar             </li><li>Participer à l'ensemble des services</li><li>Assurer la préparation des boissons                   </li><li>Respecter les règles d'hygiène et les standards de service</li><li>Assurer l'entretien quotidien des locaux et du matériel</li></ul><p><strong>Liste non exhaustive. </strong></p><p><strong>Convention de stage obligatoire</strong>; <strong>Stage de 3 mois minimum - Dès que possible </strong></p><p><strong>Etudiants uniquement - Only for students </strong></p><h3>Qualifications</h3><ul><li>Excellente présentation et très bonne élocution</li><li>Rapidité et efficacité ; aptitude à travailler lors de gros service</li><li>Connaissance de Simphony serait un plus</li><li>Bon niveau de français exigé</li><li>Formation hôtelière indispensable</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li>Une indemnité de stage de 771,28€ mensuel</li><li>2 jours de repos consécutifs par semaine</li><li>Uniforme fourni et entretenu par l’hôtel</li><li>Une journée d'intégration</li><li>Formation interne en continue</li><li>Un cadre de travail exceptionnel</li></ul>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031285322-stage-commis-de-salle-h-f-hotel-le-place-d-armes


ext_id: 744000031282683
published: 2024-12-11 09:42:27+00:00
title: Sommelier (H/F) - Hôtel Le Place d'Armes
location: Luxembourg, Luxembourg
experience_level: EN
language: fr
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p><a href="https://hotel-leplacedarmes.com/fr/">L’hôtel Le Place d’Armes</a>, estampillé Relais &amp; Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.                                                                  </p><p>L’hôtel offre l’hospitalité de 18 chambres &amp; 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &amp; contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d’affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d’Armes associe la chaleur de l’accueil et du cadre à l’efficacité des prestations.                                                                                                                                                                                                         <br/>
Côté restauration, une équipe jeune et dynamique travaille sous la direction des responsables de salle en collaboration avec <strong>Chef Exécutif</strong>.                         </p><ul><li><strong>La Cristallerie</strong>, ce lieu de prestige et de luxe, vous séduira d’abord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles d’or et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », c’est une cuisine faite de sincérité que propose le Chef. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l’instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d’honneur à sélectionner des produits rares d’une extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.                  </li></ul><ul><li><strong>Le Plëss</strong>, est défini aujourd’hui comme étant « le poumon » du Place d’Armes en terme de restauration, offre un cadre élégant et une décoration raffinée au cœur de l’hôtel. Sa cuisine ouverte lui confère une ambiance chaleureuse et conviviale. Le Chef propose une cuisine raffinée, avec de nouvelles suggestions au gré des saisons et des produits locaux. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois, loin des bruits du centre-ville. C'est l'endroit idéal pour se relaxer et profiter d'un service en salle unique en son genre grâce à l'art de la découpe réalisé avec exception. Noté 13/20 par Gault &amp; Millau, le Plëss reçoit 2 toques.</li></ul><ul><li><strong>Le Café de Paris</strong>, adresse luxembourgeoise mythique est l’incontournable lieu de rendez-vous de La Place d’Armes depuis des décennies. On y propose une cuisine simple et authentique dans un cadre cosy. En 2021, le Café de Paris a vu son offre renouvelée. Une décoration intérieure digne des bistro-bar parisien, une carte misant sur le local avec des suggestions savoureuses et gourmandes et un concept trendy en début de soirée avec des planches &amp; tapas à partager sur le rythme d’une musique live.</li></ul><ul><li><strong>Le 18 Bar, </strong>dernier né de l’hôtel et élu meilleur Bar d'Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails d’hier et d’aujourd’hui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite l’après-midi, ainsi qu’un assortiment de pâtisseries et thés.                                                                                </li></ul><p>Le Place d’Armes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires…</p><p> </p><h3>Description du poste</h3><p>Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, votre mission consistera à assurer un service respectueux des standards de qualité en vigueur dans notre établissement ouvert toute l’année.</p><p>Nous recherchons un Sommelier (H/F) passionné qui saura sublimer les mets du Chef grâce à des accords mets et vins harmonieux. Votre passion pour le métier et votre aisance relationnelle vous permettent de réaliser vos missions avec excellence pour offrir aux clients une expérience inédite hors du temps.</p><p><strong>Missions principales confiées :</strong></p><ul><li>Effectuer le service des vins en respectant les règles d’ouverture, de décantage, de présentation, de dégustation et de service au regard des standards de qualité dans notre établissement</li><li>S’assurer de la bonne gestion des stocks de vins et spiritueux, des commandes de matériel et produits nécessaires pour la sommellerie</li><li>Assurer la réception, la vérification des boissons, l’embouteillage, le décapsulage le rangement et la surveillance des vins</li><li>Avoir une excellente maitrise des accords mets et vins pour orienter, conseiller et fidéliser notre clientèle</li><li>S’assurer de l’accord des mets et vins à chaque mise à jour de la carte</li><li>Optimiser le degré de satisfaction de notre clientèle</li><li>Fidéliser les clients en alimentant le Cardex</li><li>Garder un lien privilégié avec les propriétaires et les négociants afin de développer la sélection des vins                     </li></ul><h3>Qualifications</h3><ul><li>Connaissance des règles d’hygiène HACCP                       </li><li>Connaissance de la législation sur les débits de boissons                       </li><li>Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée   </li><li>Bonne culture de la gastronomie et de l’univers de lasommellerie et oenologie</li><li>Aptitudes à la vente et la communication</li><li>Maîtrise du Pack Office et du logiciel Simphony   </li><li>Anglais courant impératif (écrit et oral)</li></ul><p><strong>Qualités :             </strong></p><ul><li>Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,</li><li>Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie ettact</li><li>Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition</li><li>Rigueur, précision, organisation et souci du détail</li><li>Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation</li><li>Esprit d’équipe</li></ul><p><strong>Formation - Expérience :</strong></p><ul><li>Formation en sommellerie type : Bac Pro Service etCommercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MCSommellerie, WSET niveau 4</li><li>Une expérience réussie dans un poste similaire estdemandée</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li>Une rémunération à déterminer selon votre expérience</li><li>2 jours de repos consécutifs par semaine</li><li>Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais &amp; Châteaux</li><li>Un plan de formation annuel</li><li>Un uniforme fourni et entretenu par l’hôtel</li><li>Des évènements internes réguliers</li><li>Un cadre de travail exceptionnel</li><li>Une équipe de cuisine à taille humaine</li><li>Accès au tarif Relais &amp; Châteaux team après validation de la période d’essai </li></ul>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031282683-sommelier-h-f-hotel-le-place-d-armes


ext_id: 744000031284452
published: 2024-12-11 09:40:14+00:00
title: Responsable de Restaurant La Cristallerie - Hôtel Le Place d'Armes
location: Luxembourg, Luxembourg
experience_level: EN
language: fr
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description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>L'HOTEL LE PLACE D'ARMES</strong><br/>
<br/>
<a href="https://hotel-leplacedarmes.com/fr/">L’hôtel Le Place d’Armes</a>, estampillé Relais &amp; Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.               <br/>
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L’hôtel offre l’hospitalité de 18 chambres &amp; 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &amp; contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d’affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d’Armes associe la chaleur de l’accueil et du cadre à l’efficacité des prestations.                               <br/>
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Côté restauration, une équipe jeune et dynamique travaille sous la direction des responsables de salle en collaboration avec le Chef Exécutif.</p><ul><li><strong>La Cristallerie</strong>, ce lieu de prestige et de luxe, vous séduira d’abord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles d’or et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », c’est une cuisine faite de sincérité que propose le Chef. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l’instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d’honneur à sélectionner des produits rares d’une extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.</li></ul><ul><li><strong>Le Plëss</strong>, est défini aujourd’hui comme étant « le poumon » du Place d’Armes en terme de restauration, offre un cadre élégant et une décoration signée Tristan Auer au cœur de l’hôtel. Sa cuisine ouverte lui confère une ambiance chaleureuse et conviviale. Le Chef propose une cuisine raffinée, avec de nouvelles suggestions au gré des saisons et des produits locaux. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois, loin des bruits du centre-ville. C'est l'endroit idéal pour se relaxer et profiter d'un service en salle unique en son genre grâce à l'art de la découpe réalisé avec exception. Noté 13/20 par Gault &amp; Millau, le Plëss reçoit 2 toques.</li></ul><ul><li><strong>Le Café de Paris</strong>, adresse luxembourgeoise mythique est l’incontournable lieu de rendez-vous de La Place d’Armes depuis des décennies. On y propose une cuisine simple et authentique dans un cadre cosy. En 2021, le Café de Paris a vu son offre renouvelée. Une décoration intérieure digne des bistro-bar parisien, une carte misant sur le local avec des suggestions savoureuses et gourmandes et un concept trendy en début de soirée avec des planches &amp; tapas à partager sur le rythme d’une musique live.</li></ul><ul><li><strong>Le 18 Bar, </strong>dernier né de l’hôtel et élu meilleur Bar d'Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails d’hier et d’aujourd’hui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite l’après-midi, ainsi qu’un assortiment de pâtisseries et thés.</li></ul><p><br/>
Le Place d’Armes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires…</p><h3>Description du poste</h3><p>En tant que Responsable de Restaurant, vous serez en charge du Restaurant La Cristallerie.<br/>
Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Direction (à qui vous reporterez directement), le département Commercial, la Cuisine et également avec tous les autres services de l'hôtel.</p><p><br/>
Missions principales confiées :</p><p>Vous êtes une femme ou un homme de terrain, en contact permanent aussi bien avec votre clientèle qu'avec vos collaboratrices et collaborateurs. Vous adorez le relationnel client, vous êtes un maître de cérémonie et un chef d'orchestre.   </p><ul><li>Entretenir les liens étroits avec une clientèle principalement locale, très exigeante, mais aussi maximiser le taux de captage de la clientèle hôtel internationale et très exclusive.</li><li>Véhiculer les valeurs et les engagements de Relais &amp; Châteaux en étant force de propositions et d'initiatives visant à les faire vivre au sein de son équipe et de la clientèle (ex : héritage local, produits de saison gastronomie etc.)</li><li>Organiser, coordonner et contrôler la qualité des services fournis aux clients en assurant une régularité et une qualité de service irréprochable.</li><li>Être responsable de l'accueil des clients dès leur arrivée et de la personnalisation du service apporté.</li><li>S'assurer que toute personne travaillant dans son service connaît et applique tous les standards de qualité visant à assurer le standing de l'hôtel et dépasser les objectifs de score qualité.</li><li>Anticiper les besoins de la clientèle en proposant des améliorations (produits ou services).</li><li>Assurer un contrôle et un suivi permanent de ce qui se passe en salle et gérer les relations cuisine/salle.</li><li>Être à l'écoute des suggestions, remarques ou réclamations faites par les clients et s'assurer de leur suivi et des actions prises.</li><li>Diriger, former, motiver et développer l'ensemble de son équipe.</li><li>Assurer l'animation du briefing d'avant et de fin de service ainsi que toutes les activités visant à fédérer et dynamiser la performance du groupe.</li><li>Travailler étroitement avec le département commercial afin de diversifier l'offre pour maximiser le chiffre d'affaires tout en augmentant la valeur ajoutée de la qualité.</li><li>S'assurer de la bonne facturation des prestations et procéder aux opérations d'encaissement et de clôture journalière.</li><li>Participer à la gestion des stocks de matériel et de tous les produits et fixer ces objectifs de coût en % et en ayant préparé et assigné tous les par-stocks nécessaires afin de faciliter et encourager les spot check en relation avec le département Cost Control de manière journalière.</li><li>Gérer les missions RH de son service : gestions des plannings, recrutement, formations, coaching, évaluations etc.</li><li>Participer avec la Direction à l'élaboration des budgets, des forecasts et autres outils financiers afin de maximiser le revenu et atteindre tous les objectifs financiers fixés.</li><li>Suivre et être conforme envers les règles d'hygiène et sanitaire, programme HACCP et connaître toutes les mesures de sécurité.</li></ul><p><br/>
<strong>Liste non exhaustive.</strong></p><h3>Qualifications</h3><ul><li>Personne avec une forte expérience opérationnelle</li><li>Personne charismatique et très sociale</li><li>Excellente présentation, excellent relationnel, dynamisme et enthousiasme</li><li>Fédérateur, pragmatique et polyvalent (être capable de remplacer tout membre de son équipe)</li><li>Honnêteté, courtoisie, discrétion, diplomatie</li><li>Respect de la parole donnée</li><li>Sens de lorganisation du travail</li><li>Connaissance des vins et des règles de service en salle</li><li>Ayant une expérience forte dans la restauration gastronomique sous toutes ses formes</li><li>Anglais impératif, connaissance de luxembourgeois très apprécié</li><li>Maîtrise du Pack Office et du logiciel Micros</li></ul><p>Expérience réussie à un poste similaire demandée.</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Nos valeurs sont <strong>l'excellence, l'écoute, l'esthétique, la gentillesse et l'authenticité</strong>. Notre vocation est de faire partager ces émotions. Nous restons toujours humbles et concentrés, dédiés à nos hôtes.</p><p>Nous recrutons aussi bien des profils traditionnels de la restauration et de l’hôtellerie de luxe, que des talents au parcours plus atypique. Au Place d'Armes, chaque jour, nous essayons de faire scintiller cette lumière dans le regard de nos clients …</p><p><strong>Notre citation préférée :</strong> « En faisant scintiller notre lumière, nous offrons aux autres la possibilité d'en faire autant.» Nelson Mandela</p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031284452-responsable-de-restaurant-la-cristallerie-hotel-le-place-d-armes


ext_id: 744000031282948
published: 2024-12-11 09:34:44+00:00
title: Réceptionniste Tournant(e) (H/F) - Hôtel Le Place d'Armes
location: Luxembourg, Luxembourg
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><a href="https://hotel-leplacedarmes.com/fr/">L’hôtel Le Place d’Armes</a>, estampillé Relais &amp; Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.                                                                                                         <br/>
L’hôtel offre l’hospitalité de 18 chambres &amp; 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &amp; contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d’affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d’Armes associe la chaleur de l’accueil et du cadre à l’efficacité des prestations.                                                                                                                                                                           <br/>
Côté restauration, une équipe jeune et dynamique travaille sous la direction des responsables de salle en collaboration avec le <strong>Chef Exécutif</strong>.</p><ul><li><strong>La Cristallerie</strong>, ce lieu de prestige et de luxe, vous séduira d’abord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles d’or et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », c’est une cuisine faite de sincérité que propose le Chef. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l’instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d’honneur à sélectionner des produits rares d’une extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.                                 </li></ul><ul><li><strong>Le Plëss</strong>, est défini aujourd’hui comme étant « le poumon » du Place d’Armes en terme de restauration, offre un cadre élégant et une décoration raffinée au cœur de l’hôtel. Sa cuisine ouverte lui confère une ambiance chaleureuse et conviviale. Le Chef propose une cuisine raffinée, avec de nouvelles suggestions au gré des saisons et des produits locaux. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois, loin des bruits du centre-ville. C'est l'endroit idéal pour se relaxer et profiter d'un service en salle unique en son genre grâce à l'art de la découpe réalisé avec exception. Noté 13/20 par Gault &amp; Millau, le Plëss reçoit 2 toques.                 </li></ul><ul><li><strong>Le Café de Paris</strong>, adresse luxembourgeoise mythique est l’incontournable lieu de rendez-vous de La Place d’Armes depuis des décennies. On y propose une cuisine simple et authentique dans un cadre cosy. En 2021, le Café de Paris a vu son offre renouvelée. Une décoration intérieure digne des bistro-bar parisien, une carte misant sur le local avec des suggestions savoureuses et gourmandes et un concept trendy en début de soirée avec des planches &amp; tapas à partager sur le rythme d’une musique live.    </li></ul><ul><li><strong>Le 18 Bar, </strong>dernier né de l’hôtel et élu meilleur Bar d'Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails d’hier et d’aujourd’hui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite l’après-midi, ainsi qu’un assortiment de pâtisseries et thés.                                                                                                                    </li></ul><p>Le Place d’Armes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires…          </p><p><strong>UN ETABLISSEMENT 5* ET UN MAGNIFIQUE PROJET EN DEVENIR            </strong><br/>
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Aujourd’hui un hôtel : Le Place d’Armes, demain, un second : La Villa Pétrusse.     <br/>
Le Groupe Propriétaire détenant Le Place d’Armes a fait l’acquisition d’une Villa emblématique de Luxembourg datant de la fin du 19ème siècle et située à trois minutes à pied du Place D’Armes.                 <br/>
Une restauration minutieuse a débuté pour transformer cette magnifique propriété en hôtel. L’ouverture est prévue pour le moment au dernier trimestre 2024. L’Hôtel Le Place d’Armes et la Villa Pétrusse formeront ainsi un duo solide, visant l’excellence hôtelière et la beauté des prestations en plein cœur de Luxembourg ville.                                 <br/>
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<strong>LA VILLA PETRUSSE</strong><br/>
La propriété se trouve en plein cœur de Luxembourg ville et est une demeure classée patrimoine national. Des architectes triés sur le volet ont désormais en charge la métamorphose du lieu, mais les travaux se font bien entendu, dans le plus grand respect de l’existant. Les décors intérieurs seront même des plus similaires aux éléments originaux. Une bâtisse riche en histoire, qui se transformera en hôtel cinq étoiles à la fin de l’année 2024. La Villa Pétrusse, viendra enrichir l’offre hôtelière 5* à Luxembourg avec 22 chambres, 1 restaurant, des salons privés et 1 parc de 2 hectares. Le petit frère de l’Hôtel Le Place d’Armes comme nous aimons l’appeler, va permettre à nos équipes en place et nos futurs talents de vivre de nouveaux challenges et participer à un événement fort : l’ouverture d’un hôtel.</p><h3>Description du poste</h3><p>Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute un/une Réceptionniste Tournant(e) en<strong> CDI.                    </strong><br/>
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Réception et en collaboration avec les autres services de l’hôtel notamment le service Hébergement.                  </p><p>Cette fonction, très polyvalente, joue un rôle clé au sein de l'Équipe de Réception.             </p><p><u>Missions principales confiées :</u></p><ul><li>Effectuer les check-in/check-out de jour comme de nuit</li><li>Prendre et saisir les réservations individuelles</li><li>Assurer un suivi client tout le long du séjour et offrir une expérience unique et personnalisée</li><li>Contrôler l'évolution des dossiers de réservation</li><li>Etablir la facturation et assurer les encaissements                </li><li>Tenir le planning des réservations à jour</li><li>Préparer les listes d’arrivées et de départs</li><li>Assurer un suivi quotidien du service de Conciergerie</li><li>Participer à la formation technique des nouveaux venus accueillis dans son service</li><li>Savoir remplacer le voiturier et bagagiste pendant son absence</li><li>Assurer les rondes de nuit</li></ul><h3>Qualifications</h3><ul><li>Excellente présentation et très bonne élocution</li><li>Rigueur, honnêteté et confidentialité</li><li>Sens du service, courtoisie, amabilité et diplomatie</li><li>Sens de l'organisation, gestion des priorités et de la communication interne</li><li>Permis B indispensable</li><li>Anglais et français indispensables, et si possible une autre langue</li><li>Connaissance de Opéra Cloud </li><li>Bonne connaissance de l'outil informatique</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li>Un rythme de travail de trois jours et deux nuits</li><li>Une rémunération 3'085€/brut mensuel</li><li>2 jours de repos consécutifs par semaine</li><li>Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais &amp; Châteaux</li><li>Un plan de formation annuel</li><li>Une journée d’intégration</li><li>Un uniforme fourni et entretenu par l’hôtel</li><li>Des évènements internes réguliers</li><li>Un cadre de travail exceptionnel</li><li>Accès au tarif Relais &amp; Châteaux team après validation de la période d’essai</li></ul>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031282948-receptionniste-tournant-e-h-f-hotel-le-place-d-armes


ext_id: 744000031280122
published: 2024-12-11 09:09:52+00:00
title: Chef de Partie (H/F) - Nom de l'établissement
location: Calvi, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>L'hôtel La Signoria, une allée bucolique bordée de cyprès vous emmène au paradis aux portes de Calvi. Bienvenue à La Signoria, magnifique demeure du XVIIIe, sertie dans un écrin de verdure entre mer et montagnes. La Table de La Signoria cherche ses collaborateurs pour la saison 2025.</p><h3>Description du poste</h3><p><strong>EN TANT QUE CHEF DE PARTIE</strong></p><p>Sous la direction du Chef de Cuisine vous : </p><ul><li>Assurerz de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques</li><li>Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.</li><li>Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes</li><li>Respecterez les normes HACCP et de sécurité</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>Tous les postes sont nourris et logés individuellement </strong></p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031280122-chef-de-partie-h-f-nom-de-l-etablissement


ext_id: 744000031276825
published: 2024-12-11 08:47:38+00:00
title: Chef de Partie (H/F) - Nom de l'établissement
location: Calvi, France
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language: fr
has_remote: False
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p>L'hôtel La Signoria, une allée bucolique bordée de cyprès vous emmène au paradis aux portes de Calvi. Bienvenue à La Signoria, magnifique demeure du XVIIIe, sertie dans un écrin de verdure entre mer et montagnes. La Table de La Signoria cherche ses collaborateurs pour la saison 2025.</p><h3>Description du poste</h3><p><strong>EN TANT QUE CHEF DE PARTIE</strong></p><p>Sous la direction du Chef de Cuisine vous : </p><ul><li>Assurerz de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques</li><li>Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.</li><li>Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes</li><li>Respecterez les normes HACCP et de sécurité</li></ul><h3>Qualifications</h3><p> </p><ul><li>Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.  </li><li>Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Les postes sont nourris et logés individuellement.</p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031276825-chef-de-partie-h-f-nom-de-l-etablissement


ext_id: 744000031272597
published: 2024-12-11 08:22:28+00:00
title: Chef de partie- Chateau Monfort
location: Milano, Italy
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experience_level: EN
language: it
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<h3>Company Description</h3><p>Nel cuore di Milano, scopri lo splendore di un hotel davvero unico, ospitato in un edificio Art Nouveau dei primi del '900. L'Hotel Château Monfort si ispira al mondo delle fiabe e dell'opera. È un luogo incantevole in cui sogno e realtà si fondono, cosa che si riflette nello stile retrò-chic che permea questo "Castello urbano". I colori pastello che adornano le pareti delle camere degli ospiti sono esaltati da motivi floreali e farfalle. All'interno dell'hotel rimarrete affascinati dalla sua atmosfera romantica e raffinata, che si estende al nostro eccezionale ristorante Rubacuori, al nostro lounge bar Mezzanotte e alla nostra SPA "Amore &amp; Psiche"</p><h3>Job Description</h3><p>In accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa:<br/>
• è responsabile per l'esecuzione della propria partita<br/>
• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti<br/>
• misura le dosi seguendo le procedure previste<br/>
• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate<br/>
• supporta la brigata in caso di necessità<br/>
• collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio</p><h3>Qualifications</h3><p>diploma o qualifica in ambito alberghiero<br/>
ottima conoscenza della lingua italiana<br/>
Tre anni di esperienza nel ruolo<br/>
Completano il profilo la passione, le capacità decisionali, la gestione del tempo e delle risorse e il team working</p><h3>Additional Information</h3><p>Chateau Monfort porta nel cuore di Milano gli spazi di una fiaba.<br/>
Lavorare in Chateau Monfort vuol dire entrare a far parte della famiglia Relais &amp; Châteaux dove ogni risorsa viene valorizzata nella sua unicità.<br/>
In un ambiente fortemente collaborativo e attento al benessere personale delle proprie risorse il collaboratore avrà la possibilità di esprimere se stesso e di essere ambasciatore dei valori della dimora</p><p>Contratto a tempo determinato ì(da subito), con possibilità di proroghe e/o assunzione<br/>
CCNL Turismo, con retribuzione commisurata all’effettiva esperienza della risorsa scelta<br/>
Disponibilità full time su turni (pranzo/cena) da lunedì a domenica con due giorni di riposo<br/>
NON è previsto l’alloggio</p>


ext_id: 744000031270466
published: 2024-12-11 08:12:41+00:00
title: Maitre- Villa Crespi
location: Via G. Fava, 18, Italy
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031270466-maitre-villa-crespi
experience_level: EN
language: it
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<h3>Company Description</h3><p><strong>Cosa significherà per te lavorare in Villa Crespi</strong></p><p>-Vivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un moderno bar, un suggestivo parco secolare e un’intima area benessere</p><p>-Respirare l’energia della natura intorno a te, nella quiete di Orta San Giulio, uno dei borghi più belli d’Italia in Piemonte, provincia di Novara</p><p>-Confronto e gioco di squadra con un team affiatato, che condivide le tue stesse passioni</p><p>-Crescere nel proprio settore e trarre ispirazione da professionisti che ti sapranno guidare</p><p>Villa Crespi fa parte di Cannavacciuolo Group, una squadra di 250 persone, che vanta 8 stelle Michelin e 25 anni di esperienza. Cannavacciuolo Group è un esempio di eccellenza nel panorama dell’ospitalità italiana, con strutture presenti in Piemonte, Toscana e Campania.</p><h3>Job Description</h3><p><strong>Di cosa ti occuperai:</strong></p><p>-Accoglierai gli ospiti e curerai la relazione assicurando un’esperienza unica e personalizzata</p><p>- Coordinamento e supervisione della brigata di sala, formazione delle nuove risorse, garantendo gli standard qualitativi della Casa</p><p>-Assistenza e coordinamento durante il servizio, rispondendo alle necessità dell’ospite e assicurando che il servizio si svolga in maniera fluida ed impeccabile</p><p>-Supporto al Restaurant Manager in attività gestionali e amministrative</p><h3>Qualifications</h3><p><strong>Cosa cerchiamo:</strong></p><p>-Esperienza in ruolo analogo di almeno 3 anni, nell’ambito della ristorazione stellata o di alta gamma</p><p>-Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese</p><p>-Gradita la conoscenza di una ulteriore lingua</p><p>-Certificati di sommellerie</p><h3>Additional Information</h3><p><strong>Cosa ti offriamo</strong></p><p>-Possibilità di alloggio temporaneo</p><p>-2 giorni di riposo</p><p>-Onboarding digitale e costante affiancamento</p><p>-Welcome kit</p><p>-10 sessioni di supporto psicologico/coaching </p>


ext_id: 744000031216651
published: 2024-12-10 22:47:20+00:00
title: Commis de Cuisine Le Clos des Sens
location: Annecy, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031216651-commis-de-cuisine-le-clos-des-sens
experience_level: EN
language: fr
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p><br/>
HÔTEL***** Relais &amp; Châteaux de 11 chambres.</p><p>RESTAURANT GASTRONOMIQUE*** Michelin et étoile verte, Membre des Grandes Tables du Monde.<br/>
Menu « Découverte » proposé en 4, 7 ou 9 saveurs.</p><p>CAVE<br/>
1500 références, dont 500 en vieillissement et 200 de l’arc alpin.</p><p>Description de l'entreprise : </p><p>À quelques lacets du lac d'Annecy, face au massif des Bauges, Thomas Lorival et Franck Derouet signent une Gastronomie végétale et lacustre, authentique et engagée. Inspirée par l'essentiel vital, la terre Mère et la convivialité au cœur, la gastronomie singulière de la Maison reflète tant l'inspiration de leur jardin en permaculture, que celle d'un garde-manger nourri par les producteurs et artisans en circuits ultras courts. Expression d'un territoire riche et sauvage à l'assiette sublimée, le propos culinaire s'assume à son apogée dans des accords mets &amp; jus en fusion totale à l'ultime. </p><p>Place est ainsi faite à chacun de révéler son propre talent et d'apporter son potentiel à l'édifice comme l'eau l'amène au moulin, pour ne faire qu'un, ensemble.</p><p>Vous souhaitez travailler au cœur d'un esprit participatif, dans la construction et l'évolution d'une Maison 3 étoiles à l'identité nature et assumée ? </p><p>Rejoindre le Clos des Sens, c’est entrer dans une famille exigeante et bienveillante, rigoureuse et créative, courageuse et énergique, un ventre rassurant porté par la transmission d’une philosophie de vie commune.</p><p>Cuisine, salle ou accueil hôtelier, entrez au cœur d’une Maison engagée.  </p><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>BENEFICES : </strong><em><u>(Mettez en avant vos bénéfices)</u></em></p><ul><li><p>L’importance de votre bien-être nous amène à fermer notre maison pendant 3 jours par semaine dont 2.5 jours consécutifs et d’une demi-journée en semaine.</p><p>De plus notre maison est en fermeture durant deux semaines en fin de saison estivale, deux semaines pendant les fêtes de fin d'année ainsi qu'une semaine au printemps.</p><p>Le programme Relais Team vous permet de bénéficier de réductions sur vos séjours dans les établissements Relais &amp; Châteaux.</p><p>Dans un souci de confort, les tenues professionnelles vous sont fournies et réajustées si besoin.</p><p>De nombreuses activités d’équipes permettent d’aller à la rencontre de nos artisans locaux et étirer votre curiosité au savoir-faire local.</p><p>Notre conscience du bien-manger s’étend à la fois pour nos clients mais aussi pour nos équipes.</p></li></ul>


ext_id: 744000031143865
published: 2024-12-10 17:04:08+00:00
title: Sommelier
location: Joe Batt's Arm, NL, Canada
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031143865-sommelier
language: en
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<h3>Company Description</h3><p><strong>WHO WE ARE</strong></p><p>A member of Relais &amp; Châteaux with Three MICHELIN Keys, Fogo Island Inn is a 29-room luxury hotel, built on principles of sustainability and respect for nature and culture. The Inn is a community asset, owned by the charity <a href="https://www.shorefast.org"><strong>Shorefast</strong></a>, and 100 percent of operating surpluses are reinvested into Shorefast’s work to secure a resilient future for Fogo Island.</p><p>Our work has garnered significant international interest including a feature on <a href="https://www.cbsnews.com/news/fogo-island-60-minutes-2021-12-12/"><strong>60 Minutes</strong></a> and in The New York Times’ <a href="https://www.nytimes.com/interactive/2022/travel/52-places-travel-2022.html"><strong>52 Places for a Changed World</strong></a>. The mission of Shorefast is to build, learn, and share economic development practices that catalyse the assets of local places, starting with Fogo Island.</p><h3>Job Description</h3><p><strong>WHAT YOU’LL DO</strong></p><ul><li>Curate and manage an extensive wine list that complements the Inn’s menu, sourcing high-quality wines from various regions defined by traditional trading partners.</li><li>Be an integral part of creating our sense of place through the wine program, and beverage program.</li><li>Serve and educate guests on our Fogo beverage culture.</li><li>Provide expert wine pairing recommendations to guests based on their meal choices and personal preferences, enhancing their dining experience.</li><li>Train and mentor staff on wine knowledge, service techniques, and tasting notes to ensure they can confidently assist guests with wine selections.</li><li>Oversee beverage inventory, including ordering, receiving, and maintaining proper storage conditions to ensure beverage quality.</li><li>Organize and lead wine tastings and educational events for guests and staff to promote wine appreciation and enhance the Inn’s offerings.</li><li>Engage with guests to share knowledge about wines, vineyards, and winemaking processes, fostering a deeper appreciation for wine.</li><li>Develop strategies to increase wine sales and improve overall profitability of the wine program while maintaining quality and customer satisfaction.</li><li>Stay informed about current wine trends, new releases, and industry changes to keep the wine program fresh and exciting.</li><li>Participate in dining room service as a server as required.</li></ul><h3>Qualifications</h3><p><strong>QUALIFICATIONS AND EXPERIENCE</strong></p><ul><li>Approximately 5 years experience as a Sommelier, in a similar establishment.</li><li>Certification from a recognized sommelier program (e.g., Court of Master Sommeliers, WSET) is required.</li><li>Extensive knowledge of wines, including regions, varietals, and food pairings, along with a passion for wine and food culture.</li><li>Experience working in award winning restaurant environments preferred.</li><li>Excellent verbal communication skills, with the ability to engage guests and share knowledge in an approachable manner.</li><li>Strong leadership abilities to train and inspire staff, fostering a culture of learning and appreciation for wine.</li><li>Ability to manage multiple tasks efficiently, including inventory management and staff training.</li><li>Ability to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays, as required by the business.</li></ul><h3>Additional Information</h3><p><strong>WHAT WE OFFER</strong></p><ul><li>Competitive salary</li><li>Health and dental benefits, along with access to an employee assistance program for mental health support and work/life services</li><li>Team member discounts within our businesses (Fogo Island Inn and Fogo Island Workshops)</li><li>Travel to Fogo Island, and allowances for travel</li><li>Housing assistance and relocation reimbursement</li><li>The technology necessary to complete your work</li><li>Access to an employee work-out room, to support personal well-being</li><li>An engaged, highly supportive, and collaborative environment that encourages creativity and curiosity</li><li>The opportunity to work in a thriving social enterprise</li><li>Continued learning and professional development opportunities</li><li>We endeavour to foster an accessible work environment and to ensure all in our care feel safe and valued. Please reach out if there is anything we can do to accommodate a more accessible or inclusive application process.</li></ul>


ext_id: 744000031102035
published: 2024-12-10 14:38:05+00:00
title: Overnight Guest Experience Coordinator
location: Barnard, VT, United States
experience_level: EN
language: en
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<h3>Company Description</h3><p>Twin Farms is located in bucolic Barnard, Vermont, about 90 minutes from Burlington, three hours from Boston, or five from New York City. Stays are reserved for adults only and are inclusive of all meals, fine wines and spirits, as well as all activities and equipment. </p><p>As one of the world's celebrated Five Star hotels, we recognize that people are essential to our success. Indeed, the very essence of great hospitality comes from the dedication of every member of the Twin Farms team.</p><p><em>We are an equal opportunity employer and prohibit discrimination/harassment without regard to race, color, religion, age, sex, national origin, disability status, genetics, protected veteran status, sexual orientation, gender identity or expression, or any other characteristic protected by federal, state or local laws.</em></p><p> </p><h3>Job Description</h3><p><strong>Job Summary</strong></p><p>The Evening Guest Experience Coordinator serves as a touchstone of guest support from the afternoon to late evening.  They are available to manage guest needs as well as plan and lead evening experiences that add value to the guests’ stay.  Additionally, the Evening Guest Experience Coordinator serves as an important support to other departments- from assisting in the closing of day’s activities, to preparing for the next day, to completing projects, to communicating expected concerns and needs.  </p><p><strong>Primary Functions:</strong></p><ul><li>Coordinate after dinner guest service including bartending, shuttling, guest inquiries,</li><li>Respond to late night inquiries</li><li>Greet and Check-In late night arrivals- provide a warm welcome to Twin Farms, escort guests to accommodations, assist with luggage, review room compendium and amenities, and confirm any scheduled appointments/activities.</li><li>Consolidate guest service logs into one succinct format for the daily guest service meeting</li><li>Plan, promote, and lead occasional after dinner recreation programming (i.e. moonlight hike, astronomy, game night)</li><li>Provide information to guests looking to learn of and access amenities, recreational activities, local attractions, shopping, etc.</li><li>Check for ongoing requests for wakeup call/continental set-up/box lunches/ room service and facilitate arrangements and ensure readiness.</li><li>Assist Dining Staff with the completion of dinner service.</li><li>Light food preparation (i.e. late night snack menu)</li><li>Assist events in special events set-up and breakdown.</li><li>Answer outside phone lines</li><li>Respond to basic reservation and information inquiries from the outside phone lines </li><li>Prepare welcome cards.</li><li>Troubleshoot guest problems with room amenities, fireplaces, technology access, etc.</li><li>Update guest profiles for preferences/specifications.</li><li>Shuttle guests to various activities/facilities.</li><li>Provide pick-up and delivery for for picnics/barbecues/bonfires; deliver office items, faxes, messages, gifts, and flowers to guests.</li><li>Conduct routine patrols to police grounds, accommodations, and vehicles for presentation/cleanliness, safety, and security; manage and/or report any identified hazards.</li><li>Maintain a log of guest requests, important activity, and prepare a report for Dining and Guest Experience Team</li></ul><p><strong>Secondary Functions</strong></p><ul><li>Assist with preparing the dining room for breakfast service</li><li>Assist Grounds with snow/ice removal- including shoveling, and salting of paths.</li><li>Assist with office and main house cleaning</li><li>Provide light detail to vehicles for readiness and occasional detailing of guest vehicles as needed.</li><li>Assist in light set up and take down of seasonal decorations around hotel (no ladder work).</li><li>Check arrival rooms for cleanliness and compliance with guest requests</li><li>Basic repair and maintenance of facilities</li><li>Assist other departments as needed and perform any other duties assigned by supervisor.</li></ul><h3>Qualifications</h3><p><strong>Qualifications</strong></p><ul><li>Skilled in presenting a customer-oriented disposition with a professional, positive, and proactive attitude that anticipates and exceeds guest needs/desires and maintains a strict adherence to confidentiality.</li><li>Able to establish, maintain, and follow through on priorities and management of details despite frequent interruptions and changes; can motivate to work independently as well part of a team.</li><li>Requires open, clear, and strong communication skills with team members and guests- including excellent verbal and written abilities.</li><li>communication skills</li><li>Knowledge of property – including rooms, facilities, and outdoor areas.  </li><li>Must demonstrate excellent follow-through and completion of tasks without losing details.</li><li>Ability to perform regular lifting of loads up to 25 lbs at shoulder height and occasional lifting of loads weighing up to 40 pounds.</li><li>Ability to make sound independent decisions in a safe manner consistent with the essential job functions, policies, and procedures.</li><li>Familiar with fundamentals in safe use of operation of various equipment/vehicles.</li><li>Able to react quickly to changing demands and prove resourceful in taking on challenges.</li><li>Able to maintain flexibility with work schedule and demonstrate a sincere level of reliability- including being available to open or close the property, and work weekends/holiday periods.</li></ul><p><strong>Education/Training:</strong></p><ul><li>Possession of a valid driver’s license and a clean driving record.</li><li>Minimum of a High School or equivalency degree.</li></ul><p><strong>Working Conditions:</strong></p><ul><li>Overnight shift requiring strong ability to motivate and work independently </li><li>Tasks conducted with ever-changing demands- often through spurts of slow and busy periods</li><li>Work sometimes very physical- involving prolonged standing, sitting, crouching and/or stooping and occasional lifting of light loads- with extremes up to 40lbs.</li><li>Alternating between smooth/uneven surfaces and varying climates- (i.e. snow, ice, &amp; rain).</li><li>Work involves close collaboration with a team as well as staff from other departments.</li><li>Shift hours are typically long with weekend and holiday attendance most always necessary.</li></ul><h3>Additional Information</h3><p><strong>Benefits:</strong> </p><ul><li>$1000 SIGN ON BONUS</li><li>Paid time off up to 4 weeks</li><li>Paid sick leave </li><li>Holiday Pay</li><li>Paid overtime</li><li>Paid health and vision insurance</li><li>Life Insurance</li><li>401k Matching</li><li>Daily Staff Meal</li></ul><p><strong>Working Conditions:</strong></p><ul><li>Tasks often conducted in the stress of a fast-paced environment with ever-changing demands.</li><li>Predominant activity is on feet with continuous walking and standing.</li><li>Frequent reaching, bending, and lifting of light loads with occasional lifting extremes up to approximately 50lbs.</li><li>Work involves a good deal of independent management but also close collaboration with a team.</li><li>Shift hours are typically long with weekend and holiday attendance most always necessary- requires ability to maintain a flexible schedule and work holidays.</li></ul><p><strong>STANDARD SPECIFICATIONS</strong></p><p>This job description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the employee occupying this position. Employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor.</p><p>This document does not create an employment contract, implied or otherwise, other than an "at will" employment relationship.</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031102035-overnight-guest-experience-coordinator


ext_id: 744000031092965
published: 2024-12-10 13:59:10+00:00
title: Secondo Maitre- Bellevue Hotel & Spa
location: Cogne, Italy
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031092965-secondo-maitre-bellevue-hotel-spa
language: it
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description:
<h3>Company Description</h3><p>Il Bellevue di Cogne, in Valle d’Aosta, affacciato sui Prati di Sant’Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.</p><p>Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell’ospitalità, coinvolgendo oltre 90 collaboratori.<br/>
La Casa offre 39 camere uniche, ognuna arredata con mobili e oggetti antichi appartenenti alla collezione di famiglia, una Spa rigenerativa di 1.200 metri e quattro ristoranti: Le Petit Bellevue, il Ristorante Bellevue, il Bar à Fromage restaurant de montagne e la Brasserie du Bon Bec.</p><p>La pluripremiata Cantina vini, la Cantina formaggi, l'orto circolare e la panetteria completano la Casa, parte del circuito Relais &amp; Châteaux.</p><p> </p><p>The Bellevue in Cogne, Valle d'Aosta, overlooking the Prati di Sant'Orso, right in front of the Gran Paradiso and the National Park of the same name, is not a simple hotel, but a great House that embraces history, culture and is not a simple hotel, but a great House that embraces history, culture and nature of the Alps. </p><p>The Jeantet-Roullet family has been running it since 1925, carrying on the culture of hospitality, involving more than 90 employees.</p><p>The House offers 39 unique rooms, each furnished with furniture and antiques from the family collection, a regenerative spa of 1,200 metres and four restaurants: Le Petit  Bellevue, the Bar à Fromage restaurant de montagne and the Brasserie du Bon Bec.</p><p>The award-winning wine cellar, the cheese cellar, the circular vegetable garden and the bakery complete the House, part of the Relais &amp; Châteaux Association.</p><h3>Job Description</h3><p>All’interno della dimora - in accordo e sotto la supervisione della direzione - si occupa:<br/>
- programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile<br/>
- supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio<br/>
- partecipare al lavoro di sala e gestire il team<br/>
- registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli<br/>
- supervisionare la preparazione della sala per tutti i servizi richiesti (colazione, pranzo, cena, room service)<br/>
- sostituisce il Maître in caso di necessità</p><p>Inside the residence - in agreement and under the supervision of the management - he deals with:<br/>
- plan and coordinate the daily work, supervise the accounting management<br/>
- supervise the mise-en-place of the tables and the service<br/>
- participate in the room work and manage the team<br/>
- record orders, take care of the guest and pay attention to details<br/>
- supervise the preparation of the room for all the required services (breakfast, lunch, dinner, room service)<br/>
- he replaces the Maître in case of need</p><h3>Qualifications</h3><p>- Diploma/Laurea<br/>
- Certificazione sommelier (es. AIS, FISAR e simili)<br/>
- Ottima conoscenza della lingua inglese. Gradita la conoscenza della lingua francese<br/>
- Buona conoscenza dei vini nazionali, territoriali e internazionali<br/>
- Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti gourmet, hotel 4*/5* e/o Relais &amp; Châteaux<br/>
- Completano il profilo: capacità comunicative, gestionali e di leadership, orientamento al cliente e team Working</p><p>- Diploma / Degree<br/>
- Sommelier certification (eg. AIS, FISAR and similar)<br/>
- Fluency in English. Knowledge of French<br/>
- Good knowledge of national, territorial and international wines<br/>
- At least three years of experience in the same role gained in gourmet restaurants, 4 * / 5 * hotels and / or Relais &amp; Châteaux<br/>
- Complete the profile: communication, management and leadership skills, customer orientation and team working<br/>
 </p><h3>Additional Information</h3><p>La risorsa verrà inserita all’interno della dimora Relais &amp; Châteaux a conduzione familiare che offre accoglienza e ospitalità al proprio staff garantendo un ambiente di lavoro sereno dove a ogni collaboratore viene riconosciuto l’impegno al successo dell’hotel</p><p>- Contratto a tempo determinato da subito al 12/10/2025)<br/>
- CCNL Turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza<br/>
- Disponibilità full time<br/>
- Vitto e alloggio</p><p>The resource will be placed within the family-run Relais &amp; Châteaux residence which offers welcome and hospitality to its staff, guaranteeing a serene work environment where each collaborator is recognized for their commitment to the hotel's success</p><p>- Fixed-term contract - Fixed-term contract  from immediately to12/10/2025<br/>
- CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience<br/>
- Full time availability<br/>
- Room and board</p>


ext_id: 744000031087951
published: 2024-12-10 13:53:49+00:00
title: Chef de rang- Bellevue Hotel & Spa
location: Cogne, Italy
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031087951-chef-de-rang-bellevue-hotel-spa
experience_level: EN
language: it
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<h3>Descrizione dell'azienda</h3><p>Il Bellevue di Cogne, in Valle d’Aosta, affacciato sui Prati di Sant’Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.</p><p>Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell’ospitalità, coinvolgendo oltre 90 collaboratori.</p><p><br/>
La Casa offre 39 camere uniche, ognuna arredata con mobili e oggetti antichi appartenenti alla collezione di famiglia, una Spa rigenerativa di 1.200 metri e quattro ristoranti: Le Petit Bellevue, il Ristorante Bellevue, il Bar à Fromage restaurant de montagne e la Brasserie du Bon Bec.</p><p>La pluripremiata Cantina vini, la Cantina formaggi, l'orto circolare e la panetteria completano la Casa, parte del circuito Relais &amp; Châteaux.</p><p> </p><p>The Bellevue in Cogne, Valle d'Aosta, overlooking the Prati di Sant'Orso, right in front of the Gran Paradiso and the National Park of the same name, is not a simple hotel, but a great House that embraces history, culture and is not a simple hotel, but a great House that embraces history, culture and nature of the Alps. </p><p>The Jeantet-Roullet family has been running it since 1925, carrying on the culture of hospitality, involving more than 90 employees.</p><p>The House offers 39 unique rooms, each furnished with furniture and antiques from the family collection, a regenerative spa of 1,200 metres and four restaurants: Le Petit  Bellevue, the Bar à Fromage restaurant de montagne and the Brasserie du Bon Bec.</p><p>The award-winning wine cellar, the cheese cellar, the circular vegetable garden and the bakery complete the House, part of the Relais &amp; Châteaux Association.</p><h3>Descrizione del lavoro</h3><p>Riportando al Maître, si occupa di:<br/>
• curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio<br/>
• partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala<br/>
• registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli</p><p>Reporting to the Maître deals with:<br/>
• take care of the table's mise-en-place and service<br/>
• participate in the work and responsibilities of the hall team<br/>
• record the orders, place the food from the serving dish, pay attention to the details</p><h3>Qualifiche</h3><p>• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese e francese<br/>
• Esperienza di almeno due anni maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais &amp; Châteaux<br/>
• Conoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili -)<br/>
• Completano il profilo: forte senso di responsabilità e passione, orientamento al cliente, flessibilità e team working</p><p>• Diploma/Degree<br/>
• Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English and French<br/>
• At least two years of experience in the role gained in gourmet and/or starred restaurants, 4*/ 5* hotels or Relais &amp; Chateaux<br/>
• Knowledge of wines (Sommelier certificate is a plus - AIS, FISAR or similar -)<br/>
• Complete the profile: customer orientation, communication, flexibility and team working</p><h3>Informazioni aggiuntive</h3><p>La risorsa verrà inserita all’interno della dimora Relais &amp; Châteaux a conduzione familiare che offre accoglienza e ospitalità al proprio staff garantendo un ambiente di lavoro sereno dove a ogni collaboratore viene riconosciuto l’impegno al successo dell’hotel</p><p>- Contratto a tempo determinato da subito al 12/10/2025)<br/>
- CCNL Turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza<br/>
- Disponibilità full time<br/>
- Vitto e alloggio</p><p>The resource will be placed within the family-run Relais &amp; Châteaux residence which offers welcome and hospitality to its staff, guaranteeing a serene work environment where each collaborator is recognized for their commitment to the hotel's success</p><p>- Fixed-term contract - Fixed-term contract  from immediately to12/10/2025<br/>
- CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience<br/>
- Full time availability<br/>
- Room and board</p>


ext_id: 744000031086825
published: 2024-12-10 13:23:42+00:00
title: Commis de cuisine (H/F) - Restaurant Gastronomique
location: Courcelles-sur-Vesle, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle dessiné par les villes de Reims, Soissons et Laon. Situé à 1h15 de Paris, sa proximité avec la capitale attire une clientèle tant Parisienne qu’étrangère grâce à l’aéroport Roissy Charles de Gaulle mais aussi à l’autoroute A26 situés non loin. Son histoire, vieille de plus de 300 ans ravi les passionnés de notre territoire tout comme les férus de décoration, cette dernière pensée comme les plus beaux châteaux de l’époque.<br/>
<br/>
Établissement familial, le domaine s’étale sur un parc de 25 hectares composé d'un Jardin à la Française, d'une roseraie, d'une forêt ainsi que d'un terrain de tennis et d'un canal. Il se compose d’un hôtel de 20 chambres dont 5 suites, d’un restaurant gastronomique et de sa terrasse, d’une salle de sport, d’une piscine extérieure chauffée et de salons de détente.<br/>
<br/>
Le domaine rassemble 40 collaborateurs issus de tous horizons formant une équipe jeune, dynamique et professionnelle. L’activité oscille entre l’accueil des clients à l’hôtel et au restaurant, l’organisation de réunions professionnelles, de mariages ou de réceptions privées ou encore de privatisations du domaine.<br/>
<br/>
Membre des Relais &amp; Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018.<br/>
<br/>
En constante évolution depuis quelques années, le Château de Courcelles a aussi pour projet d’avoir prochainement une grande Orangerie accueillant des événements leisure et corporate ainsi qu’une Brasserie de terroir et bien d’autres projets.<br/>
Ouvert toute l’année, 24/24h.</p><h3>Description du poste</h3><p>Notre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature !<br/>
<br/>
En renfort de notre équipe, nous sommes à la recherche d’un ou une Commis de Cuisine pour notre restaurant gastronomique.<br/>
Reportant au Chef de cuisine ainsi qu’à votre Chef de Partie, vous les assistez dans la mise en place des préparations et garantissez la satisfaction de nos clients.<br/>
Ce poste est majoritaire en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue.<br/>
Restaurant ouvert 7 jours sur 7.<br/>
<br/>
<strong>Les missions :</strong><br/>
- Réaliser des préparations culinaires préliminaires selon des recettes,<br/>
- Participer à la mise en place du poste et assurer sa bonne tenue et son nettoyage,<br/>
- Respect des fiches techniques, procédures et normes d’hygiène,<br/>
- Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l’établissement,<br/>
- Organiser son travail.</p><h3>Qualifications</h3><p>Une première expérience dans un restaurant est appréciée.<br/>
Un CAP Cuisine est requis.<br/>
<br/>
- Dynamisme et force de proposition,<br/>
- Organisé et méthodique,<br/>
- Être motivé et persévérant,<br/>
- Sens de la discipline,<br/>
- Aptitudes à travailler en équipe,<br/>
- Polyvalence,<br/>
- Passion pour la cuisine,<br/>
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.</p><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li>Poste en CDI</li><li>Mutuelle d’entreprise</li><li>Repas en entreprise</li><li>Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l’activité</li><li>Partage des pourboires</li><li>Accès aux tarifs Relais Team de Relais &amp; Châteaux à la fin de la période d’essai (tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités)</li><li>Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique</li><li>Possibilité de logement durant la période d'essai</li></ul>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031086825-commis-de-cuisine-h-f-restaurant-gastronomique


ext_id: 744000031037242
published: 2024-12-10 08:38:32+00:00
title: Commis pâtissier - La Yole de Chris - La Rochelle (17)
location: La Rochelle, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>La table gastronomique Christopher Coutanceau, <strong>le bistrot marin La Yole de Chris </strong>et l’hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau.</p><p>Située sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, <strong>La Yole de Chris, bistrot marin</strong> du Chef Christopher Coutanceau, propose de déguster face à l’océan une cuisine au feu de bois et des produits de retour de pêche.</p><h3>Description du poste</h3><p>Notre équipage de la Yole de Chris, Bistrot Marin du Chef Christopher Coutanceau, est à la recherche de son ou sa futur(e) commis pâtissier à partir de la <strong>fin janvier 2025 ! </strong></p><h3>Qualifications</h3><ul><li>Diplômé(e) d'une école professionnelle en pâtisserie</li><li>Amoureux(se) de la gastronomie </li><li>Dynamique et doté(e) d'un réel esprit d'équipe</li><li>Prendre soin de vos collègues (et des clients!)</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><ul><li><strong>CDI </strong>à temps plein 39h/semaine</li><li>Horaire continu ou en coupure</li><li>2 jours de repos consécutifs</li><li>Vous intégrerez l'équipe pâtisserie composée de 5 personnes </li><li>Fermé à Noël</li><li>Membre des Relais &amp; Châteaux avec l'<strong>avantage Relais Team</strong></li><li>Ville dynamique à taille humaine</li></ul><p><strong>Adresse mail de contact</strong> : recrutement@coutanceaularochelle.com</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031037242-commis-patissier-la-yole-de-chris-la-rochelle-17-


ext_id: 744000031036451
published: 2024-12-10 08:27:04+00:00
title: Chef de Rang Bistronomique
location: Mane, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031036451-chef-de-rang-bistronomique
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?</strong>😍</p><p> </p><p>Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu’un gastronomique, Le Feuillée, une étoile au Guide Michelin, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l’univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes.</p><p> </p><p>Le Spa L’Occitane profite de 2’500 m² entièrement dédiés au bien-être et une carte de soins conçus sur-mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l’équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces :</p><ul><li>Le premier, multisensoriel, présentent deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel.</li><li>Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée.</li></ul><p>Le Couvent des Minimes, Hôtel &amp; Spa L’Occitane s’équipe aussi d’un centre de convention, une salle de réunion modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 invités et dispose des équipements nécessaires à la réussite de tout type d’évènement.</p><p> </p><p>Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c’est l’opportunité de participer à une aventure humaine, vous surpasser et développer vos compétences.💪</p><p> </p><p>N'attendez plus et prenez part à une magnifique aventure !</p><p> </p><p><strong>Envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : </strong><a href="mailto:recrutement@cdm-hotelspa.com">recrutement@cdm-hotelspa.com</a></p><p> </p><h3>Description du poste</h3><ul><li>Le/la Chef de Rang assure un service appliqué selon les critères de l’établissement, ainsi que le bon déroulement du service de l’accueil jusqu’au départ du client.</li><li>Le/la Chef de Rang est responsable d’un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle.</li><li>Le/la Chef de Rang doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.</li><li>Le/la Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.</li><li>Le/la Chef de Rang doit appliquer les règles et consignes de sécurité de l’établissement.</li></ul><h3>Qualifications</h3><ul><li>Être souriant, disponible, discret et agréable.</li><li>Avoir de l’allure, de la distinction et de la diplomatie</li><li>Être ponctuel</li><li>Avoir le sens de l’accueil</li><li>Utiliser un langage correct et compréhensible</li><li>Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable</li><li>Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’établissement</li><li>S’adapter à la diversité des clientèles</li><li>Avoir l’esprit d’équipe, un bon chef de rang est capable d’effectuer le travail des commis et de les remplacer en cas de besoin</li><li>Être curieux et avoir sans cesse l’envie d’apprendre</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>BENEFICES :</strong></p><ul><li>Mutuelle Avantageuse</li><li>Journées Continues </li><li>2 jours de repos consécutifs</li><li>Uniformes fournis et blanchis</li><li>Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais &amp; Châteaux</li><li>Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement </li><li>Réductions et avantages sur Hello CSE </li><li>Vie d’entreprise active</li></ul>


ext_id: 744000031012261
published: 2024-12-10 02:47:29+00:00
title: Front Office – International Guests Relations Manager
location: Kaga, Japan
experience_level: EN
language: en
has_remote: False
description:
<h3>Company Description</h3><p><a href="https://mukayu.com/english/">Beniya Mukayu</a> is a boutique ryokan (Japanese inn) immersed in the nature, with 16 rooms overlooking a Forest Garden, 3 libraries, private and communal hot spring baths, Spa Entei and Kaiseki Horin fine dining restaurant. Our guests are Japanese as well as international and we strive to make all of them happy, providing them with a memorable experience of Mukayu, which means reachness in emptiness.</p><h3>Job Description</h3><p>As International Guests Relations Manager, your primary responsibility is to support the front office manager in overseeing the front desk operations and services for the International guests.</p><p>With empathy, attention to detail and strong organizational skills, you will assist in coordinating the international team with the Japanese team, taking care of arrivals and departures, managing reservations of international guests, and providing administrative support to ensure efficient and seamless operations. You will also present the cultural side of a ryokan stay and the relevant aspects of Japanese culture.<br/>
You must be courteous, pleasant and well-groomed at all times and provide professional, friendly customer service in accordance with standards. You should be able to work well both with Japanese and international teams and independently without instruction.</p><p><u>Front Desk</u></p><ul><li>Greet guests courteously and professionally.</li><li>Administer check-in procedures in an efficient and friendly manner.</li><li>Guide guests to each of the ryokan’s facilities.</li><li>Escort guests to their room providing explanation regarding room features.</li><li>Administer check-in procedures, including but not limited to assisting with luggage, in an efficient and friendly manner.</li></ul><p><u>Guest Relations</u></p><ul><li>Establishing positive relationships with the guests, ensuring their satisfaction.</li><li>Provide information including but not limited to local attractions, transportation and restaurants for international guests.</li><li>Review employee-customer interactions/procedures and streamline and improve standards.</li><li>Handle, accurately and in a timely manner, any guests’ complaints in accordance with outlined procedures and ensuring guests’ satisfaction.</li></ul><p><u>Reservations &amp; Marketing</u></p><ul><li>Respond to international correspondence in a timely manner and in well written English.</li><li>Process professionally and efficiently English reservations via phone and email.</li><li>Process reservations in SynXis and Opera.</li><li>Answer incoming international calls in accordance with telephone etiquette.</li><li>Handle payments of commission to agents.</li><li>Review rates and marketing material to enhance exposure and offerings.</li><li>Support in managing social media accounts by crafting new posts and exposure for new offerings.</li></ul><ul><li>Listen and respond to customers’ complaints professionally and courteously.</li><li>Deal with TA in person (inspections) and via email.</li></ul><p><u>Administrative support</u></p><ul><li>Provide administrative support to the owners and front office manager</li></ul><p><u>HR, Staff training and development</u></p><ul><li>Assist in recruiting, training and supervising international staff providing guidance and support to ensure consistent service delivery and adherence to Mukayu standards.</li></ul><p><u>Security and safety</u></p><ul><li>Support compliance with ryokan security and safety procedures, including guest identification, key control, and emergency response protocols, to maintain a safe and secure environment for guests and staff.</li></ul><h3>Qualifications</h3><p>Proven experience in the hospitality sector (2 years) in luxury facilities.</p><p>• Empathy and ability to understand and bridge cultural differences.</p><p>• Excellent organizational skills and ability to manage stressful situations.</p><p>• Strong leadership skills and team orientation.</p><p>• In-depth knowledge of hotel management, Opera and SynXis, reservations software.</p><p>• Excellent communication and interpersonal skills.</p><p>• In-depth knowledge of the English language (C1), Japanese language is preferred but not necessary</p><p>• Service orientation and attention to detail.</p><h3>Additional Information</h3><p>DURATION: 2 years</p><p>SALARY: JPY 300,000 per month before taxes.</p><p>PROVIDED:</p><ul><li>Certificate of eligibility (necessary for obtaining the visa)</li><li>insurance and pension scheme as per Japanese laws and regulations</li></ul><p>NOT PROVIDED:</p><ul><li>transportation</li><li>meals</li><li>accommodation (however, we will help the candidate to find an apartment near Beniya Mukayu, approximate rental JPY 38,000 bills excluded) </li></ul>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000031012261-front-office-international-guests-relations-manager


ext_id: 744000030976228
published: 2024-12-09 23:36:17+00:00
title: Sommelier
location: Darby, MT, United States
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030976228-sommelier
experience_level: SE
language: en
has_remote: False
description:
<h3>Job Description</h3><p><strong><u>Job Summary</u></strong></p><p>The Sommelier is responsible for creating a comfortable yet upscale experience for guests of Triple Creek Ranch.  This position is responsible for all aspects of wine and beverage service in the dining room including ambiance, cocktail/beer/wine/non-alcoholic beverage service, as well as food service under the direction of the Beverage Manager.</p><p><strong><u>Minimum Required Qualifications</u></strong></p><p>The person in this position needs to:</p><ul><li>Constantly move about the dining room.</li><li>Frequently use hands to open and pour wine.</li><li>Occasionally use cleaning equipment to wipe, scrub and polish.</li><li>Frequently ascend and descend stairs when moving between the dining room and the rooftop lounge or storage areas on the main floor.</li><li>Occasionally positions self to reach items in lower cabinets, on lower shelves and in beverage closet.</li><li>Frequently communicates with guests regarding wine and other beverage selections and other ranch information, guest requests or concerns to the Beverage Manager, Dining Room Manager, or other appropriate departments.</li><li>Frequently lift and carry boxes, equipment and other items weighing upwards of 60 lbs. Occasionally lift and carry boxes, equipment and other items weighing upwards of 75 lbs. </li><li>Must possess an alcohol server certification valid in the state of MT, or obtain one within 60 days of hire.</li><li>Minimum certification of Introductory Sommelier through the Court of Master Sommeliers or other relevant certification body.  Certified certification preferred.</li></ul><p><strong><u>Essential Functions</u></strong></p><ul><li>Create a positive and energetic environment that supports the delivery of an exceptional guest experience while upholding the highest level of TCR and Relais &amp; Châteaux standards. </li><li>Maintain the extraordinary five-star TCR image and resort appearance including all service, cleanliness, and appearance standards.</li><li>Sell wine and spirits and place correct information on guest’s invoices.</li><li>Must adhere to TC Ranch alcohol policy, creating a space where guests can enjoy themselves, but not be overserved.</li><li>Never serve minors alcoholic beverages.</li><li>Approach guests table side and offer services in a polite and open manner.</li><li>Ability to accurately describe, recommend and serve beverages of the world.</li><li>Ability to create wine pairings on the floor and Chef’s Table wine pairing/service.</li><li>Keep a full-time presence on the floor to refill wines and beverages and to answer questions.</li><li>Ability to help service staff take orders and deliver food and deliver beverages as needed.</li><li>Responsible for upkeep of wine lists and identify any mistakes on the list.</li><li>Learn about the various wine, beer and cocktails that are offered.</li><li>Assist Beverage Manager with inventory controls and par levels related to beverages, including but not limited to: beer, spirits, wine and non-alcoholic beverages.</li><li>Assist with beverage training of bartenders and service staff as needed.</li><li>Must be willing and able to serve food in the dining room as needed.</li><li>Must know food items and be able to articulate flavors, types and give detailed descriptions.</li><li>Be aware of guest dietaries and pay special attention to all menu items that could be problematic.</li><li>Report any guest complaints immediately to the manager or lead server in manager’s absence.</li><li>Once Sommelier’s closing and side-work is completed, help with closing duties in back of house.</li><li>Self-motivate to perform cleaning tasks and stay busy once side work is done.</li><li>Assist in cleaning the lodge and lounge during off-season cleanings.</li><li>Always conduct yourself in a professional manner with guests and other employees.</li><li>Uphold five-star Triple Creek Ranch and Relais &amp; Chateaux standards at all times.</li><li>Adhere to company and department dress code.</li><li>Adhere to all federal, state and local alcohol serving laws.</li><li>Follow all safety and food handling procedures properly.</li><li>Perform any other job-related duties as assigned.</li></ul><p><strong><u>Job Classification</u></strong></p><ul><li>This is an exempt position under the Fair Labor Standards Act (FLSA).</li></ul><p><strong><u>Disclaimer</u></strong></p><p>This job description is not an exhaustive list of all functions that the employee may be required to perform, and the employee may be required to perform additional functions. Additionally, TCR reserves the right to revise this job description at any time. The employee must be able to perform the essential functions of the position satisfactorily and that, if requested, reasonable accommodations may be made to enable employees with disabilities to perform the essential functions of their job, absent undue hardship.</p><p> </p><h3>Additional Information</h3><p>All your information will be kept confidential according to EEO guidelines.</p>


ext_id: 744000030961499
published: 2024-12-09 21:16:31+00:00
title: Spa Supervisor - The Wickaninnish Inn
location: Tofino, BC, Canada
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030961499-spa-supervisor-the-wickaninnish-inn
language: en
has_remote: False
salary_currency: USD
description:
<h3>Company Description</h3><p>We are a family-owned Relais &amp; Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.</p><p>While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn is based on our visionary leadership, the spirit of our people, and the unwavering passion of our teams. Together we deliver the highest service standards in an engaging and supportive work environment. </p><p>Discover why working at the Wickaninnish Inn will transform your career and give you an opportunity to explore the Pacific Northwest. <a href="https://www.wickinn.com/careers/">Wickaninnish Inn Careers</a></p><h3>Job Description</h3><p>Join our Spa Team as a Spa Supervisor, where you have the opportunity to learn and grow in a Relais &amp; Chateaux property, also recognized by Forbes, Michelin (Two Keys), AAA 4-Diamond, and T&amp;L’s World's Best Hotel.</p><p>We are dedicated to fostering a culture of belonging where every individual is appreciated and valued for who they are. We are passionate about providing a supportive environment for our team, delivering excellence to our guests while achieving the highest sustainability practices, and creating a lasting legacy for our families and communities.</p><p>Our outstanding Spa team has garnered a reputation of service excellence and has been internationally recognized and awarded. With treatments inspired by the rainforest and coast, our practitioners, estheticians, coordinators and attendants work together to provide personalized service and create a relaxing environment for our guests.</p><p><strong>As a Spa Supervisor you will:</strong></p><ul><li>Ensure efficient and personalized guest service meeting and exceeding Relais &amp; Chateaux, AAA 4 &amp; 5 Diamond and Forbes Standards.</li><li>Support and assist the Spa Manager as they are responsible and accountable for the actions of all Spa Team Members. Work as a “hands-on” supervisor assisting the team as they strive to meet or exceed guests’ expectations.</li><li>Be the contact person for all guests or team members who may be requiring immediate assistance from the Spa Supervisor, and/or follow up with guest concerns as necessary.</li><li>Handle Receptionist/Coordinator duties such as reservation calls, welcoming guest to the spa, cashier and cash-outs, coordinating practitioner schedule and appointments and other administration duties.</li><li>Be knowledgeable of all services and treatments offered by the Ancient Cedars Spa.</li><li>Be knowledgeable of all products sold from the Ancient Cedars Spa, perform retail inventory, and order products including back-bar and process e-commerce orders.</li><li>Participate in Retail programs. Provide assistance, guiding and coaching to other Spa Team Members in regards to retail sales, whether in Team meetings, or on a 1-on-1 basis.</li><li>Assist in spa cleaning and organization of all areas of the spa. Oversee the duties of Spa Attendants, directing and assisting as needed.</li><li>Participate in all Human Resource functions within the Spa Department, as directed by the Spa Manager.</li><li>Be responsible for training and training materials for the Coordinator and Attendant Team as directed by the Spa Manager.</li><li>Be true to Our Promise, meet and exceed the service philosophies and standards of the Inn.</li></ul><h3>Qualifications</h3><p><strong>Our ideal candidate will embody the West Coast culture, while still being committed to the art of hospitality and pursuit of excellence. They will have:</strong></p><ul><li>The willingness to learn in a team environment while striving to exceed Relais &amp; Chateaux, AAA 4 &amp; 5 Diamond and Forbes Standards.</li><li>Great interpersonal and verbal communication skills.</li><li>Previous spa product line knowledge would be an asset.</li><li>Strong organizational skills, initiative thinking and ability to multi-task.</li><li>The ability to organize the guest bookings for spa practitioners and deal with guests in a professional manner.</li><li>Previous experience of 1 year in another spa, or a full-service hotel, would be an asset.</li><li>Working knowledge of Pro-Salon, Excel, Word, and internet applications would be preferred.</li><li>The Ability to embrace the philosophies of wellness and healing through spa experiences.</li><li>Exemplary customer service skills and a demonstrated willingness to exceed guest expectations.</li><li>Contribute and assist in creating a positive atmosphere for learning &amp; development for the Spa Team Members.</li><li>Ability to make a 24-month commitment to the position.</li></ul><p><strong>Salary/Wage: </strong>$49,750.00 per year.</p><h3>Additional Information</h3><p>A good relationship is built upon mutual and reciprocal appreciation. We value the time and experience you bring to your work; here are some of the benefits and privileges you’ll have access to alongside your experience at the Inn: <a href="https://www.wickinn.com/about-employment/">Employment Benefits</a> </p><p>By submitting an application, you are attesting that the information given is accurate. As we receive a high volume of e-mails, we are only able to respond directly to you if your resume and interests align with our currently available positions.</p>


ext_id: 744000030915865
published: 2024-12-09 16:57:05+00:00
title: Sous-Chefs Cuisine et Pâtisserie H/F
location: menton, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
<br/>
En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin recherche, pour compléter son équipe des sous-chefs de cuisine et de pâtisserie, avec une expérience confirmée en cuisine, en restaurant étoilé d’au moins deux ans.</p><p>Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la sous-chef assure le bon déroulement du service, le suivi des équipes mais aussi contrôle les mises en place, la réalisation des plats, et choisit les produits qui serviront à leur élaboration.</p><p>Il/Elle doit maîtriser le management, les techniques de production des plats, et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.</p><p>Il/Elle doit être un soutien au Chef de Cuisine pour la gestion des équipes, le déroulement des services, la confection et l'élaboration des plats et aider à l'organisation de l'équipe pour garantir la bonne exécution des tâches.</p><p>Vous êtes très sensible à la philosophie du Chef Mauro Colagreco.</p><p>Nos futurs talents ont :</p><ul><li>Une expérience antérieure confirmée dans le milieu de la haute gastronomie</li><li>Vous avez un fort esprit d’équipe et une grand capacité d’adaptation</li><li>Vous avez de bonnes capacités managériales</li><li>Un sens très poussé du détail et de l’excellence</li><li>Vous êtes créatif</li></ul><p>CDI</p><p>Temps plein</p><p>Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><ul></ul><p>Horaires :</p><ul><li>Période de travail de 10 heures</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p> </p><p>Grand Chef Mauro COLAGRECO, who has been awarded three stars in the Michelin Guide, is looking for Sous-Chef (M/F) with at least two years' experience in the kitchen of a Michelin-starred restaurant to join his team of sous-chefs in the kitchen and pastry department.<br/>
<br/>
Reporting to the Head Chef, the Sous-Chef will be responsible for the smooth running of the service, supervising the teams, checking the set-up and preparation of the dishes, and choosing the products to be used in their preparation.<br/>
<br/>
He/she must master management and dish production techniques, and ensure compliance with hygiene and safety standards.<br/>
<br/>
He/she must support the Head Chef in managing the teams, running the services, preparing and preparing the dishes and helping to organise the team to ensure that tasks are carried out correctly.<br/>
<br/>
You will be very sensitive to the philosophy of Chef Mauro Colagreco.<br/>
<br/>
Our future talents have :<br/>
<br/>
Proven previous experience in the world of haute cuisine<br/>
You have a strong team spirit and a great ability to adapt<br/>
Good management skills<br/>
A keen eye for detail and excellence<br/>
You are creative</p><p>Permanent Contract<br/>
Full-time</p><p>Salary: €2,000.00 to €2,300.00 per month<br/>
<br/>
Benefits :<br/>
Training incentive<br/>
Attractive working and living environment<br/>
Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)<br/>
Company restaurant<br/>
Benefits in Mauro Colagreco Group establishments</p><p>Working hours :<br/>
10-hour working period</p><p>Job location: In person﻿</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030915865-sous-chefs-cuisine-et-patisserie-h-f


ext_id: 744000030913166
published: 2024-12-09 16:56:34+00:00
title: Sommelier H/F
location: Menton, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030913166-sommelier-h-f
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
<br/>
En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un sommelier pour compléter son équipe.</p><p>Vous assurez avec rigueur et sens de l'organisation les mises en place.<br/>
Vous conseillez et vendez les vins ainsi que les autres boissons, participez aux différentes élaborations d'accords mets &amp; vins avec les équipes, et êtes à l'aise avec le client.<br/>
Vous participez aux inventaires, à la gestion des stocks.</p><p>Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre succès dans ces postes.</p><p>Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :</p><ul><li>Une excellente présentation,</li><li>Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,</li><li>Un sens très poussé du service client,</li><li>Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée,</li><li>Une maîtrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).</li></ul><p>Vous aimez travailler en équipe et en étroite collaboration avec vos collègues et dans l'esprit de notre établissement. Volontaire et ayant envie de partager ses compétences et d'apprendre auprès de nos équipes de salle et cuisine, nous offrons la possibilité d'évoluer dans notre établissement.</p><p>Type d'emploi : Temps plein, CDI</p><p>Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages : </p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><ul></ul><p>Horaires :</p><ul><li>Période de travail de 10 heures</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Michelin-starred Grand Chef Mauro COLAGRECO is looking for a sommelier to join his team.<br/>
<br/>
You will be responsible for setting up the restaurant with rigour and a sense of organisation.<br/>
You will advise on and sell wines and other beverages, participate in the various food and wine pairings with the teams, and be at ease with customers.<br/>
You will be involved in stock-taking and stock management.<br/>
<br/>
You will be recognised as an experienced, autonomous and flexible professional with great adaptability. Elegance, discretion, thoroughness and organisational skills will be key to your success in these positions.<br/>
<br/>
Ideally trained in hotel management, our future talents have :<br/>
<br/>
Excellent presentation,<br/>
In-depth knowledge of reception, service and front-of-house work,<br/>
A strong sense of customer service,<br/>
Experience in the same position in a Michelin-starred restaurant is required,<br/>
Fluency in English (required, a second foreign language would be a plus).<br/>
You enjoy working as part of a team, in close collaboration with your colleagues and in the spirit of our establishment. If you are willing to share your skills and learn from our kitchen and dining room teams, we offer you the opportunity to progress within our establishment.<br/>
<br/>
Type of job: Full-time, permanent contract<br/>
<br/>
Salary: €1,900.00 to €2,000.00 per month</p><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul><p>Working hours :</p><p>10-hour working period<br/>
Job location: On-site</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>


ext_id: 744000030912619
published: 2024-12-09 16:55:57+00:00
title: Maitre d'Hotel H/F
location: Menton, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030912619-maitre-d-hotel-h-f
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
<br/>
En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un.e Maitre d'hotel.</p><p><strong>VOS MISSIONS</strong></p><ul><li>Responsable de l’ouverture ou de la fermeture du restaurant,</li><li>Participe au briefing d'avant service et passation des consignes aux collaborateurs,</li><li>Mise en place et installation de la salle du restaurant et dressage des tables,</li><li>Accueil de la clientèle,</li><li>Veille au bon déroulement du service et participe à l’ensemble des opérations : accueil client, prise de commande, gestion d’un rang en binôme, facturation,</li><li>S’assure de la satisfaction des clients,</li><li>Coordonne les équipes, facilite et régule les relations de travail entre le personnel de salle et entre la salle et la cuisine,</li><li>Accueil, forme, coordonne, anime et organise le travail de l'équipe,</li><li>Maitrise la carte et ses produits,</li><li>Respect et application des procédures d’hygiène (normes HACCP) et de sécurité.</li></ul><p>Type d'emploi : CDI, Temps plein</p><p>Rémunération : 2 400,00€ NAI par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><ul></ul><p>Horaires :</p><ul><li>Période de travail de 10 heures</li></ul><p>Rémunération supplémentaire :</p><ul><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Grand Chef Mauro COLAGRECO, three stars in the Michelin Guide, is looking for a Maitre d'hotel.<br/>
<br/>
YOUR MISSIONS<br/>
<br/>
Responsible for opening and closing the restaurant,<br/>
Takes part in the pre-service briefing and passes on instructions to staff,<br/>
Set up and install the restaurant and lay the tables,<br/>
Welcomes customers,<br/>
Ensures that the service runs smoothly and takes part in all operations: welcoming customers, taking orders, managing a row in pairs, invoicing,<br/>
Ensures customer satisfaction,<br/>
Coordinates teams, facilitates and regulates working relationships between front-of-house staff and between front-of-house and kitchen staff,<br/>
Welcomes, trains, coordinates, leads and organises the work of the team,<br/>
Masters the menu and its products,<br/>
Respects and applies hygiene (HACCP standards) and safety procedures.<br/>
PROFILE SOUGHT<br/>
<br/>
You are recognised as an experienced, autonomous and flexible professional with a great ability to adapt. Elegance, discretion, rigour and organisational skills will be key to your success in these positions.<br/>
<br/>
Ideally trained in hotel management, our future talents have :<br/>
<br/>
You have at least 5 years' experience in a gastronomic restaurant in the dining room - including work experience,<br/>
You have at least 2 years‘ experience as a Maître d’,<br/>
You are bilingual in French and English,<br/>
Excellent presentation,<br/>
In-depth knowledge of reception, service and front-of-house work,<br/>
A strong sense of customer service,<br/>
Experience in the same position in a Michelin-starred restaurant is required,<br/>
Mastery of the arts associated with gastronomy and the art of entertaining (floral art, tableware, the art of service, product knowledge, etc.).<br/>
Mastery of restaurant quality standards and/or R&amp;C LEADING<br/>
Master the techniques associated with gastronomy.<br/>
Perfect command of customer relations (courtesy, listening, availability, friendliness, etc.).<br/>
You enjoy working as part of a team, in close collaboration with your colleagues and in the spirit of our establishment. If you are willing to share your skills and learn from our restaurant and kitchen teams, we offer you the opportunity to progress within our establishment.<br/>
<br/>
Type of job: Permanent, Full-time<br/>
<br/>
Salary: €2,400.00 per month <br/>
<br/>
Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul><p>Working hours :<br/>
10-hour working period</p><p>Additional remuneration :<br/>
Tips</p><p>Job location: In person</p><h3>Qualifications</h3><p><strong>PROFIL RECHERCHÉ</strong></p><p>Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre succès dans ces postes.</p><p>Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :</p><ul><li>Vous avez acquis une expérience de 5 an minimum dans un restaurant gastronomique en salle – alternance comprise,</li><li>Vous avez une expérience de minimum 2 ans en tant que Maître d'hôtel,</li><li>Vous êtes bilingue en Français et en Anglais,</li><li>Une excellente présentation,</li><li>Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,</li><li>Un sens très poussé du service client,</li><li>Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée,</li><li>Maîtriser les arts liés à la gastronomie et à l’art de recevoir (Art floral, arts de la table, art du service, connaissance des produits …)</li><li>Maîtriser les standards de qualité du restaurant et / ou R&amp;C LEADING</li><li>Maîtriser les techniques liées à la gastronomie.</li><li>Maîtriser parfaitement les codes de la relation avec les clients, (courtoisie, écoute, disponibilité, amabilité…)</li></ul><p>Vous aimez travailler en équipe et en étroite collaboration avec vos collègues et dans l'esprit de notre établissement. Volontaire et ayant envie de partager ses compétences et d'apprendre auprès de nos équipes de salle et cuisine, nous offrons la possibilité d'évoluer dans notre établissement.</p><p> </p><p>PROFILE SOUGHT<br/>
<br/>
You are recognised as an experienced, autonomous and flexible professional with a great ability to adapt. Elegance, discretion, rigour and organisational skills will be key to your success in these positions.<br/>
<br/>
Ideally trained in hotel management, our future talents have :<br/>
<br/>
You have at least 5 years' experience in a gastronomic restaurant in the dining room - including work experience,<br/>
You have at least 2 years‘ experience as a Maître d’,<br/>
You are bilingual in French and English,<br/>
Excellent presentation,<br/>
In-depth knowledge of reception, service and front-of-house work,<br/>
A strong sense of customer service,<br/>
Experience in the same position in a Michelin-starred restaurant is required,<br/>
Mastery of the arts associated with gastronomy and the art of entertaining (floral art, tableware, the art of service, product knowledge, etc.).<br/>
Mastery of restaurant quality standards and/or R&amp;C LEADING<br/>
Master the techniques associated with gastronomy.<br/>
Perfect command of customer relations (courtesy, listening, availability, friendliness, etc.).<br/>
You enjoy working as part of a team, in close collaboration with your colleagues and in the spirit of our establishment. If you are willing to share your skills and learn from our restaurant and kitchen teams, we offer you the opportunity to progress within our establishment.</p><p> </p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>


ext_id: 744000030914817
published: 2024-12-09 16:55:14+00:00
title: Chef Boulanger H/F
location: Menton, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030914817-chef-boulanger-h-f
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
<br/>
En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>La boulangerie du Mirazur, Mitron Bakery, propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes. Nous recherchons un Chef Boulanger H/F pour compléter notre équipe.</p><p>Description de poste :</p><ul><li>Préparation des recettes</li><li>Contrôle des fermentations</li><li>Préparation et cuisson des pains</li><li>Organisation de la mise en place</li><li>Contrôle des commandes et des arrivages</li><li>Support de la logistique journalière de la production</li><li>Contrôle qualité</li></ul><p>Vous avez un CAP boulangerie</p><p>﻿Vous avez plusieurs années d'expérience en tant que chef d'équipe﻿</p><p>CDI</p><p>Type d'emploi : Temps plein, CDI</p><p>Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages : </p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>


ext_id: 744000030915359
published: 2024-12-09 16:54:42+00:00
title: Assistant Chef Sommelier H/F
location: Menton, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030915359-assistant-chef-sommelier-h-f
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
<br/>
En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un assistant Chef Sommelier pour son restaurant le Mirazur.</p><p>Vous assistez le Chef Sommelier dans la gestion de l'équipe sommellerie, la gestion des cartes et des stocks.</p><p>Vous conseillez et vendez les vins ainsi que les autres boissons, participez aux différentes élaborations d'accords mets &amp; vins avec les équipes, et êtes à l'aise avec le client.<br/>
Vous participez aux inventaires, à la gestion des stocks.</p><p>Vous êtes une femme ou un homme, vous aimez le challenge, l'idée de la quête d'excellence fait partie de votre parcours de vie ? Vous préférez les victoires collectives aux réussites individuelles ?<br/>
Vous êtes une personne professionnelle, autonome, et flexible.<br/>
Votre motivation, votre envie d'apprendre, votre sourire, et votre sens de l'adaptation sauront vos points forts.<br/>
Votre curiosité sera votre meilleure alliée !</p><p>Vous maîtriser le français, l'anglais, et idéalement une troisième langue.<br/>
Une expérience dans un établissement étoilé est demandée.</p><p>Avantages : </p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Type d'emploi : Temps plein, CDI</p><p>Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Michelin three-star Grand Chef Mauro COLAGRECO is looking for an Assistant Head Sommelier for his Mirazur restaurant.</p><p>You will assist the Head Sommelier in managing the sommelier team, the menus and stocks.<br/>
<br/>
You will advise on and sell wines and other beverages, take part in various food and wine pairings with the teams, and be at ease with customers.<br/>
You will be involved in stock-taking and stock management.<br/>
<br/>
Are you a woman or a man who likes a challenge and the idea of striving for excellence is part of your life path? Do you prefer collective successes to individual ones?<br/>
You are professional, autonomous and flexible.<br/>
Your motivation, your desire to learn, your smile and your ability to adapt will be your strong points.<br/>
Your curiosity will be your best ally!<br/>
<br/>
You will be fluent in French, English and ideally a third language.<br/>
Experience in a Michelin-starred establishment is required.<br/>
<br/>
Type of job: Full-time, permanent contract<br/>
<br/>
Salary: €2,100.00 to €2,300.00 per month*</p><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>


ext_id: 744000030915295
published: 2024-12-09 16:54:09+00:00
title: Chef de Rang H/F
location: Menton, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030915295-chef-de-rang-h-f
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
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En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef de Rang.</p><p>Vous êtes en charge du service de 6 à 8 tables en collaboration avec les commis de salles et sommelier. Sous les directives du Maître d'Hôtel vous assurez un service garantissant une expérience gastronomique correspondant au niveau de notre établissement triplement étoilés.</p><p><strong>Missions :</strong></p><p>- Effectue les nettoyages et la mise en place de la salle du restaurant, des terrasses, du bar et des espaces clients.</p><p>- Effectue le service en salle, en veillant à faire preuve d'amabilité et de courtoisie, tout en assurant l'efficacité du service, conformément aux standards de qualité du restaurant et aux directives de la hiérarchie.</p><p>Contribue à la consolidation de l’image, et des valeurs du restaurant et de sa notoriété, en délivrant chaque jour un service sans faille, offrant les plus hauts standards de service possible ; tout en étant proactif dans le maintien et l’amélioration du chiffre d’affaires et de la rentabilité.</p><p><strong>Profil recherché :</strong></p><p>Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre succès dans ces postes.</p><p>Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :</p><ul><li>Une excellente présentation,</li><li>Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,</li><li>Un sens très poussé du service client,</li><li>Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée,</li><li>Une maîtrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).</li></ul><p>Vous aimez travailler en équipe et en étroite collaboration avec vos collègues et dans l'esprit de notre établissement. Volontaire et ayant envie de partager ses compétences et d'apprendre auprès de nos équipes de salle et cuisine, nous offrons la possibilité d'évoluer dans notre établissement.</p><ul><li>Maîtriser les arts liés à la gastronomie et à l’art de recevoir (Art floral, arts de la table, art du service, connaissance des produits …)</li><li>Maîtriser les standards de qualité du restaurant et / ou R&amp;C LEADING</li><li>Maîtriser les techniques liées à la gastronomie.</li><li>Maîtriser parfaitement les codes de la relation avec les clients, (courtoisie, écoute, disponibilité, amabilité…)</li></ul><p>Type d'emploi : CDI, Temps plein</p><p>Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><ul></ul><p>Horaires :</p><ul><li>Période de travail de 10 heures</li></ul><p>Rémunération supplémentaire :</p><ul><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p> </p><p>Grand Chef Mauro COLAGRECO, with three Michelin stars, is looking for a Chef de Rang.<br/>
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You will be responsible for serving 6 to 8 tables in collaboration with the commis de salle and sommelier. Under the guidance of the Maître d'Hôtel, you will provide a service that guarantees a gastronomic experience in keeping with the standards of our three-star establishment.<br/>
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Duties:<br/>
<br/>
- Cleaning and setting up the restaurant, terraces, bar and customer areas.<br/>
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- Carries out room service, ensuring that it is friendly and courteous, while guaranteeing efficient service in accordance with the restaurant's quality standards and the directives of the hierarchy.<br/>
<br/>
Contributes to consolidating the image and values of the restaurant and its reputation, by providing faultless service every day, offering the highest possible standards of service, while being proactive in maintaining and improving turnover and profitability.<br/>
<br/>
Profile required:<br/>
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You are recognised as an experienced, autonomous and flexible professional with a great ability to adapt. Elegance, discretion, rigour and organisational skills will be key to your success in these positions.<br/>
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Ideally trained in hotel management, our future talents have :<br/>
<br/>
Excellent presentation,<br/>
In-depth knowledge of reception, service and front-of-house work,<br/>
A strong sense of customer service,<br/>
Experience in the same position in a Michelin-starred restaurant is required,<br/>
Fluency in English (required, a second foreign language would be a plus).<br/>
You enjoy working as part of a team, in close collaboration with your colleagues and in the spirit of our establishment. If you are willing to share your skills and learn from our kitchen and dining room teams, we offer you the opportunity to progress within our establishment.<br/>
<br/>
Master the arts associated with gastronomy and the art of entertaining (floral art, tableware, the art of service, product knowledge, etc.).<br/>
Expertise in restaurant quality standards and/or R&amp;C LEADING<br/>
Master the techniques associated with gastronomy.<br/>
Perfect command of customer relations (courtesy, listening, availability, friendliness, etc.).<br/>
Type of job: Permanent contract, Full time<br/>
<br/>
Salary: €1,800.00 to €1,900.00 per month<br/>
<br/>
Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul><p>Working hours :<br/>
10-hour work period</p><p>Additional remuneration :<br/>
Tips</p><p>Job location: In person</p><h3>Qualifications</h3><p><strong>Profil recherché :</strong></p><p>Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre succès dans ces postes.</p><p>Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :</p><ul><li>Une excellente présentation,</li><li>Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,</li><li>Un sens très poussé du service client,</li><li>Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée,</li><li>Une maîtrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).</li></ul><p>Vous aimez travailler en équipe et en étroite collaboration avec vos collègues et dans l'esprit de notre établissement. Volontaire et ayant envie de partager ses compétences et d'apprendre auprès de nos équipes de salle et cuisine, nous offrons la possibilité d'évoluer dans notre établissement.</p><ul><li>Maîtriser les arts liés à la gastronomie et à l’art de recevoir (Art floral, arts de la table, art du service, connaissance des produits …)</li><li>Maîtriser les standards de qualité du restaurant et / ou R&amp;C LEADING</li><li>Maîtriser les techniques liées à la gastronomie.</li><li>Maîtriser parfaitement les codes de la relation avec les clients, (courtoisie, écoute, disponibilité, amabilité…)</li></ul><p>Profile required:<br/>
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You are recognised as an experienced, autonomous and flexible professional with a great ability to adapt. Elegance, discretion, rigour and organisational skills will be key to your success in these positions.<br/>
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Ideally trained in hotel management, our future talents have :<br/>
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Excellent presentation,<br/>
In-depth knowledge of reception, service and front-of-house work,<br/>
A strong sense of customer service,<br/>
Experience in the same position in a Michelin-starred restaurant is required,<br/>
Fluency in English (required, a second foreign language would be a plus).<br/>
You enjoy working as part of a team, in close collaboration with your colleagues and in the spirit of our establishment. If you are willing to share your skills and learn from our kitchen and dining room teams, we offer you the opportunity to progress within our establishment.<br/>
<br/>
Master the arts associated with gastronomy and the art of entertaining (floral art, tableware, the art of service, product knowledge, etc.).<br/>
Expertise in restaurant quality standards and/or R&amp;C LEADING<br/>
Master the techniques associated with gastronomy.<br/>
Perfect command of customer relations (courtesy, listening, availability, friendliness, etc.).</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>


ext_id: 744000030911013
published: 2024-12-09 16:49:15+00:00
title: Chef de Partie Cuisine et Pâtisserie H/F
location: Menton, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
<br/>
En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche des Chefs de Partie Cuisine et Pâtisserie pour compléter son équipe.</p><p>Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre succès dans ces postes.</p><p>Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :</p><ul><li>Une expérience antérieure confirmée (deux ans) dans le milieu de la haute gastronomie et des établissements étoilés </li><li>Une bonne capacité à travailler en équipe et d’adaptation</li><li>Un sens très poussé du détail et de l’excellence</li><li>Vous managez les commis de cuisine </li><li>Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux.</li></ul><p>Type d'emploi : CDI, Temps plein</p><p>Rémunération : 2000,00€ à 2100,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><ul></ul><p>Horaires :</p><ul><li>Période de travail de 10 heures</li></ul><p>Rémunération supplémentaire :</p><ul><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Grand Chef Mauro COLAGRECO, with three Michelin stars, is looking for a Chef de Partie to join his team.<br/>
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You will be recognised as an experienced professional who is autonomous, flexible and highly adaptable. Elegance, discretion, rigour and organisational skills will be key to your success in these positions.<br/>
<br/>
Ideally trained in hotel management, our future talents have :<br/>
<br/>
Proven previous experience (two years) in the world of haute cuisine and Michelin-starred establishments<br/>
Good teamwork and adaptability<br/>
A keen eye for detail and excellence<br/>
You will manage the kitchen assistants<br/>
You are serious, hard-working and ambitious.</p><ul></ul><ul></ul><p>Type of job: Permanent contract, Full time<br/>
<br/>
Salary: €2,000.00 to €2,100.00 per month<br/>
<br/>
Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul><p>Working hours :<br/>
10-hour working period</p><p>Additional remuneration :<br/>
Tips</p><p>Job location: In person</p><p> </p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030911013-chef-de-partie-cuisine-et-patisserie-h-f


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published: 2024-12-09 16:48:19+00:00
title: Commis de Salle H/F
location: Menton, France
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experience_level: EN
language: fr
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description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
<br/>
En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Commis de salle.</p><p>Vous travaillez en collaboration avec le chef de rang qui vous accompagne afin de donner le meilleur service à notre clientèle internationale.</p><p>Sérieux, attentif et dynamique, nous vous accompagnerons afin d'optimiser et d'améliorer vos compétences. Connaissance de l'anglais professionnel serait un plus.</p><p><strong>Profil recherché</strong></p><p>Commis de salle soit jeune diplômé voulant travailler dans le milieu de la restauration étoilée Michelin ou jeune professionnel avec une courte expérience dans le milieu de la restauration gastronomique souhaitant rejoindre une équipe en constante évolution et à la recherche de l'excellence. Possibilité d'évolution en fonction des compétences.</p><p>Type d'emploi : Temps plein, CDI</p><p>Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><ul></ul><p>Horaires :</p><ul><li>Horaires flexibles</li><li>Périodes de travail de 10 heures</li><li>Tous les week-ends</li><li>Travail en journée</li><li>Travail en soirée</li><li>Travail les jours fériés</li></ul><p>Rémunération supplémentaire :</p><ul><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Grand Chef Mauro COLAGRECO, three stars in the Michelin Guide, is looking for a commis de salle.<br/>
<br/>
You will work in collaboration with the chef de rang who will accompany you in order to give the best service to our international clientele.<br/>
<br/>
Serious, attentive and dynamic, we will support you to optimise and improve your skills. Knowledge of professional English would be a plus.<br/>
<br/>
Profile required<br/>
<br/>
A commis de salle who is either a recent graduate wanting to work in a Michelin-starred restaurant or a young professional with a short period of experience in the gourmet restaurant sector who wants to join a team that is constantly evolving and striving for excellence. Possibility of career development depending on skills.<br/>
<br/>
Type of job: Full-time, permanent contract<br/>
<br/>
Salary: €1,700.00 to €1,800.00 per month<br/>
<br/>
Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul><p>Working hours :<br/>
Flexible working hours<br/>
10-hour shifts<br/>
Every weekend<br/>
Daytime work<br/>
Evening work<br/>
Work on public holidays</p><p>Additional remuneration :<br/>
Tips</p><p>Job location: In person</p><h3>Qualifications</h3><p><strong>Profil recherché</strong></p><p>Commis de salle soit jeune diplômé voulant travailler dans le milieu de la restauration étoilée Michelin ou jeune professionnel avec une courte expérience dans le milieu de la restauration gastronomique souhaitant rejoindre une équipe en constante évolution et à la recherche de l'excellence. Possibilité d'évolution en fonction des compétences.</p><p>Profile required<br/>
<br/>
A commis de salle who is either a recent graduate wanting to work in a Michelin-starred restaurant or a young professional with a short period of experience in the gourmet restaurant sector who wants to join a team that is constantly evolving and striving for excellence. Possibility of career development depending on skills.</p><p> </p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>


ext_id: 744000030913297
published: 2024-12-09 16:47:28+00:00
title: Sous-Chef Pâtissier Junior H/F
location: Menton, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030913297-sous-chef-patissier-junior-h-f
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
<br/>
En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche pour compléter son équipe pâtisserie un sous-chef junior.</p><p>Vous justifiez d'une expérience réussie, acquise au sein d'un établissement étoilé. Vous êtes doté d'un réel esprit d'équipe et de dynamisme. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation.<br/>
Vous êtes créatif et doté de capacités managériales.</p><p>Vous êtes très sensible à la philosophie du Chef Mauro Colagreco.</p><p>Nos futurs talents ont :</p><ul><li>Une expérience antérieure confirmée dans le milieu de la haute gastronomie</li><li>Une bonne capacité à travailler en équipe et d’adaptation</li><li>Un sens très poussé du détail et de l’excellence</li></ul><p>Poste à pourvoir dès maintenant</p><p>CDI</p><p>Temps plein</p><p>Type d'emploi : Temps plein</p><p>Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages : </p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><ul></ul><p>Horaires :</p><ul><li>Période de travail de 10 heures</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p> </p><p>Grand Chef Mauro COLAGRECO, with three Michelin stars, is looking for a junior sous-chef to join his pastry team.<br/>
<br/>
You will have successful experience gained in a Michelin-starred establishment. You will be a dynamic team player. You are recognised as an experienced, autonomous and flexible professional with a great capacity to adapt.<br/>
You are creative and have managerial skills.<br/>
<br/>
You are very sensitive to the philosophy of Chef Mauro Colagreco.<br/>
<br/>
Our future talents have :<br/>
<br/>
Proven experience in the world of haute cuisine<br/>
Good teamwork and adaptability<br/>
A keen eye for detail and excellence<br/>
Position available immediately<br/>
<br/>
PERMANENT CONTRACT<br/>
<br/>
Full time<br/>
<br/>
Type of job : Full time<br/>
<br/>
Salary: €2,000.00 to €2,300.00 per month</p><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul><p>Working hours :<br/>
10-hour working period</p><p>Job location: In person</p><h3>Qualifications</h3><p>2 ans dans un poste similaire en étoilé</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>


ext_id: 744000030912821
published: 2024-12-09 16:46:56+00:00
title: Boulanger H/F
location: Menton, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030912821-boulanger-h-f
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
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En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>La boulangerie du Mirazur, Mitron Bakery propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes. Nous recherchons un boulanger H/F pour compléter notre équipe.</p><p>Préparation des recettes</p><p>Contrôle des fermentations</p><p>Préparation et cuisson des pains et viennoiserie</p><p>Organisation de la mise en place</p><p>Contrôle des commandes et des arrivages</p><p>Support de la logistique journalière de la production</p><p>Contrôle qualité</p><p>CDI</p><p>Type d'emploi : Temps plein, CDI</p><p>Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><ul></ul><p>Horaires :</p><ul><li>Disponible le week-end</li><li>Période de travail de 10 heures</li><li>Travail de nuit</li><li>Travail en journée</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>


ext_id: 744000030913205
published: 2024-12-09 16:46:24+00:00
title: Commis de Cuisine et de Pâtisserie H/F
location: Menton, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
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En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche des commis de cuisine et de pâtisserie pour compléter son équipe.</p><p>Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre succès dans ces postes.</p><p>Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :</p><ul><li>Une expérience antérieure confirmée (un an) dans le milieu de la haute gastronomie et des établissements étoilés</li><li>Une bonne capacité à travailler en équipe et d’adaptation</li><li>Un sens très poussé du détail et de l’excellence</li><li>Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux.</li></ul><p>Type d'emploi : CDI, Temps plein</p><p>Rémunération : 1800,00€ à 1900,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><ul></ul><p>Horaires :</p><ul><li>Période de travail de 10 heures</li></ul><p>Rémunération supplémentaire :</p><ul><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><h3>Qualifications</h3><p>Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :</p><ul><li>Une expérience antérieure confirmée (un an) dans le milieu de la haute gastronomie et des établissements étoilés</li><li>Une bonne capacité à travailler en équipe et d’adaptation</li><li>Un sens très poussé du détail et de l’excellence</li><li>Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux.</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030913205-commis-de-cuisine-et-de-patisserie-h-f


ext_id: 744000030912955
published: 2024-12-09 16:45:20+00:00
title: Réceptionniste
location: Menton, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030912955-receptionniste
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
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En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche pour compléter son équipe, un.e réceptionniste  :</p><p>Vous serez en charge de l'accueil de notre clientèle pour le service; de la prise de réservation par téléphone et par mail.</p><p>Vous assurez le suivi des réservations (confirmation et reconfirmation), le suivi et la création de notre fichier client, et l'impression des menus.</p><p>Vous alternez entre le service accueil et le service réservation du Mirazur.</p><p>Nous vous accompagnerons dans votre insertion dans l'entreprise afin d'optimiser vos compétences.</p><p><strong>Profil recherché</strong></p><p>Nous recherchons une personne ayant déjà travaillé dans le milieu de l'hôtellerie et de la restauration gastronomique.</p><p>Appliqué, soigné et sachant faire face au divers demandes de notre clientèle.</p><p>Être capable de travailler en équipe et en collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle.</p><p>Des compétences en langues étrangères sont primordiales pour ce poste (Français, anglais, italien et/ou espagnol) ainsi que des compétences en informatiques (Word / Excel / logiciel de réservation).</p><p>Type d'emploi : Temps plein (43 heures par semaine), CDI</p><p>Rémunération : 1 900,00€ à 2000,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Horaires :</p><ul><li>Période de travail de 8 Heures</li><li>Travail les week-ends</li></ul><p>Rémunération supplémentaire :</p><ul><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>


ext_id: 744000030909729
published: 2024-12-09 16:34:22+00:00
title: Commis Sommelier H/F
location: Menton, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030909729-commis-sommelier-h-f
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.</p><p>Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.<br/>
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En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.</p><p>Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.</p><p>Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.</p><p>Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.</p><h3>Description du poste</h3><p>Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche pour compléter son équipe un commis sommelier.</p><p>Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier, assurerez le service des apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous participerez au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte. Notre chef sommelier vous dirigera sur la conduite à tenir en fonction des choix de notre clientèle afin d'apporter le meilleur service possible. Nous vous accompagnerons dans votre évolution par le biais de formations établies par la direction (dégustation, connaissances des mets et des vins, team building...) Vous assurerez le service d'un rang (7/8 tables) en collaboration avec le chef sommelier, le chef de rang et le maître d'hôtel. Possibilité d'évolution en fonction des compétences.</p><p><strong>Profil recherché</strong></p><p>Jeune professionnel ou jeune diplômé à la recherche de l'excellence, prêt à apprendre afin de parfaire son expérience. Motivé, curieux et investi dans son travail afin de fournir un service correspondant à l'attente de notre clientèle internationale. L'anglais professionnel est requis pour ce poste ou de bonne notion permettant d'échanger avec une clientèle anglophone. Italien ou espagnol serait un plus mais pas exigé.</p><p>Type d'emploi : Temps plein, CDD</p><p>Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois</p><p><strong>Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez </strong><strong>vous rendre sur notre site carrière :</strong></p><p><strong>https://careers.maurocolagreco.com/</strong></p><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><ul></ul><p>Rémunération supplémentaire :</p><ul><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Grand Chef Mauro COLAGRECO, three stars in the Michelin Guide, is looking for a commis sommelier to join his team.<br/>
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You will work closely with our head sommelier, serving aperitifs, wines, waters and coffees. You will also help to stock and preserve the wines on our wine list. Our head sommelier will advise you on how to behave according to our customers' choices, in order to provide the best possible service. We will support your development through training courses set up by management (tasting, knowledge of food and wine, team building, etc.). You will be responsible for serving one row (7/8 tables) in collaboration with the head sommelier, the head waiter and the head waiter. Possibility of promotion depending on skills.<br/>
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Profile required<br/>
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Young professional or recent graduate seeking excellence, willing to learn in order to perfect their experience. Motivated, curious and committed to their work in order to provide a service that meets the expectations of our international clientele. Professional English is required for this position, or a good knowledge of English will enable you to deal with English-speaking customers. Italian or Spanish would be a plus but not required.<br/>
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Job type: Full-time, fixed-term contract<br/>
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Salary: €1,700.00 to €1,800.00 per month<br/>
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Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul><p>Additional remuneration :<br/>
Tips</p><p>Job location: In person</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Avantages :</p><ul><li>Encouragement à la formation</li><li>Cadre de vie et de travail attractif</li><li>Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)</li><li>Restaurant d'entreprise</li><li>Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco</li></ul><p>Benefits :</p><ul><li>Encouraging training</li><li>Attractive living and working environment</li><li>Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)</li><li>Company restaurant</li><li>Benefits at Mauro Colagreco Group establishments</li></ul>


ext_id: 744000030899397
published: 2024-12-09 15:59:56+00:00
title: DIRECTEUR-TRICE D'HÔTEL & DE RESTAURANTS - La Maison des Têtes
location: Colmar, France
experience_level: SE
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><u><strong>LA MAISON DES TETES, C'EST ...</strong></u></p><ul><li>Une maison alsacienne au charme historique de 1609</li><li>Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique</li><li>Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres</li><li>Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir</li><li>Un Restaurant Gastronomique Girardin - nom éponyme du Chef, 1 étoile au Guide Michelin - cuisine passionnée des beaux produits de saison.</li><li>Une maison à taille humaine où collaborent des équipes jeunes et passionnées</li><li>Une maison adhérente à la famille Relais &amp; Châteaux - association en quête d'un monde meilleur par la table et l'hospitalité dans soucis de l'environnement, de l'humain et de l'économie.</li><li>Une maison inscrite aux Etoilés d'Alsace - association regroupant les restaurants étoilés</li></ul><h3>Description du poste</h3><p><em>Vous pilotez et développez l'activité globale de l'hôtel, en intégrant les volets hébergement et restauration, conformément aux ambitions affichées de l'établissement.<br/>
En tant que directeur.ice de site vous assumez la direction du département hébergement et vous supervisez le département F&amp;B dirigé par le chef étoilé Eric Girardin.<br/>
Vous êtes responsable de l'exécution du budget annuel, de la gestion des ressources humaines, des relations commerciales, de la collaboration avec l'expert-comptable et du reporting aux propriétaires/actionnaires.<br/>
Vous êtes garant de la sécurisation du chiffre d'affaires de l'établissement, ainsi que des niveaux de qualité des départements hébergement et restauration incluant les missions suivantes.</em></p><p> </p><p><strong>OBJECTIFS DU POSTE</strong></p><ul><li>Maintenir les standards hôteliers 5 étoiles et surpasser 1 étoile au Michelin.</li><li>Assurer une gestion rentable tout en garantissant l’excellence de l’expérience client.</li><li>Développer la réputation locale, nationale, internationale de l’établissement.</li></ul><p> </p><p><strong>MISSIONS PRINCIPALES</strong></p><p><u>1. Gestion opérationnelle</u></p><ul><li>Superviser l’ensemble des activités de l’hôtel et des restaurants pour garantir une expérience client exceptionnelle.</li><li>Assurer l’application et le respect des standards de qualité 5 étoiles et des exigences du Guide Michelin.</li><li>Veiller à la bonne coordination entre les départements (hébergement, restauration, services généraux).</li><li>Réagir rapidement aux situations d’urgence et résoudre efficacement les problèmes clients.</li><li> Transmission d’une main courante quotidienne, suivi mensuel des chiffres Dashboard et du reporting mensuel élaboré en liaison avec l’expert-comptable.</li><li>Contrôle rigoureux de la facturation et des remises, des débiteurs.</li><li>Participation avec le chef étoilé Éric Girardin à l'élaboration d'événements visant à dynamiser l'activité F&amp;B de l'établissement. </li></ul><p> </p><p><u>2. Gestion du personnel</u></p><ul><li>Recruter, former, motiver et superviser les équipes (réception, cuisine, salle, housekeeping, etc.).</li><li>Assurer une communication fluide et inspirer une culture d’excellence et de service au sein des équipes.</li><li>Planifier les emplois du temps pour garantir une disponibilité optimale des effectifs.</li><li>Organiser des réunions interservices régulières pour suivre les performances et partager les objectifs.</li></ul><p> </p><p><u>3. Relation clientèle</u></p><ul><li>Être présent pour accueillir les clients VIP et fidéliser une clientèle exigeante.</li><li>Superviser la gestion des retours d’expérience (avis en ligne, enquêtes de satisfaction).</li><li>Proposer des services personnalisés et s’assurer de la satisfaction complète des clients.</li></ul><p> </p><p><u>4. Gestion financière</u></p><ul><li>Élaborer et suivre le budget annuel de l’hôtel et des restaurants.</li><li>Analyser les performances financières et mettre en place des stratégies pour atteindre les objectifs (chiffre d’affaires, taux d’occupation, rentabilité, ratio OTA/Ventes directes, Yield Management).</li><li>Contrôler les coûts tout en maintenant la qualité des prestations.</li></ul><p> </p><p><u>5. Développement et stratégie commerciale</u></p><ul><li>Élaborer une stratégie marketing pour promouvoir l’hôtel et les restaurants à l’international et auprès des réseaux haut de gamme.</li><li>Créer des partenariats avec des agences de voyages de luxe, des guides gastronomiques et des influenceurs.</li><li>Piloter les relations publiques pour accroître la visibilité de l’établissement</li></ul><p> </p><p><u>6. Gestion de la conformité</u></p><ul><li>Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des réglementations en vigueur.</li><li>Maintenir à jour les certifications (5 étoiles, étoile Michelin) et gérer les audits correspondants.</li></ul><h3>Qualifications</h3><p>TECHNIQUES ET PROFESSIONNELLES</p><ul><li>Expertise en gestion hôtelière et/ou restauration gastronomique.</li><li>Connaissance approfondie des standards 5 étoiles et des critères du Guide Michelin.</li><li>Maitrise des outils de gestion et des logiciels hôteliers (PMS, ERP…).</li><li>Compétences en gestion budgétaire et en analyse financière.</li></ul><p>PERSONNELLES</p><ul><li>Leadership et capacité à motiver une équipe pluridisciplinaire dans le cadre de management d'équipe et de chef de service</li><li>Excellentes compétences relationnelles et sens de la diplomatie.</li><li>Grande capacité d’adaptation et réactivité face aux imprévus.</li><li>Sens aigu du détail et de l’excellence.</li><li>Présentation, impeccable et élocution parfaite</li><li>Organisation, rigueur, autonomie et exemplarité</li></ul><p> </p><p>LANGUE</p><ul><li>Français courant</li><li>Anglais courant (indispensable pour une clientèle internationale).</li><li>Une troisième langue serait appréciée (de préférence allemand).</li></ul><p> </p><p>PROFIL RECHERCHE</p><ul><li>Diplôme en gestion hôtelière (BTS, Bachelor ou Master).</li><li>Expérience confirmée d’au moins 5 ans à un poste similaire dans un hôtel de luxe ou un restaurant gastronomique étoilé.</li><li>Réseau professionnel dans le secteur du luxe et de la gastronomie (un atout)</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p>CONDITIONS D'EMPLOI</p><ul><li>Contrat : CDI</li><li>Rémunération : Fixe + primes sur objectifs</li><li>Avantages : repas, assurances</li></ul>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030899397-directeur-trice-d-hotel-de-restaurants-la-maison-des-tetes


ext_id: 744000030899431
published: 2024-12-09 15:59:43+00:00
title: Assistant(e) commerciale
location: Lorgues, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030899431-assistant-e-commerciale-
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.    </p><p>Membre des « Relais &amp; Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.      </p><p>Notre Domaine comprend un Hôtel 5* de 34 chambres &amp; 5 villas, trois salles de réunion, un Spa Cinq Mondes et Vinésime avec une piscine intérieure, trois restaurants, deux terrains de tennis, deux piscines extérieures, un potager et une ferme animalière.   </p><p>Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.      </p><p>Notre culture d’entreprise, c’est l’excellence dans l’attention apportée à nos clients, la responsabilité au travers de notre engagement éco-responsable, l’authenticité et l’intégrité.    </p><h3>Description du poste</h3><p>Vous assisterez l’équipe commerciale dans ses diverses missions à la fois dans la préparation et la réalisation des évènements, dans la promotion du Domaine ainsi que dans diverses tâches administratives de suivi et de facturation.</p><p> </p><p><strong><em>Postulez au Château de Berne !</em></strong></p><p> </p><p><u>Rattaché(e) l’équipe commerciale et événementiel, <strong>vos missions principales</strong> sont les suivantes :</u></p><p> </p><ul><li>Traitement des demandes clients entrantes (téléphone &amp; email) et qualifications des besoins</li><li>Mettre à jour tableau de suivi demandes entrantes (CRM)</li><li>Élaborer les offres sur mesure pour les clients</li><li>Prise de réservations et saisie des demandes sur Protel</li><li>Participer à l’organisation des banquets et évènements en support de la coordinatrice événement</li><li>Aider à la rédaction des fiches de fonction pour les équipes opérationnelles</li><li>Participer aux visites &amp; relations clients</li><li>Participer aux réunions de fonction pour les évènements à venir</li><li>Mettre à jour et éditer les tableaux de suivi mensuels</li><li>Effectuer un suivi de la satisfaction client et faire un retour aux équipes concernées</li><li>Suivi des factures et des débiteurs</li></ul><h3>Qualifications</h3><p>Vous maîtrisez l’anglais à l’écrit et à l’oral.</p><p>Vous avez une bonne aisance relationnelle.</p><p>Vous avez la possibilité de travailler en horaires décalés pour la bonne marche du service (week-ends, soirées et jours fériés si événements)</p><p>Vous possédez les qualités suivantes : <strong><em>polyvalence, dynamique, rigueur, disponibilité…</em></strong></p><p>Vous justifiez d’une <strong>expérience confirmée</strong> dans la prospection et la gestion commerciale.</p><p> </p><p>Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.<br/>
 Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>Avantages   </strong></p><ul><li><p>Deux jours de repos consécutifs   </p></li><li><p>Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)   </p></li><li><p>Un cadre de travail unique   </p></li></ul><ul><li><p>Participation à une journée d’intégration et à des activités culturelles et sportives lors de la Semaine des Ambassadeurs</p></li><li><p>Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.   </p></li></ul><p>    </p>


ext_id: 744000030863685
published: 2024-12-09 12:57:35+00:00
title: Receptionist (M/W) – Hotel Vermelho Melides
location: Setúbal, Portugal
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language: en
has_remote: False
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<h3>Company Description</h3><p>About Vermelho Melides Hotel:</p><p>Hotel Vermelho Melides is a luxury oasis nestled in the picturesque Alentejo landscape. We are committed to providing our guests with a memorable stay, emphasising the charm of the region and the natural beauty that surrounds us.</p><p>We are proud to be one of the 580 members of Relais &amp; Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owners.</p><h3>Job Description</h3><p><strong>AS RECEPTIONIST</strong></p><p>First contact of the client, you are the guarantor of the good stay of the customers.</p><ul><li>You welcome the customer, provide him with all the information on the conditions of the stay, the formalities, the prices, the commodities of the hotel, the products and the possible promotions.</li><li>You ensure the satisfaction of the clients; follow their arrival and their departure and transmit the useful information to the other services.</li></ul><p>Its main missions will be to:</p><ul><li>Ensure the physical and telephone reception of the clientele of the hotel</li><li>Carry out check-in and check-out of individual or group clients according to the procedures in force and ensure the accuracy and reliability of the information collected</li><li>Anticipating customer needs, responding to their requests, informing them and advising them</li><li>Promote hotel products (restaurant, room categories)</li><li>Manage invoices and receipts</li><li>Communicate permanently with other services</li></ul><h3>Qualifications</h3><ul><li>Ideally from a hotel formation, you have a significant experience in a position and similar institution.</li><li>You are characterized by your excellent relation, interpersonal, and organizational skills.</li><li>You have a very good relationship and are smiling.</li><li>You are motivated, have a keen sense of organization and teamwork.</li><li>Professional English is essential and a second language is desired.</li></ul><h3>Additional Information</h3><p><strong>We offer:</strong></p><ul><li>Competitive compensation and benefits.</li><li>Stimulating and collaborative working environment.        </li><li>Accommodation possibility.</li><li>Professional growth within a growing organization</li></ul>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030863685-receptionist-m-w-hotel-vermelho-melides


ext_id: 744000030822839
published: 2024-12-09 10:29:58+00:00
title: sushiman H/F
location: Aix-en-Provence, France
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experience_level: EN
language: fr
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>Le Château de la Gaude</strong> recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 * <strong>Relais &amp; Châteaux</strong>, propose <strong>4 restaurants </strong>à notre clientèle :</p><p><strong>'Le Art'</strong> restaurant <strong>gastronomique</strong> <strong>1*Michelin</strong> surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'Art, du vin et de la haute gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte Victoire.</p><p><strong>'La Source'</strong> représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un <strong>bistrot chic </strong>ainsi qu'un <strong>bar branché</strong> mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.</p><p><strong>'Le KAISEKI'</strong>, notre dernier restaurant japonais proposant une carte gastronomique et une carte Street Food dans <strong>un cadre des plus éblouissants !</strong></p><h3>Description du poste</h3><p>Pour renforcer la cuisine de notre restaurant japonais gastronomique, mettant parfaitement en valeur l’ambiance et le raffinement qui caractérise le Château de la Gaude nous recrutons un Sushiman (H/F).</p><p>Missions principales :</p><ul><li>Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires</li><li>Suivre les recettes et les instructions de dressage</li><li>Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine</li><li>Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène</li><li>Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement</li><li>Réapprovisionner la mise en place au cours du service</li><li>Nettoyage des différents équipements de la cuisine</li><li>Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids</li></ul><h3>Qualifications</h3><p>Vous avez déjà une expérience en préparation de Sushi et vous voulez continuer à pratiquer la cuisine japonaise artisanale, authentique et de qualité.</p><p>Vous vous caractérisez par votre sens de l’organisation et le goût du travail en équipe.</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>Conditions salariales :</strong></p><p>· CDI</p><p>. 2 jours repos consécutifs</p><p>· Parking privé &amp; surveillé</p><p>· 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence</p><p><strong>Avantages :</strong></p><ul><li>Possibilité d’évolution</li><li>Formations en interne</li><li>Tenues fournies</li><li>Service de pressing</li><li>Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine</li><li>Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%</li></ul><p><strong>Ce poste vous correspond ?</strong></p><p>Vous pouvez nous adresser votre candidature directement à l'adresse e-mail :</p><p>recrutement@chateaudelagaude.com</p><p>Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.</p><p>https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr</p><p>https://chateaudelagaude.com/</p><p>Type d'emploi : Temps plein, CDI</p><p>Rémunération : 2 000,00€ à 2 250,00€ par mois</p><p>Avantages :</p><ul><li>Aide au logement</li><li>Réductions tarifaires</li><li>Restaurant d'entreprise</li></ul><p>Exigences linguistiques flexibles :</p><ul><li>Français non requis</li></ul><p>Programmation :</p><ul><li>Période de travail de 8 Heures</li></ul><p>Types de primes et de gratifications :</p><ul><li>Heures supplémentaires majorées</li><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Date de début prévue : 09/12/2024</p>


ext_id: 744000030825745
published: 2024-12-09 10:28:35+00:00
title: Demi-Chef de partie - Chef de partie H/F
location: Aix-en-Provence, France
experience_level: SE
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude s'est imposé comme un symbole incontesté de luxe et de raffinement. Ce domaine exceptionnel conjugue à la perfection la gastronomie, l'Art et la viticulture, offrant à ses visiteurs une expérience incomparable. Destination de prédilection pour les amateurs de vin, de haute cuisine et d'Art, le Château de la Gaude incarne l'essence de la Provence dans toute sa splendeur. Nous sommes fiers de faire partie des établissements Relais &amp; Châteaux. Notre domaine abrite un somptueux hôtel 5 étoiles et quatre restaurants d'exception qui raviront les palais les plus exigeants :</p><p>1. Le Art : Restaurant gastronomique étoilé Michelin, où chaque repas est une œuvre d'art, alliant finesse culinaire, vins d'exception et une atmosphère artistique unique.</p><p>2. La Source : Brasserie contemporaine et raffinée, offrant un bistrot chic et un bar branché, ouvert tous les jours de la semaine.</p><p>3. Le KAISEKI : Restaurant japonais gastronomique, proposant une cuisine authentique et sophistiquée.</p><p>4. Le K : Brasserie élégante dans un cadre éblouissant.</p><p>Notre engagement à l'excellence et notre environnement de travail haut de gamme garantissent une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Le domaine est également un lieu de rencontre entre l'Art et la culture, avec des expositions d'œuvres d'Art contemporaines et des évènements.</p><p>Chaque recoin du Château de la Gaude, des jardins soigneusement aménagés aux terrasses ombragées, invite à la détente et à l’émerveillement. Découvrez l'âme du Château de la Gaude, où le luxe et la tradition provençale se fondent dans une expérience sensorielle unique.</p><h3>Description du poste</h3><p>Notre but premier est d’accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière d’évolution et de développement dans un cadre où chacun pourra exprimer son talent et sa créativité, avec à disposition des produits de grande qualité et un environnement d’exception.</p><p>Nous recrutons des cuisiniers motivés et passionnés (Demi-Chef de Partie, Chef de Partie) pour rejoindre une équipe jeune et dynamique sous la responsabilité du Chef exécutif. Rejoignez le Château de la Gaude, domaine privé haut de gamme, et contribuez à notre service d'excellence dans un cadre idyllique.</p><p><strong>Missions principales :</strong></p><p>- Imaginer, confectionner et élaborer des mets en accord avec le Chef exécutif et le Chef de cuisine.</p><p>- Préparer des commandes et assurer le dressage des préparations garantissant la présentation impeccable de chaque plat, en respectant les standards de qualité.</p><p>- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en veillant à ce que chaque ingrédient utilisé soit de la plus haute qualité, en maintenant l’excellence culinaire.</p><p>- Participer à l’atteinte des objectifs de qualité et de coût des produits servis.</p><p>- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur garantissant un environnement de travail propre et organisé.</p><p>- Appliquer et contrôler des procédures HACCP.</p><p>- Veiller à la propreté de la cuisine et à l’état de l’équipement et du matériel utilisés, prêts à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.</p><p>- Encadrer et superviser le travail des Demi-Chef de Partie et des Commis en favorisant un esprit d’équipe et en garantissant un service d'excellence.</p><p>- Gérer et résoudre rapidement les imprévus du service.</p><p>- Fédérer et motiver les équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement en créant une dynamique positive et motivante.</p><h3>Qualifications</h3><p><strong>Profil recherché :</strong></p><p><strong>Compétences requises :</strong></p><p>- Connaissances approfondies des techniques de cuisine propres à votre partie</p><p>- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité</p><p>- Capacité à encadrer une petite équipe</p><p>- Coordination avec les autres postes</p><p>- Utilisation des fiches techniques</p><p><strong>Qualités personnelles :</strong></p><p>- Rigueur, ponctualité, réactivité et organisation</p><p>- Adaptabilité au rythme des services</p><p>- Être à l'écoute de la demande clientèle</p><p>- Esprit positif et d'équipe</p><p>- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience</p><p><strong> Qualifications :</strong></p><p>- Un CAP/BAC PRO en cuisine ou équivalent</p><p>- Une expérience réussie dans un restaurant équivalent ou un apprentissage</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>Conditions salariales :</strong></p><p>- CDI</p><p>- 2 jours de repos consécutifs</p><p>- Parking privé et surveillé</p><p>- 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence</p><p><strong> Avantages :</strong></p><p>- Opportunités de carrières et de développement</p><p>- Uniformes fournis et entretenus</p><p>- Parking à disposition</p><p>- Restaurant d'entreprise ou indemnité de repas</p><p>- Aide au logement</p><p>- Mutuelle et prévoyance prises en charge à 50%</p><p>- Prime de cooptation</p><p>- Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine</p><p>- Possibilité d’évolution et formations en interne</p><p>Date de début prévue : 10/12/2024</p><p><strong>Détails de l'emploi :</strong></p><p><strong>Temps de travail :</strong></p><p>- Période de travail de 8 heures</p><p><strong>Lieu :  </strong></p><p>- 13100 Aix-en-Provence</p><p><strong>Pour postuler :</strong></p><p>Envoyez votre candidature à : recrutement@chateaudelagaude.com</p><p><strong>Liens utiles :</strong></p><p>[Instagram du Château de la Gaude] (https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr)</p><p>[Site du Château de la Gaude] (https://chateaudelagaude.com/)</p><p>Si cette offre correspond à votre profil, n'hésitez pas à postuler !</p>

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https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030825745-demi-chef-de-partie-chef-de-partie-h-f


ext_id: 744000030823031
published: 2024-12-09 10:25:55+00:00
title: Femme de chambre / Femme de ménage - Homme d'entretien (H/F)
location: Aix-en-Provence, France
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>Le Château de la Gaude</strong> recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château propose en plus de notre Hôtel 5 * <strong>Relais &amp; Châteaux</strong>, <strong>4 restaurants</strong>, un SPA ainsi qu'une cave à notre clientèle :</p><p>20 Chambres élégantes au sein de notre domaine de charme et de caractère et de 3 Hébergements insolites …</p><p>Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte Victoire.</p><h3>Description du poste</h3><p>Nous recrutons des Femme de chambre / Valet de chambre (F/H) qui auront à cœur de participer au séjour inoubliable de notre clientèle : Les petits détails font de grands souvenirs !</p><p>Vous rejoindrez l'équipe House Keeping, en collaboration avec la réception, sous la direction entraînante et bienveillante de nos Gouvernantes.</p><ul><li>S'assurer d'un niveau d'hygiène, de propreté et d'entretien irréprochable des chambres et des parties d'accueil.</li><li>Prendre en charge le nettoyage de l'ensemble des chambres, le changement du linge de maison, l'ajout de lits supplémentaires, de lits bébés, etc.</li><li>Assurer le service de couverture : préparer la chambre pour le coucher en suivant la procédure établie</li><li>Prendre en charge l'entretien des espaces communs.</li><li>S'assurer que les offices soient rangés en permanence et dotés de stocks suffisant pour l'entretien des chambres.</li><li>S'assurer que les produits d'accueil sont disposés en chambre.</li><li>Prendre en charge immédiatement toute demande client.</li><li>Être à même d'informer les clients sur l'ensemble des services de l'hôtel.</li><li>Respecter les consignes</li></ul><h3>Qualifications</h3><p>o Qualités :</p><ul><li>Esprit d'équipe, discipliné, polyvalent et rigoureux</li><li>Efficace et rapide</li><li>Attentif(ve) aux détails</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p>Conditions salariales :</p><p>· CDD – Extra temps plein<br/>
· 2 jours repos consécutifs<br/>
· Parking privé &amp; surveillé<br/>
· 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - difficilement accessible en transport en commun</p><p>Avantages :</p><ul><li>Possibilité d'évolution</li><li>Formation en interne</li><li>Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine</li><li>Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%</li></ul><p><strong>Ce poste vous correspond ?</strong></p><p>Vous pouvez nous adresser votre candidature directement à l'adresse e-mail :</p><p>recrutement@chateaudelagaude.com</p><p>Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons</p><p>pas de vous contacter dans les meilleurs délais.</p><p>https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr</p><p>https://chateaudelagaude.com/</p><p>Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD</p><p>Rémunération : 1 655,00€ à 1 750,00€ par heure</p><p>Avantages :</p><ul><li>Aide au logement</li><li>Réductions tarifaires</li><li>Restaurant d'entreprise</li></ul><p>Exigences linguistiques flexibles :</p><ul><li>Français non requis</li></ul><p>Programmation :</p><ul><li>Période de travail de 8 Heures</li></ul><p>Types de primes et de gratifications :</p><ul><li>Heures supplémentaires majorées</li><li>Pourboires</li></ul><p>Permis/certification:</p><ul><li>Permis B (Requis)</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Date de début prévue : 10/12/2024</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030823031-femme-de-chambre-femme-de-menage-homme-d-entretien-h-f-


ext_id: 744000030823241
published: 2024-12-09 10:23:10+00:00
title: Réceptionniste / Night Auditor H/F
location: Aix-en-Provence, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030823241-receptionniste-night-auditor-h-f
experience_level: EN
language: fr
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>Le Château de la Gaude</strong> recherche de <strong>nouveaux talents</strong> pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 * <strong>Relais &amp; Châteaux</strong>, propose <strong>4 restaurants </strong>à notre clientèle :</p><p><strong>'Le Art'</strong> restaurant <strong>gastronomique</strong> <strong>1*Michelin</strong>, promet une escapade unique autour de l'Art, du vin et de la haute gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte Victoire.</p><p><strong>'La Source'</strong> représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un <strong>bistrot chic </strong>mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.</p><p><strong>'Le KAISEKI'</strong>, notre dernier restaurant gastronomique japonais proposant une cuisine osée aux alliances inattendues et explosives</p><p>La brasserie <strong>'Le K' </strong>propose un véritable espace entre clair-obscur et spécialités japonaises dans <strong>un cadre des plus éblouissants !</strong></p><h3>Description du poste</h3><p>Vos missions principales :</p><ul><li>Assurer l’accueil personnalisé des clients pendant la nuit et veiller à la qualité des prestations qui leurs sont offertes</li><li>Effectuer les check-in et check-out selon les procédures</li><li>Assurer les encaissements</li><li>Effectuer et contrôler les réservations, gérer les appels téléphoniques et emails</li><li>Informer les clients sur les prestations offertes par l’hôtel</li><li>Assurer un service de conciergerie lorsque nécessaire</li><li>Gérer les Walk-In pendant la nuit et leur solvabilité</li><li>Assurer des rondes de surveillance autour du domaine</li><li>Contrôler les caisses des différents business unit du domaine</li><li>Maintenir un excellent contact avec les autres services de l’hôtel</li><li>Gérer les éventuelles réclamations clients</li><li>Au petit matin, rédiger le journal de nuit et transmettre les consignes à l’équipe de jour qui prend la relève</li><li>Savoir anticiper et être réactif en cas d’imprévu</li></ul><h3>Qualifications</h3><p>o Qualités :</p><ul><li>Excellente présentation</li><li>Aisance relationnelle</li><li>Sens de l’accueil et du contact</li><li>Capacité de communication écrite et orale</li><li>Sens de l’organisation</li><li>Maîtrise des langues étrangères (anglais obligatoire).</li><li>Souci de la qualité et du détail</li></ul><p>o Vous avez idéalement :</p><ul><li>Une formation en hôtellerie</li><li>Une expérience réussie dans un établissement similaire</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>Conditions salariales :</strong></p><ul><li>CDI temps plein</li><li>2 jours repos consécutifs</li><li>Parking privé &amp; surveillée</li><li>10 min du centre ville d'Aix-en-Provence</li></ul><p><strong>Avantages :</strong></p><ul><li>Possibilité d’évolution</li><li>Formation en interne</li><li>Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine</li><li>Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%</li></ul><p><strong>Ce poste vous correspond ?</strong></p><p>Adressez-nous votre candidature directement à l'adresse e-mail :</p><p>recrutement@chateaudelagaude.com</p><p>Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.</p><p>https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr</p><p>https://chateaudelagaude.com/</p><p>Type d'emploi :Temps plein, CDI, CDD, Alternance CDI</p><p>Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois</p><p>Avantages :</p><ul><li>Aide au logement</li><li>Réductions tarifaires</li><li>Restaurant d'entreprise</li></ul><p>Programmation :</p><ul><li>Période de travail de 8 Heures</li></ul><p>Types de primes et de gratifications :</p><ul><li>Heures supplémentaires majorées</li><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Date de début prévue : 10/12/2024</p>


ext_id: 744000030822217
published: 2024-12-09 10:16:52+00:00
title: Valet de chambre/Equipier H/F
location: Aix-en-Provence, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030822217-valet-de-chambre-equipier-h-f
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude s'est imposé comme un symbole incontesté de luxe et de raffinement. Ce domaine exceptionnel conjugue à la perfection la gastronomie, l'Art et la viticulture, offrant à ses visiteurs une expérience incomparable. Destination de prédilection pour les amateurs de vin, de haute cuisine et d'Art, le Château de la Gaude incarne l'essence de la Provence dans toute sa splendeur. Nous sommes fiers de faire partie des établissements Relais &amp; Châteaux. Notre domaine abrite un somptueux hôtel 5 étoiles et quatre restaurants d'exception qui raviront les palais les plus exigeants.</p><p>Notre engagement à l'excellence et notre environnement de travail haut de gamme garantissent une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Le domaine est également un lieu de rencontre entre l'Art et la culture, avec des expositions d'œuvres d'Art contemporaines et des évènements.</p><p>Chaque recoin du Château de la Gaude, des jardins soigneusement aménagés aux terrasses ombragées, invite à la détente et à l’émerveillement. Découvrez l'âme du Château de la Gaude, où le luxe et la tradition provençale se fondent dans une expérience sensorielle unique.</p><h3>Description du poste</h3><p>Notre but premier est d’accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière d’évolution et de développement dans un cadre où chacun pourra exprimer son talent et sa créativité, avec à disposition des produits de grande qualité et un environnement d’exception.</p><p>Nous recrutons des Femmes de chambre / Valet de chambre (F/H) qui auront à cœur de participer au séjour inoubliable de notre clientèle : <strong>Les petits détails font de grands souvenirs !</strong></p><p>20 Chambres élégantes au sein de notre domaine de charme et de caractère dont 4 hébergements insolites.</p><p>Vous rejoindrez l'équipe House Keeping, en collaboration avec la réception, et sous la direction entraînante et bienveillante de nos Gouvernantes.</p><p><strong>Missions principales :</strong></p><p>-S’assurer d’un niveau de propreté, d’hygiène et d’entretien irréprochable des chambres et des parties d’accueil.</p><p>-Contribuer à la qualité du séjour de la clientèle et personnaliser l’accueil pour des occasions particuliers.</p><p>-Prendre en charge le nettoyage de l’ensemble des chambres, le changement du linge de maison, l’ajout de lits supplémentaires, de lits bébés, etc.</p><p>-Assurer le service de couverture : préparer la chambre pour le coucher en suivant la procédure établie.</p><p>-Prendre en charge l’entretien des espaces communs éventuellement.</p><p>-S’assurer que les offices soient rangés en permanence et dotés de stocks suffisant pour l’entretien des chambres.</p><p>-S’assurer que les produits d’accueil sont disposés en chambre.</p><p>-Prendre en charge immédiatement toute demande client.</p><p>-Être à même d’informer les clients sur l’ensemble des services de l’hôtel.</p><p>-Respecter les consignes.</p><p>-Contrôler l’état du matériel et signaler toute anomalie à la Gouvernante.</p><h3>Qualifications</h3><p><strong>Profil recherché :</strong></p><p><strong>Qualités personnelles :</strong></p><p>-Esprit d’équipe, discipliné, polyvalent</p><p>-Sens du service</p><p>-Ponctualité</p><p>-Efficace et rigoureux</p><p>-Attentif(ve) aux détails<strong> </strong></p><p>-Être doté(e) d’une bonne résistance physique</p><p>-Faire preuve de discrétion</p><p>-Gestion des aléas</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>Conditions salariales :</strong></p><p>- CDI-CDD-Extra temps plein</p><p>- 2 jours de repos consécutifs</p><p>- Parking privé et surveillé</p><p>- 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence</p><p><strong> Avantages :</strong></p><p>- Opportunités de carrières et de développement</p><p>- Uniformes fournis et entretenus</p><p>- Parking à disposition</p><p>- Restaurant d'entreprise ou indemnité de repas</p><p>- Aide au logement</p><p>- Mutuelle et prévoyance prises en charge à 50%</p><p>- Prime de cooptation</p><p>- Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine</p><p>- Possibilité d’évolution et formations en interne</p><p>Date de début prévue : 10/12/2024</p><p> </p><p><strong>Détails de l'emploi :</strong></p><p><strong>Temps de travail :</strong></p><p>- Période de travail de 8 heures</p><p>Salaire : À partir de 2 015 bruts par mois/ 169h</p><p><strong>Lieu :  </strong></p><p>- 13100 Aix-en-Provence</p><p><strong>Pour postuler :</strong></p><p>Envoyez votre candidature à : recrutement@chateaudelagaude.com</p><p><strong>Liens utiles :</strong></p><p>[Instagram du Château de la Gaude] (https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr)</p><p>[Site du Château de la Gaude] (https://chateaudelagaude.com/)</p><p>Si cette offre correspond à votre profil, n'hésitez pas à postuler !</p>


ext_id: 744000030822445
published: 2024-12-09 10:15:00+00:00
title: RECEPTIONNISTE H/F
location: Aix-en-Provence, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030822445-receptionniste-h-f
experience_level: EN
language: fr
has_remote: False
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>Le Château de la Gaude</strong> recherche de <strong>nouveaux talents</strong> pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 * <strong>Relais &amp; Châteaux</strong>, propose <strong>4 restaurants </strong>à notre clientèle :</p><p><strong>'Le Art'</strong> restaurant <strong>gastronomique</strong> <strong>1*Michelin</strong>, promet une escapade unique autour de l'Art, du vin et de la haute gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte Victoire.</p><p><strong>'La Source'</strong> représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un <strong>bistrot chic </strong>mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.</p><p><strong>'Le KAISEKI'</strong>, notre dernier restaurant gastronomique japonais proposant une cuisine osée aux alliances inattendues et explosives</p><p>La brasserie <strong>'Le K' </strong>propose un véritable espace entre clair-obscur et spécialités japonaises dans <strong>un cadre des plus éblouissants !</strong></p><h3>Description du poste</h3><p><strong>Nous recrutons pour nos équipes un Réceptionniste (h/f)</strong></p><p>Sous la responsabilité de la/du Premier de réception, vous contribuez au merveilleux séjour de notre clientèle.</p><p>Vos missions principales :</p><ul><li>Assurer l'accueil des clients à l'hôtel tout au long du séjour et leur fournir toutes informations nécessaires au bon déroulement de celui-ci.</li><li>Planifier les réservations et l'occupation des chambres.</li><li>Assurer le service téléphone, email</li><li>Gérer les départs et établir l’encaissement des règlements.</li><li>Connaître les prestations proposées par l’hôtel, en informer le client et l’encourager à les utiliser (spa, piscine, salle de sport, vélo …)</li><li>Veiller à la bonne communication avec les autres services</li></ul><h3>Qualifications</h3><p>o Qualités :</p><ul><li>Excellente présentation</li><li>Aisance relationnelle</li><li>Sens de l’accueil et du contact</li><li>Capacité de communication écrite et orale</li><li>Sens de l’organisation</li><li>Maîtrise des langues étrangères (anglais obligatoire).</li><li>Souci de la qualité et du détail</li></ul><p>o Vous avez idéalement :</p><ul><li>Une formation en hôtellerie</li><li>Une expérience réussie dans un établissement similaire</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>Conditions salariales :</strong></p><ul><li>CDI temps plein</li><li>2 jours repos consécutifs</li><li>Parking privé &amp; surveillée</li><li>10 min du centre ville d'Aix-en-Provence</li></ul><p><strong>Avantages :</strong></p><ul><li>Possibilité d’évolution</li><li>Formation en interne</li><li>Tenues fournies</li><li>Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine</li><li>Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%</li></ul><p><strong>Ce poste vous correspond ?</strong></p><p>Adressez-nous votre candidature directement à l'adresse e-mail :</p><p>recrutement@chateaudelagaude.com</p><p>Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.</p><p>https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr</p><p>https://chateaudelagaude.com/</p><p>Type d'emploi : CDI</p><p>Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois</p><p>Avantages :</p><ul><li>Aide au logement</li><li>Réductions tarifaires</li><li>Restaurant d'entreprise</li></ul><p>Programmation :</p><ul><li>Période de travail de 8 Heures</li></ul><p>Types de primes et de gratifications :</p><ul><li>Heures supplémentaires majorées</li><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Date de début prévue : 10/12/2024</p>


ext_id: 744000030821814
published: 2024-12-09 10:12:08+00:00
title: Praticien(ne) / spa thérapeute (H/F)
location: Aix-en-Provence, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030821814-praticien-ne-spa-therapeute-h-f-
experience_level: SE
language: fr
has_remote: False
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>Le Château de la Gaude</strong> recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 * <strong>Relais &amp; Châteaux</strong>, offre <strong>4 restaurants </strong>à notre clientèle :</p><p><strong>'Le Art'</strong> restaurant <strong>gastronomique</strong> <strong>1*Michelin</strong> surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'Art, du vin et de la haute gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte Victoire.</p><p><strong>'La Source'</strong> représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un <strong>bistrot chic </strong>ainsi qu'un <strong>bar branché</strong> mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.</p><p><strong>'Le KAISEKI'</strong>, notre dernier restaurant japonais proposant une carte gastronomique et une Brasserie proposant une carte Street Food dans <strong>un cadre des plus éblouissants !</strong></p><h3>Description du poste</h3><p>Nous recrutons un(e) <strong>Praticien(ne) / Spa Thérapeute (H/F)</strong>.</p><p>Directement rattaché(e) au <strong>Spa Manager</strong>, vos principales missions seront les suivantes :</p><p>- Accueillir les clients et organiser leur planning de soins;<br/>
- Pratiquer de différents massages de bien-être, soins visages et soins corps, soins des mains et des pieds selon les protocoles fixés par la hiérarchie;<br/>
- Assurer la promotion, le conseil et la vente des prestations et des produits de soins;<br/>
- Garantir la qualité des prestations, la satisfaction des clients et leur fidélisation;<br/>
- Travailler en collaboration avec les autres services du domaine (lingerie, bar, restaurant, réception…);<br/>
- Respecter en toutes circonstances les consignes d’hygiène les plus strictes (entretien des cabines de soins, salle de préparation et du matériel…);<br/>
- Acquérir une bonne technicité dans les domaines du Spa (modelages, soins visages, rituels...);<br/>
- Préserver la tranquillité des clients en délivrant constamment un service haut de gamme et en anticipant leur besoin.</p><h3>Qualifications</h3><p><strong>PROFIL RECHERCHÉ</strong></p><p>o Qualités :</p><ul><li>Passionné(e) par l’univers de la beauté et du soin</li><li>Vous vous caractérisez par votre dynamisme</li><li>Votre aisance relationnelle et votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.</li></ul><p>o Vous avez idéalement :</p><ul><li>Vous justifiez d’une expérience significative similaire sur le poste dans un établissement de luxe</li><li>Français/anglais appréciées</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>Avantages :</strong></p><ul><li>Possibilité d’évolution</li><li>Formation en interne</li><li>Tenues fournies</li><li>Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine</li><li>Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%</li></ul><p><strong>Ce poste vous correspond ?</strong></p><p>Adressez-nous votre candidature directement à l'adresse e-mail :</p><p>recrutement@chateaudelagaude.com</p><p>Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.</p><p>https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr</p><p>https://chateaudelagaude.com/</p><p>Type d'emploi : Temps plein, CDI</p><p>Avantages :</p><ul><li>Aide au logement</li><li>Réductions tarifaires</li><li>Restaurant d'entreprise</li></ul><p>Types de primes et de gratifications :</p><ul><li>Heures supplémentaires majorées</li><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Date de début prévue : 10/12/2024</p>


ext_id: 744000030819355
published: 2024-12-09 09:56:51+00:00
title: Voiturier bagagiste H/F
location: Aix-en-Provence, France
application_url: https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030819355-voiturier-bagagiste-h-f
experience_level: EN
language: fr
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>Le Château de la Gaude</strong> recherche de <strong>nouveaux talents</strong> pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 * <strong>Relais &amp; Châteaux</strong>, propose <strong>4 restaurants </strong>à notre clientèle :</p><p><strong>'Le Art'</strong> restaurant <strong>gastronomique</strong> <strong>1*Michelin</strong>, promet une escapade unique autour de l'Art, du vin et de la haute gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte Victoire.</p><p><strong>'La Source'</strong> représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un <strong>bistrot chic </strong>mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.</p><p><strong>'Le KAISEKI'</strong>, notre dernier restaurant gastronomique japonais proposant une cuisine osée aux alliances inattendues et explosives</p><p>La brasserie <strong>'Le K' </strong>propose un véritable espace entre clair-obscur et spécialités japonaises dans <strong>un cadre des plus éblouissants !</strong></p><h3>Description du poste</h3><p><strong>Nous recrutons des Bagagistes / Voituriers (H/F), </strong>afin de compléter l’équipe de l’hôtellerie, sous la direction de la chef de réception. Vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service client.</p><p><strong>Vos missions :</strong></p><ul><li>Gestion des bagages, accompagnement en chambre</li><li>Stationnement des véhicules dans parking sécurisé</li><li>Veillez à la propreté de l’entrée et du parking</li><li>Accueillir et renseigner les clients sur les services de l'hôtel et activités</li><li>Contrôler et surveiller les lieux de stationnement pour éviter toute intrusion</li><li>Gestion des demandes clients (courses, message…)</li></ul><h3>Qualifications</h3><p><strong>Profil recherché :</strong></p><p>o Qualités :</p><ul><li>Excellente présentation, souriant et motivé</li><li>Aisance relationnelle</li><li>Sens de l’accueil et du contact</li><li>Sens de l’organisation et de la discrétion</li><li>Maîtrise des langues étrangères (anglais obligatoire).</li></ul><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>Conditions :</strong></p><ul><li>CDD – Extra temps plein</li><li>2 jours repos consécutifs</li><li>Parking privé &amp; surveillé</li><li>10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - non accessible en transport en commun &amp; non logé</li></ul><p><strong>Avantages :</strong></p><ul><li>Possibilité d’évolution</li><li>Formation en interne</li><li>Tenues fournies</li><li>Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine</li><li>Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%</li></ul><p><strong>Ce poste vous correspond ?</strong></p><p>Adressez-nous votre candidature directement à l'adresse e-mail :</p><p>recrutement@chateaudelagaude.com</p><p>Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.</p><p>https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr</p><p>https://chateaudelagaude.com/</p><p>Type d'emploi : Temps plein, CDD</p><p>Rémunération : 1 965,00€ à 2 000,00€ par mois</p><p>Avantages :</p><ul><li>Aide au logement</li><li>Réductions tarifaires</li><li>Restaurant d'entreprise</li></ul><p>Programmation :</p><ul><li>Période de travail de 8 Heures</li></ul><p>Types de primes et de gratifications :</p><ul><li>Heures supplémentaires majorées</li><li>Pourboires</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Date de début prévue : 09/12/2024</p>


ext_id: 744000030817046
published: 2024-12-09 09:55:42+00:00
title: Sous Chef H/F
location: Aix-en-Provence, France
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experience_level: SE
language: fr
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<h3>Description de l'entreprise</h3><p>Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude s'est imposé comme un symbole incontesté de luxe et de raffinement. Ce domaine exceptionnel conjugue à la perfection la gastronomie, l'Art et la viticulture, offrant à ses visiteurs une expérience incomparable. Destination de prédilection pour les amateurs de vin, de haute cuisine et d'Art, le Château de la Gaude incarne l'essence de la Provence dans toute sa splendeur. Nous sommes fiers de faire partie des établissements Relais &amp; Châteaux. Notre domaine abrite un somptueux hôtel 5 étoiles et quatre restaurants d'exception qui raviront les palais les plus exigeants :</p><p>1. Le Art : Restaurant gastronomique étoilé Michelin, où chaque repas est une œuvre d'art, alliant finesse culinaire, vins d'exception et une atmosphère artistique unique.</p><p>2. La Source : Brasserie contemporaine et raffinée, offrant un bistrot chic et un bar branché, ouvert tous les jours de la semaine.</p><p>3. Le KAISEKI : Restaurant japonais gastronomique, proposant une cuisine authentique et sophistiquée.</p><p>4. Le K : Brasserie élégante dans un cadre éblouissant.</p><p>Notre engagement à l'excellence et notre environnement de travail haut de gamme garantissent une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Le domaine est également un lieu de rencontre entre l'Art et la culture, avec des expositions d'œuvres d'Art contemporaines et des évènements.</p><p>Chaque recoin du Château de la Gaude, des jardins soigneusement aménagés aux terrasses ombragées, invite à la détente et à l’émerveillement. Découvrez l'âme du Château de la Gaude, où le luxe et la tradition provençale se fondent dans une expérience sensorielle unique.</p><h3>Description du poste</h3><p>Notre but premier est d’accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière d’évolution et de développement dans un cadre où chacun pourra exprimer son talent et sa créativité, avec à disposition des produits de grande qualité et un environnement d’exception.</p><p>Nous recrutons un Sous-Chef de cuisine pour notre Brasserie "La Source" (F/H).  Vous souhaitez intégrer l'équipe du Chef Exécutif Matthieu DUPUIS BAUMAL ? au sein d'une équipe motivée, dynamique et bienveillante ? Rejoignez le Château de la Gaude, domaine privé haut de gamme, et contribuez à notre service d'excellence dans un cadre idyllique.</p><p><strong>Missions principales :</strong></p><p>-Imaginer, confectionner et élaborer des mets en accord avec le Chef.</p><p>-Veiller à la bonne réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques.</p><p>-Organiser et encadrer une équipe de cuisiniers, en assurant une répartition efficace des tâches et en maintenant un haut niveau de performance.</p><p>-Fédérer, motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement.</p><p>-Gérer les commandes, le choix des fournisseurs en collaboration avec notre économe, ainsi que l'inventaire et les fiches techniques.</p><p>-Garantir la qualité des prestations à l'image du Château de la Gaude Relais et Châteaux, en portant une attention particulière à chaque détail.</p><p>-Veiller à la qualité du service, en veillant à ce que chaque aspect du service culinaire soit irréprochable et en accord avec les attentes des clients.</p><h3>Qualifications</h3><p><strong>Profil recherché :</strong></p><p><strong>Compétences requises :</strong></p><p>-Excellent cuisinier, passionné par le métier ayant une parfaite connaissance de tous les postes de travail.</p><p>-Bonne connaissance des normes d'hygiène (HACCP)</p><p><strong>Qualités personnelles :</strong></p><p>-Rigueur, ponctualité, réactivité, organisation, discipline et méthodisme</p><p>-Travail en équipe</p><p>-Solide sens de management et bonne communication</p><p>-Adaptabilité au rythme des services et bonne résistance au stress</p><p>-Être à l'écoute de la demande de la clientèle</p><p><strong>Qualifications :</strong></p><p>-Une expérience réussie dans un restaurant équivalent ou sur un poste similaire</p><p>-Une première expérience dans l'hôtellerie de luxe, serait un +</p><p>-Issu de formation BAC PRO en cuisine/BTH ou équivalent</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p><strong>Conditions salariales :</strong></p><p>- CDI</p><p>- 2 jours de repos consécutifs</p><p>- Parking privé et surveillé</p><p>- 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence</p><p><strong> Avantages :</strong></p><p>- Opportunités de carrières et de développement</p><p>- Uniformes fournis et entretenus</p><p>- Parking à disposition</p><p>- Restaurant d'entreprise et indemnité de repas</p><p>- Aide au logement</p><p>- Mutuelle et prévoyance prises en charge à 50%</p><p>- Prime de cooptation</p><p>- Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine</p><p>- Possibilité d’évolution et formations en interne</p><p>Date de début prévue :09/12/2024</p><p><strong>Détails de l'emploi :</strong></p><p><strong>Temps de travail :</strong></p><p>- Période de travail de 8 heures</p><p><strong>Lieu :  </strong></p><p>- 13100 Aix-en-Provence</p><p><strong>Pour postuler :</strong></p><p>Envoyez votre candidature à : recrutement@chateaudelagaude.com</p><p><strong>Liens utiles :</strong></p><p>[Instagram du Château de la Gaude] (https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr)</p><p>[Site du Château de la Gaude] (https://chateaudelagaude.com/)</p><p>Si cette offre correspond à votre profil, n'hésitez pas à postuler !</p>


ext_id: 744000030814523
published: 2024-12-09 09:54:14+00:00
title: Jardinier - Agent entretien espaces verts H/F
location: Aix-en-Provence, France
experience_level: EN
language: fr
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description:
<h3>Description de l'entreprise</h3><p><strong>Le Château de la Gaude</strong> recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 * <strong>Relais &amp; Châteaux</strong>, propose <strong>4 restaurants </strong>à notre clientèle</p><p><strong>'Le Art'</strong> restaurant <strong>gastronomique</strong> <strong>1*Michelin</strong> surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'Art, du vin et de la haute gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte Victoire.</p><p><strong>'La Source'</strong> représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un <strong>bistrot chic </strong>ainsi qu'un <strong>bar branché</strong> mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.</p><p><strong>'Le KAISEKI'</strong>, notre dernier restaurant japonais proposant une carte gastronomique et sa Brasserie <strong>'Le K ' </strong>dans <strong>un cadre des plus éblouissants !</strong></p><p>Mais également un <strong>SPA </strong>ainsi qu'une boutique de <strong>vins.</strong></p><h3>Description du poste</h3><p><strong>Nous recrutons un agent d'entretien / jardinier (F/H)</strong></p><p>Sous la responsabilité du responsable des services généraux, vous serez en particulier chargé(e) de :</p><ul><li>Nettoyer les extérieurs du domaine</li><li>Entretenir les espaces verts</li><li>Réaliser des petits travaux d’intérieur</li><li>Réaliser des chantiers d'aménagement</li><li>Entretenir, nettoyer le matériel et le véhicule</li><li>Appliquer les règles de sécurité collectives et individuelles dans le cadre de l'utilisation des matériels, des outils et des produits</li></ul><h3>Qualifications</h3><p><strong>Profil :</strong></p><p>o <strong>Savoir être :</strong></p><p>-Sens du service</p><p>-Savoir rendre compte</p><p>-Polyvalence</p><h3>Informations supplémentaires</h3><p>o <strong>Conditions particulières d’exercice :</strong></p><p>-Travail seul ou en équipe</p><p>-Horaires journaliers variables selon les nécessités liées à l’activité du service</p><p>-Port occasionnel de charges</p><p><strong>Avantages :</strong></p><ul><li>Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine</li><li>Tenues fournies</li><li>Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%</li></ul><p><strong>Ce poste vous correspond ?</strong></p><p>Adressez-nous votre candidature directement à l'adresse e-mail en nous précisant le ou les services dans lesquelles vous souhaiteriez évoluer :</p><p>recrutement@chateaudelagaude.com</p><p>Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.</p><p>https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr</p><p>https://chateaudelagaude.com/</p><p><strong>POSTE OUVERT AUX PERSONNES RQTH</strong></p><p>Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD</p><p>Rémunération : 1 925,00€ à 2 000,00€ par mois</p><p>Avantages :</p><ul><li>Aide au déménagement</li><li>Réductions tarifaires</li><li>Restaurant d'entreprise</li></ul><p>Exigences linguistiques flexibles :</p><ul><li>Français non requis</li></ul><p>Programmation :</p><ul><li>Période de travail de 8 Heures</li></ul><p>Types de primes et de gratifications :</p><ul><li>Heures supplémentaires majorées</li></ul><p>Lieu du poste : En présentiel</p><p>Date de début prévue : 09/12/2024</p>

application_url:
https://jobs.smartrecruiters.com/RelaisChateaux/744000030814523-jardinier-agent-entretien-espaces-verts-h-f


ext_id: 7753737002
published: 2024-12-13 20:36:43+00:00
title: Analista de Negócios Pleno
location: Brasil, São Paulo, Brasil
application_url: https://job-boards.greenhouse.io/ifoodcarreiras/jobs/7753737002
language: pt
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description:
<h2><strong>Nosso modo de fazer no time</strong></h2>
<p>Somos um time de logística com atuação voltada para a experiência de todos os serviços logísticos que são ofertados pelo ifood para atendimento dos nossos parceiros. Nosso time é responsável por fazer todo o acompanhamento da experiência dos parceiros buscando sempre trazer o melhor nível de serviço nas nossas entregas, analisando os indicadores de satisfação, eficiência em custos e trazendo insights para a melhoria da jornada.</p>
<h2><strong>Seu Cardápio Diário</strong></h2>
<ul>
<li>Criação e acompanhamento de KPIS logísticos;</li>
<li>Gestão de projetos estratégicos para a logística de restaurantes;</li>
<li>Realização de análises para identificar pontos de melhoria;</li>
<li>Desenho, execução e análises de testes;</li>
<li>Construção de apresentações de indicadores, dashboards e insights sobre as iniciativas;</li>
<li>Elaboração de análises de dados para tomada de decisão e geração de insights de negócio;</li>
<li>Influência, mobilização e gestão dos stakeholders de produto, negócio e operações.</li>
</ul>
<h2><strong>Ingredientes que buscamos</strong></h2>
<ul>
<li>Habilidade em analisar dados e criar apresentações;</li>
<li>Capacidade de organizar a rotina de trabalho de forma autônoma;</li>
<li>Forte senso de curiosidade, analítico e investigativo;</li>
<li>Perfil pró ativo, hands-on e com um senso de responsabilidade e comprometimento;</li>
<li>Capacidade de apoiar a condução de projetos;</li>
<li>Boas habilidades de comunicação, permitindo uma interação eficiente com outras áreas da empresa;</li>
<li>Boa comunicação e poder de influência;</li>
<li>Domínio das ferramentas de exibição de dados: SQL, Power BI, Excel e etc..</li>
</ul>
<h2><strong>Sobre nós</strong></h2>
<p>No iFood, acreditamos na força da diversidade para gerar #Inovação e atingir #Resultados incríveis, por isso, não fazemos distinção para candidatos com deficiência, gênero, orientação sexual, raça/etnia, idade, origem, constituição familiar e estética. Temos grupos compostos por foodlovers voluntários, onde falamos sobre Raça, Gênero, LGBTQI+ e PcD, queremos ser a empresa onde pessoas escolham como lugar onde vão se desenvolver e contribuir para a realização de sonhos, #AllTogether.</p>
<p><a href="https://carreiras.ifood.com.br/diversity">Conheça nossas iniciativas →</a></p>
<h2><strong>Você tem fome de que?</strong></h2>
<p>Nós, FoodLovers, temos fome de inovação e resultado. Buscamos sempre fazer o nosso melhor, pensando "fora da caixa" e atuando com agilidade e responsabilidade! Temos fome de diversidade, conhecimento e compartilhamento. Trabalhamos em um ambiente de muita versatilidade. Sabe o que promove a nossa receita especial? As pessoas! Vem fazer parte disso🤝</p>


ext_id: 7750243002
published: 2024-12-13 16:26:52+00:00
title: Analista de Negócios Pleno
location: Brasil
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experience_level: EN
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<h2>Nosso Modo de Fazer no Time:</h2><p>Transforme sua carreira com o iFood! Somos uma empresa brasileira de tecnologia referência na América Latina. Por meio de soluções inovadoras, conectamos milhares de restaurantes a milhões de consumidores diariamente com uma média de 100 milhões de pedidos mensais. Além do delivery de comida, também somos Mercado, Farmácia e Pet. Temos também o iFood Pago, nossa Fintech, que engloba o iFood Benefícios, o vale alimentação e refeição do iFood e o próprio iFood Pago, o banco do restaurante. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que está sempre à frente com tecnologia de ponta e inovação constante.</p><h2>Seu Cardápio Diário:</h2><ul><li>Analisar dados de resultados e interpretar insights para identificar oportunidades de melhoria.</li><li>Acompanhar resultados diários e desenvolver iniciativas disruptivas para alavancar métricas.</li><li>Entender o grupo de usuários que apresenta bom desempenho e definir hipóteses para ações futuras.</li><li>Desdobrar análises e iniciativas para impulsionar o crescimento dos parceiros.</li><li>Operacionalizar iniciativas em colaboração com áreas parceiras.</li><li>Apresentar e divulgar iniciativas para stakeholders.</li></ul><h2>Ingredientes Que Buscamos:</h2><ul><li>Conhecimento em ferramentas de análise e manipulação de dados.</li><li>Excel intermediário.</li><li>Desejável conhecimento em SQL.</li><li>Perfil dinâmico, analítico e autônomo, com capacidade de inovação e pensamento crítico.</li><li>Habilidade para colaborar efetivamente com diversas áreas e stakeholders.</li></ul><h2>Para Realçar o Sabor:</h2><ul><li>Capacidade de pensar de maneira disruptiva e contribuir ativamente para o sucesso do time.</li><li>Bom relacionamento interpessoal e habilidade de comunicação clara.</li><li>Facilidade para trabalhar em um ambiente colaborativo e de troca de ideias.</li></ul><p>Buscamos uma pessoa apaixonada por inovação e crescimento, que esteja sempre em busca de novos aprendizados e que goste de desafios. Se você se identifica com este perfil, adoraríamos conhecer você!</p>


ext_id: 7761818002
published: 2024-12-13 12:30:17+00:00
title: Analista de People Development Sênior - iFood Pago
location: Osasco, São Paulo, Brasil
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language: pt
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description:
<h2>Nosso modo de fazer no time</h2>
<p>Venha fazer parte do time de People Development, onde a liderança, desenvolvimento e inovação se unem para transformar negócios e impulsionar o crescimento. Se você acredita no poder de empoderar pessoas e transformar desafios em conquistas, este é o seu lugar! Colabore com diferentes áreas para criar soluções de aprendizagem que fortaleçam nossa cultura e elevem a performance. Juntos, vamos construir o futuro e alimentar o mundo de forma inovadora e impactante!</p>
<h2>Seu Cardápio Diário</h2>
<ul>
<li>Diagnóstico, desenho e aplicação de soluções de aprendizagem e gestão de talentos para a unidade de negócios de iFood Pago;</li>
<li>Atuação em parceria com time de BPs para o desenho de ações personalizadas para áreas clientes;</li>
<li>Co-criação de planos de desenvolvimento personalizados para liderança;</li>
<li>Desdobramento e acompanhamento de iniciativas e soluções de desenvolvimento e gestão de performance desenhadas pelo time de People Development Cross para a unidade de negócio;</li>
<li>Criação e execução de jornada de onboarding específica para a BU, buscando ampliar conhecimento do negócio e fortalecimento cultural;</li>
<li>Gestão de indicadores de aprendizagem;</li>
<li>Construção de conteúdos e-learning e atualização da plataforma;</li>
<li>Relacionamento com fornecedores e parceiros;</li>
</ul>
<h2>Ingredientes que buscamos</h2>
<ul>
<li>Conhecimento sólido sobre cultura de aprendizagem (lifelong learning);</li>
<li>Criatividade para a elaboração de ações que vão além de treinamentos, com conhecimento de novas metodologias de aprendizagem;</li>
<li>Análise crítica e escuta ativa para identificação de necessidades de desenvolvimento;</li>
<li>Comunicação assertiva para conduzir reuniões e apresentações;</li>
<li>Perfil hands on, que atue com autonomia e organização;</li>
<li>Conhecimento de ferramentas e plataformas de aprendizagem e criação de conteúdo;</li>
<li>Residir em São Paulo/SP ou região Metropolitana;</li>
</ul>
<h2>Para realçar o sabor</h2>
<ul>
<li>Vivência em processos de change management;</li>
<li>Atuação no mercado de pagamentos / Fintech;</li>
</ul>
<h2>Sobre nós</h2>
<p>No iFood, acreditamos na força da diversidade para gerar #Inovação e atingir #Resultados incríveis, por isso, não fazemos distinção para candidatos com deficiência, gênero, orientação sexual, raça/etnia, idade, origem, constituição familiar e estética. Temos grupos compostos por foodlovers voluntários, onde falamos sobre Raça, Gênero, LGBTQI+ e PcD, queremos ser a empresa onde pessoas escolham como lugar onde vão se desenvolver e contribuir para a realização de sonhos, #AllTogether.</p>
<p><a href="https://carreiras.ifood.com.br/diversity">Conheça nossas iniciativas →</a></p>
<h2>Você tem fome de que?</h2>
<p>Nós, FoodLovers, temos fome de inovação e resultado. Buscamos sempre fazer o nosso melhor, pensando "fora da caixa" e atuando com agilidade e responsabilidade! Temos fome de diversidade, conhecimento e compartilhamento. Trabalhamos em um ambiente de muita versatilidade. Sabe o que promove a nossa receita especial? As pessoas! Vem fazer parte disso🤝</p>


ext_id: 7703269002
published: 2024-12-13 16:23:06+00:00
title: Executiva(o) de Vendas Externas III - Frota Dedicada
location: São Paulo, São Paulo, Brasil
application_url: https://job-boards.greenhouse.io/ifoodcarreiras/jobs/7703269002
experience_level: SE
language: pt
has_remote: False
description:
<h2>Nosso modo de fazer no time</h2>
<p>Frota Garantida é um modelo de operação onde oferecemos para o restaurante a possibilidade de agendar um ou mais entregadores para realizar todas as entregas em determinado turno (iFood + Outros canais).</p>
<h2>Seu Cardápio Diário</h2>
<ul>
<li>Venda consultiva: venda de frota garantida para base iFood nas cidades escolhidas;</li>
<li>Prospecção dentro de uma base selecionada;</li>
<li>Qualificação dos leads: identificar potenciais restaurantes, garantir real interesse e a necessidade do produto;</li>
<li>Agendar visitas: entrar em contato com os leads qualificados para agendar reunião presencial e entender melhor as necessidades;</li>
<li>Realizar apresentação: após qualificação e agendamento da visita, apresentar o produto de forma persuasiva e personalizada, destacando os benefícios que atendem às necessidades específicas dos restaurantes;</li>
<li>Levantamento e análise de dados, para apresentação de sugestões na melhoria contínua de performance.</li>
</ul>
<h2>Ingredientes que buscamos</h2>
<ul>
<li>Experiência em técnicas de vendas;</li>
<li>Conhecimento em funil de vendas e todas suas etapas;</li>
<li>Habilidades de comunicação e com alto poder de negociação;</li>
<li>Gestão de tempo e organização;</li>
<li>Disponibilidade para viagens.</li>
</ul>
<h2>Sobre nós</h2>
<p>No iFood, acreditamos na força da diversidade para gerar #Inovação e atingir #Resultados incríveis, por isso, não fazemos distinção para candidatos com deficiência, gênero, orientação sexual, raça/etnia, idade, origem, constituição familiar e estética. Temos grupos compostos por foodlovers voluntários, onde falamos sobre Raça, Gênero, LGBTQI+ e PcD, queremos ser a empresa onde pessoas escolham como lugar onde vão se desenvolver e contribuir para a realização de sonhos, #AllTogether.</p>
<p><a href="https://carreiras.ifood.com.br/diversity">Conheça nossas iniciativas →</a></p>
<h2>Você tem fome de que?</h2>
<p>Nós, FoodLovers, temos fome de inovação e resultado. Buscamos sempre fazer o nosso melhor, pensando "fora da caixa" e atuando com agilidade e responsabilidade! Temos fome de diversidade, conhecimento e compartilhamento. Trabalhamos em um ambiente de muita versatilidade. Sabe o que promove a nossa receita especial? As pessoas! Vem fazer parte disso🤝</p>


ext_id: bb98d7ee-8629-4639-af10-2103aeda69af
published: 2024-12-13 04:38:24+00:00
title: 1099 - REMOTE - Licensed Clinical Therapist - KY
location: Remote, Kentucky
application_url: https://jobs.lever.co/timelycare/bb98d7ee-8629-4639-af10-2103aeda69af
language: en
has_remote: True
description:
<b>The Role</b>We are currently looking to contract with 1099 clinical therapists in the state of Kentucky who would provide therapy and support to the students, faculty, and staff we serve. <br/>Mental Health Counseling is part of a broad range of TimelyCare's digital health services that are extended to members of higher education, primarily college students. As a 1099 Licensed Clinical Therapist with TimelyCare, you will offer therapy for the members we serve, partnering with them to identify their needs, collaborate and develop treatment plans, and guide them, when necessary, to other appropriate TimelyCare services (Medical, Psychiatry, etc.). <br/>We have a mental health team that consists of Licensed Clinical Social Workers, Professional Counselors, Marriage and Family Therapists, and Clinical Psychologists. 
<h3>Requirements for Contracted Services</h3>
<ul>
<li>Required: Licensed Professional Clinical Counselor (LPCC), Licensed Marriage and Family Therapist (LMFT), or  Licensed Clinical Social Worker (LCSW)</li><li>Preferred: Licensed Clinical Psychologist (Ph.D. or Psy.D. in Clinical Psychology, LP/LCP)</li><li><b>Active State License(s) in KY, specifically</b></li><li>Strong clinical documentation, assessment, and active listening skills</li><li>Experience with crisis intervention/deescalation and safety/treatment planning</li><li>Background in providing services to young adults, adolescents, at risk populations, and/or experience working in community mental health, crisis triage, or a college counseling environment</li></ul>
<h3>What Our Contracted Therapist Do</h3>
<ul>
<li>Provide therapeutic counseling services and treatment planning to a primarily young adult population</li><li>Document concurrently and submit HIPAA compliant documentation using TimelyCare's electronic health record</li><li>Develop and submit treatment plans and progress notes following each session </li><li>Communicate cross functionally with other teams/departments in order to support care continuation as needed</li><li>Adhere to established standards for documentation quality and code of ethics </li></ul>
<h3>Expectations for Contracted Services</h3>
<ul>
<li>Work with the student/client to establish and develop treatment goals and document accordingly</li><li>Utilize active listening skills and evidence based modalities (SFBT, CBT, DBT, MI, ACT) in order to build rapport, establish boundaries, and progress student/client care</li><li>Submit appropriate documentation in the EHR (the TimelyCare platform) in a punctual manner</li><li>Prepared to adapt to the changing needs of the population we serve</li><li>Able to remain calm and maintain composure during a potential high stress scenario </li><li>Respond with empathy, professionalism, and meet clients where they are at</li><li>Model respectful conduct with all students, peers, and support staff</li></ul>
<h3>Highlights of Contracted Services</h3>
<ul>
<li><b>Timely</b>: Expected session time is 45–50 minutes, with the time remaining for documentation (60 minutes total)</li><li><b>Bye bye, burnout: </b>Provide remote care from the convenience of your home or professional office space while maintaining a healthy work/life balance</li><li><b>Hassle free</b>: Don’t worry about reimbursement, billing codes, or insurance credentialing. TimelyCare does not work with insurance providers and partners directly with colleges and universities across the country. Students can utilize TimelyCare’s services without the inconvenience of insurance or costly co-pays. </li><li><b>Therapist autonomy:</b> Flexible hours that work for you. Independent, contracted therapists can set their own schedule for any time Monday–Sunday</li><li><b>Motivated clients:</b> The population TimelyCare serves is made up of motivated, high functioning students in higher education institutions who are ready to actively participate in behavioral health services and treatment</li><li><b>Professional boundaries: </b>Clients will not have access to your phone number or email</li></ul>
<h3>Compensation</h3>
<ul>
<li>Per session rate is discussed upon interview and is dependent on level of education, licensure breadth, and clinical experience</li><li>Malpractice insurance is provided</li><li>Partial compensation for late cancellation and no shows </li><li>CEU Courses at no cost</li><li>Candidate Referral Program </li></ul><b>This is a remote position. Reviewing candidates across the country. </b>#LI - Remote. <br/><b>Please note: You will need valid U.S. work authorization to join us as we are not able to offer sponsorship at this time. </b><br/><b>TimelyCare provides equal employment opportunities to all employees and applicants for employment and prohibits discrimination and harassment of any type without regard to race, color, religion, age, sex, national origin, disability status, genetics, protected veteran status, sexual orientation, gender identity or expression, or any other characteristic protected by federal, state or local laws. This policy applies to all terms and conditions of employment, including recruiting, hiring, placement, promotion, termination, layoff, recall, transfer, leaves of absence, compensation and training.</b>


ext_id: 2a459afe-da43-4024-ab9d-4f79ffd99159
published: 2024-12-13 19:19:53+00:00
title: 1099 - REMOTE - Licensed Clinical Therapist - MI
location: Remote, Michigan
application_url: https://jobs.lever.co/timelycare/2a459afe-da43-4024-ab9d-4f79ffd99159
experience_level: MI
language: en
has_remote: True
description:
<b>The Role</b>This is a general open application to clinically licensed therapists in Maryland. <br/>Mental Health Counseling is part of a broad range of TimelyCare's digital health services that are extended to members of higher education, primarily college students. As a 1099 Licensed Clinical Therapist with TimelyCare, you will offer therapy for the members we serve, partnering with them to identify their needs, collaborate and develop treatment plans, and guide them, when necessary, to other appropriate TimelyCare services (Medical, Psychiatry, etc.). <br/>We have a mental health team that consists of Licensed Clinical Social Workers, Professional Counselors, Marriage and Family Therapists, and Clinical Psychologists. 
<h3>Requirements for Contracted Services</h3>
<ul>
<li>Required: Licensed Professional Clinical Counselor (LPCC), Licensed Marriage and Family Therapist (LMFT), or  Licensed Clinical Social Worker (LCSW). Associate therapists are not applicable for this position at this time.</li><li>Preferred: Licensed Clinical Psychologist (Ph.D. or Psy.D. in Clinical Psychology, LP/LCP)</li><li><b>Active State License(s)</b></li><li>Strong clinical documentation, assessment, and active listening skills</li><li>Experience with crisis intervention/de-escalation and safety/treatment planning</li><li>Background in providing services to young adults, adolescents, at-risk populations, and/or experience working in community mental health, crisis triage, or a college counseling environment</li></ul>
<h3>What Our Contracted Therapists Do </h3>
<ul>
<li>Provide therapeutic counseling services and treatment planning to a primarily young adult population</li><li>Document concurrently and submit HIPAA compliant documentation using TimelyCare's electronic health record</li><li>Develop and submit treatment plans and progress notes following each session</li><li>Communicate cross functionally with other teams/departments in order to support care continuation as needed</li><li>Adhere to established standards for documentation quality and code of ethics</li></ul>
<h3>Expectations for Contracted Services</h3>
<ul>
<li>Work with the student/client to establish and develop treatment goals and document accordingly</li><li>Utilize active listening skills and evidence based modalities (SFBT, CBT, DBT, MI, ACT) in order to build rapport, establish boundaries, and progress student/client care</li><li>Submit appropriate documentation in the EHR (the TimelyCare platform) in a punctual manner</li><li>Prepared to adapt to the changing needs of the population we serve</li><li>Able to remain calm and maintain composure during a potential high stress scenario</li><li>Respond with empathy, professionalism, and meet clients where they are at</li><li>Model respectful conduct with all students, peers, and support staff</li></ul>
<h3>Highlights of Contracted Services</h3>
<ul>
<li><b>Timely: </b>Expected session time is 45–50 minutes, with the time remaining for documentation (60 minutes total)</li><li><b>Bye bye, burnout:</b> Provide remote care from the convenience of your home or professional office space while maintaining a healthy work/life balance</li><li><b>Hassle free:</b> Don’t worry about reimbursement, billing codes, or insurance credentialing. TimelyCare does not work with insurance providers and partners directly with colleges and universities across the country. Students can utilize TimelyCare’s services without the inconvenience of insurance or costly co-pays. </li><li><b>Therapist autonomy:</b> Flexible hours that work for you. Independent, contracted therapists can set their own schedule for any time Monday–Sunday</li><li><b>Motivated clients: </b>The population TimelyCare serves is made up of motivated, high functioning students in higher education institutions who are ready to actively participate in behavioral health services and treatment</li><li><b>Professional boundaries:</b> Clients will not have access to your phone number or email</li></ul>
<h3>Compensation + Perks </h3>
<ul>
<li>Per session rate is discussed upon interview and is dependent on level of education, licensure breadth, and clinical experience</li><li>Malpractice insurance is provided</li><li>Partial compensation for late cancellations and no shows</li><li>APA and ASWB sponsored CE opportunities</li><li>Candidate Referral Program</li></ul><b>This is a remote position. Reviewing candidates across the country. </b>#LI - Remote.<br/><b>Please note: You will need valid U.S. work authorization to join us as we are not able to offer sponsorship at this time. </b><br/><b>TimelyCare provides equal employment opportunities to all employees and applicants for employment and prohibits discrimination and harassment of any type without regard to race, color, religion, age, sex, national origin, disability status, genetics, protected veteran status, sexual orientation, gender identity or expression, or any other characteristic protected by federal, state or local laws. This policy applies to all terms and conditions of employment, including recruiting, hiring, placement, promotion, termination, layoff, recall, transfer, leaves of absence, compensation and training.</b>


ext_id: 8znekkbo
published: 2024-12-13 00:00:00+00:00
title: Steuerberater (m/w/d)
location: Bergisch Gladbach, Germany
application_url: https://hiral.onlyfy.jobs/job/9o94vu0qmhn25akzyz5rt0qhysw155q
language: de
has_remote: False
salary_currency: EUR
description:
<h1>Steuerberater (m/w/d)</h1>
<h4>Bergisch Gladbach</h4>
<br/>
<h3>Das Wichtigste vorweg</h3>
<p><strong>Attraktives Gehalt bis zu 120.000 €</strong> <strong>+ Bonus</strong> - je nach Berufserfahrung/Qualifikation</p>
<p>Bis zu <strong>2 Tage Home-Office &amp;</strong> <strong>flexible Arbeitszeiten</strong></p>
<p>Über <strong>30 Urlaubstage</strong> <strong>&amp; Workations</strong></p>
<br/>
<p> </p>
<h3>Say </h3>
<h2>Wer sind wir?</h2>
<strong>Wir sind hiral.</strong> – hiral ist eine innovative, stark wachsende
Personalberatung, die sich auf die Vermittlung von Fach- und
Führungskräften spezialisiert hat. Als professioneller Partner
unterstützen wir Unternehmen bei der Suche nach neuen Mitarbeitern
und begleiten Kandidaten bei der Planung ihrer nächsten
Karriereschritte. Deutschlandweit, branchenübergreifend und für Sie
kostenlos!
                <br/>
<h3>Unternehmen</h3>
<h2><p><strong>Das Unternehmen stellt sich vor:</strong></p></h2>
<p><strong>Wilde &amp; Partner</strong> ist eine moderne <strong>Steuerberater- und Wirtschaftsprüfungskanzlei</strong> aus <strong>Bergisch Gladbach</strong> mit über 80 Mitarbeitenden und einem starken Fokus auf Mandanten aus dem <strong>medizinischen Bereich.</strong><br/>Mit einem<strong> hohen Digitalisierungsgrad,</strong> einem ganzheitlichen Beratungsansatz und einem<strong> lockeren, kollegialen Arbeitsklima</strong> bieten wir nicht nur professionelle Expertise, sondern auch eine moderne und zukunftsorientierte Arbeitsumgebung – 100 % papierlos.<br/>Unser Team verbindet Digitalisierung, fachliche Exzellenz und<strong> Freude an der Zusammenarbeit.</strong></p>
<br/>
<h3>Über Ihre Rolle</h3>
<h2><p><strong>Was erwartet Sie als Steuerberater (m/w/d) mit Partner-Option?</strong></p></h2>
<ul>
<li>Sie erstellen eigenständig <strong>Jahresabschlüsse </strong>sowie <strong>Steuererklärungen  </strong>und führen <strong>Reviews </strong>durch.</li>
</ul>
<ul>
<li>Mit Ihrem Know-how <strong>betreuen </strong>Sie<strong> eigenverantwortlich Mandanten </strong>und entwickeln steuerliche und betriebswirtschaftliche Lösungen nach Maß.</li>
<li>Sie beraten Mandanten bei der <strong>steuerrechtlichen Gestaltung, Unternehmensnachfolge, -verkäufen </strong>und <strong>Existenzgründungen.</strong></li>
</ul>
<br/>
<h3>Das bringen Sie mit</h3>
<h2><p><strong>Mit welchen Voraussetzungen können Sie punkten?</strong></p></h2>
<ul>
<li>Sie haben das <strong>Steuerberaterexamen erfolgreich abgeschlossen.</strong></li>
<li>Sie konnten bereits erste <strong>Erfahrung in der Steuerberatung </strong>sammeln.</li>
<li>Sie besitzen <strong>sehr gute Deutschkenntnisse </strong>und sind <strong>sicher im Umgang mit DATEV Unternehmen Online.</strong></li>
<li>Sie sind ein <strong>absoluter Teamplayer </strong>und arbeiten <strong>mandantenorientiert.</strong></li>
</ul>
<br/>
<h3>Ihr Kontakt</h3>
<h2>Ihr Ansprechpartner bei hiral...</h2>
<p>
                            ...heißt <b>Stefano
                            Palu</b>. <br/> Sie erreichen ihn telefonisch unter <br/><b></b>
</p>
<h3>Say  anyway!</h3>
<h2>Diese Stelle ist nichts für Sie?</h2>
<p>Sie denken, dass die Stelle nicht zu Ihnen passt? Es müssen nicht
immer die 100% sein! Gemeinsam finden wir heraus, ob Sie der
richtige Bewerber für die Stelle sind.</p>
<p>Zudem erhalten unsere Recruiting-Teams täglich neue, spannende
Positionen, die wir für unsere Mandanten besetzen. Senden Sie uns
einfach Ihren Lebenslauf und wir kommen auf Sie zu, sobald Ihr
Profil zu einer von uns zu besetzenden Stelle passt.</p>
<br/>
<br/>
<br/>


ext_id: mobeqnkk
published: 2024-12-13 05:11:22+00:00
title: Account Manager (m/w/d)
location: Bremen, Germany
application_url: https://connexta-gmbh.onlyfy.jobs/job/gh87h7jaq96snox7m6w8xp8ekopo8lg
experience_level: MI
language: de
has_remote: False
description:
<p><strong>"Gestalte mit uns die Zukunft des Vertriebs – Dein Erfolg ist unser Wachstum!</strong><br/><strong>Deine Power im Umgang mit Kunden und denen, die es werden sollen,</strong><br/><strong> schreibt unsere Erfolgsgeschichte in der IT gemeinsam weiter.“</strong></p>
<p>Wir suchen Dich als engagierten Account Manager (m/w/d).  </p>
<p><br/>Werde Teil der derzeit coolsten IT-Story in Deutschland! Wir sind das schnellst wachsende IT-Unternehmen im deutschsprachigen Mittelstand – aktuell +210%* Wachstum und sind für unsere mehr als 1000 Kunden erster Ansprechpartner.  </p>
<p>Hierfür haben wir die besten Leute an Bord und sind der Place-To-Be an vielen Standorten in Deutschland.  </p>
<h5>Wir bieten:</h5>
<ul>
<li><strong>Attraktive Vergütung und Zukunftssicherheit:</strong> Wir bieten ein individuelles und attraktives Vergütungsmodell, das sich an deiner Erfahrung orientiert und deinen Erfolg belohnt. Als Teil der connexta-Gruppe bieten wir einen krisensicheren und stabilen Arbeitsplatz mit deutschlandweiter Präsenz und einem breiten Kundenspektrum.</li>
<li><strong>Flexible Arbeitszeitmodelle und Home-Office-Regelung:</strong> Genieße 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie flexible Arbeitszeitmodelle und die Möglichkeit zum Homeoffice. Wir fördern eine Arbeitsweise, die auf Eigenverantwortung und Vertrauen basiert, um deine Work-Life-Balance zu wahren.</li>
<li><strong>Flache Hierarchien und Wertschätzung: </strong>Familiäres Umfeld. Wir pflegen eine Kultur der Wertschätzung und fördern eine offene Kommunikation auf Augenhöhe.</li>
<li><strong>Firmenfahrzeug</strong>, auch zur privaten Nutzung (je nach Aufgabengebiet)</li>
<li><strong>Umfassendes Aus- und Weiterbildungsprogramm:</strong> Wir unterstützen deine weitere Entwicklung mit einem umfassenden und auf dich zugeschnittenen Aus- und Weiterbildungsprogramm.</li>
<li><strong>Betriebliche Zusatzleistungen:</strong> Wir bieten u.a. betriebliche Altersvorsorge, Jobrad, Qualitrain und Zugang zu Corporate Benefits mit vielfältigen Preisnachlässen.</li>
<li><strong>Schneller Bewerbungsprozess und transparente Kommunikation:</strong> Bei uns erwartet dich ein schneller und transparenter Bewerbungsprozess mit erster Rückmeldung in der Regel innerhalb von 24 Stunden.</li>
</ul><p> </p>
<p>Wir suchen Dich am Standort Bremen oder Oldenburg als</p>
<p> </p><h3>Account Manager (m/w/d)</h3><h5>Deine Aufgaben:</h5><ul>
<li><strong>Kundenbetreuung und Akquise von Neukunden:</strong> Du bist unser Ansprechpartner für bestehende Kunden und suchst aktiv nach neuen Geschäftsmöglichkeiten</li>
<li><strong>Überzeugungsarbeit bei Entscheidungsträgern:</strong> Du sprichst die Sprache der Entscheider auf kaufmännischer und technischer Ebene und überzeugst sie von unseren Angeboten rund um hochverfügbare Lösungen onPrem, hybrid und in der Cloud</li>
<li><strong>Verkaufsprofi und Beziehungsgenie: </strong>Du bist ein echter Verkaufsexperte und baust langanhaltende Beziehungen zu unseren Kunden auf.</li>
<li><strong>Erfolgsverfolgung:</strong> Mit Deinem Gespür für Kundensituationen und Zahlen bleibst Du aktiv am Ball und baust kontinuierlich Deine Pipeline aus</li>
</ul><h5>Dein Profil:</h5><ul>
<li>Du bringst Erfahrung und Qualifikation im Bereich IT-Systeme, Lösungen und Dienstleistungen mit</li>
<li>Du kannst bereits Erfolge im B2B-Vertrieb in diesem Umfeld vorweisen</li>
<li><strong>Selbstständig und teamfähig:</strong> Du bist in der Lage eigenständig zu arbeiten, aber gleichzeitig ein echter Teamplayer.</li>
<li><strong>Kundenorientierung: </strong>Du hast die Bedürfnisse unserer Kunden im Blick und kannst sie von unseren Lösungen begeistern.</li>
<li><strong>Kommunikationsstärke: </strong>Du kannst technische und kaufmännische Details verständlich kommunizieren und begeisternde Präsentationen halten.</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Unsere Philosophie…… </strong></p>
<p>...ist klar definiert: Wir setzen auf Spitzenkräfte, die nicht nur sich selbst, sondern auch das Team voranbringen. Deine Meinung ist uns wichtig. Bei uns wird Kritik nicht nur gehört, sondern auch geschätzt und konstruktiv genutzt. So arbeiten wir gemeinsam daran, immer besser zu werden!</p>
<p><br/><strong>Du hast Lust, Teil der coolsten IT Story Deutschlands zu werden?</strong></p><p>Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und Deines frühestmöglichen Eintrittstermins.</p>
<p>Deine Ansprechpartnerin ist</p>
<p><strong>Katharina Kosanke</strong></p>
<p><strong>bewerbungen@basys-brinova.de</strong></p><a href="https://connexta-gmbh.onlyfy.jobs/application/apply/gh87h7jaq96snox7m6w8xp8ekopo8lg" itemprop="applyUrl" target="_top"> Jetzt Bewerben <span>Click this link to apply for the job.</span></a><h5><br/>Gib Deinem Berufsleben eine neue Perspektive!</h5><p>connexta - IT. Gemeinsam. Stärker  </p>
<p>Wir sind Teil der connexta-Gruppe - welche das Beste aus beiden Welten biete: Die Kraft und Kompetenz eines deutschlandweiten IT-Dienstleisters und gleichzeitig die persönliche Nähe und Flexibilität, die unsere Mitarbeiter wie auch Kunden an uns schätzen. </p>
<p>Wir, die BASYS Brinova GmbH, unterstützen unsere Kunden aus diversen Branchen bei ihrer digitalen Transformation. Unsere Mission ist es, jedem Kollegen die Möglichkeit zu bieten, sein volles Potenzial zu entfalten, persönliche Ziele zu erreichen und über sich hinauszuwachsen. </p>
<p>Unsere Kultur schafft Raum für unbefristete Positionen sowie modernste Arbeitsumgebungen. Wir sind fest davon überzeugt, dass unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Corporate Benefits,  Qualitrain-Zugang und die Möglichkeit des Jobrads profitieren sollen. Ein faires Gehalt ist für uns eine Grundvoraussetzung. </p>
<p>Die Karriere bei BASYS Brinova - Ein Beruf, der nicht nur Spaß macht, sondern auch Deine persönlichen Ziele verwirklicht. </p><a href="https://basys-brinova.de/"></a><a href="https://www.xing.com/pages/basys-brinova-gmbh"></a><a href="https://www.kununu.com/de/basys-brinova-gmbh"></a><a href="https://www.linkedin.com/company/basys-brinova/posts/?feedView=all"></a>


published: 2024-12-13 00:00:00+00:00
title: Abteilungsleitung Sparkassen - Strategie und Entwicklung (m/w/d)
location: Hannover, Niedersachsen, DE
application_url: https://www.jobs.vgh.de/Abteilungsleitung-Sparkassen-Strategie-und-Entwicklung-mwd-de-j3693.html
experience_level: SE
language: de
has_remote: False
description:
<p>Die VGH Versicherungen suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und qualifizierte</p>
<h1><br/>
Abteilungsleitung Sparkassen - Strategie und Entwicklung (m/w/d)</h1>
<p></p>
<p><strong>Einstiegsdatum:</strong><br/>
nächstmöglicher Zeitpunkt</p>
<p><strong>Arbeitgeber:</strong><br/>
VGH Versicherungen</p>
<p><strong>Ort:</strong><br/>
Hannover</p>
<p>Finden Sie bei uns Ihre berufliche Heimat. Die VGH ist mit über 1,8 Millionen Privat- und Firmenkunden der größte regionale Versicherer in Niedersachsen. Mehrfach ausgezeichnet als Top-Arbeitgeber bieten wir Ihnen spannende Aufgaben, tolle Entwicklungsmöglichkeiten und einen sicheren Arbeitsplatz.<br/>
 </p>
<h2>Ihre Aufgaben:</h2>
<p></p>
<ul>
<li><strong>Entwicklung und Umsetzung der Vertriebsstrategie</strong> für den Vertriebskanal Sparkassen, in enger Abstimmung mit den relevanten internen und externen Stakeholdern inkl. der Unternehmen im VGH-Verbund</li>
<li><strong>Aufbau und Weiterentwicklung des Bereichs Vertriebsstrategie</strong> für Sparkassen. Dies umfasst die Konzeption und Implementierung von Strukturen, Prozessen und Tools</li>
<li><strong>Führung und Weiterentwicklung des Teams</strong>, inklusive Rekrutierung neuer Mitarbeiter und deren Einarbeitung, um ein schlagkräftiges Team aufzubauen</li>
<li><strong>Analyse der Vertriebsperformance</strong> und Identifikation von Potenzialen zur Effizienzsteigerung und Optimierung des Vertriebsprozesses im Sparkassenvertrieb</li>
<li><strong>Enge Zusammenarbeit mit den Sparkassen</strong> zur Erarbeitung von gemeinsamen Vertriebsmaßnahmen und zur Sicherstellung einer optimalen Marktbearbeitung</li>
<li><strong>Planung und Durchführung von Vertriebsprojekten</strong> sowie kontinuierliche Verbesserung der Vertriebsprozesse und -tools</li>
<li><strong>Erstellung von Vertriebsanalysen und Marktstudien</strong>, um strategische Entscheidungen fundiert zu unterstützen</li>
<li><strong>Vertriebliche Konzeption und Rollout neuer Produkte</strong> in Zusammenarbeit mit Produktentwicklung, Marketing und den Sparkassen, um sicherzustellen, dass neue Angebote optimal am Markt platziert werden</li>
<li><strong>Repräsentation des Unternehmens</strong> auf Ebene der Verbände und in Arbeitskreisen mit Sparkassen</li>
</ul>
<p></p>
<h2>Ihr Profil:</h2>
<ul>
<li><strong>Führungskompetenz:</strong> Sie verfügen bereits über Führungserfahrung oder über eine positive Einschätzung aus einem Potenzialgespräch</li>
<li><strong>Abgeschlossenes Hoch- oder Fachhochschulstudium</strong> in Betriebswirtschaftslehre, Wirtschaftswissenschaften, Versicherungswesen oder einem vergleichbaren Studiengang</li>
<li><strong>Mehrjährige Berufserfahrung</strong> in der Banken- oder Versicherungsbranche, idealerweise im Vertriebsmanagement oder in der Zusammenarbeit mit Sparkassen</li>
<li><strong>Fundierte Kenntnisse</strong> des Sparkassensektors inkl. der Verbands- und Gremienstrukturen verbunden mit einem <strong>starken Netzwerk innerhalb der Sparkassenorganisation</strong></li>
<li><strong>Erfahrung in der Führung von Teams</strong> sowie in der Entwicklung und Umsetzung von Vertriebsstrategien</li>
<li><strong>Ausgeprägte analytische Fähigkeiten</strong> und Erfahrung in der Interpretation von Vertriebskennzahlen</li>
<li><strong>Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten</strong> sowie die Fähigkeit, komplexe Sachverhalte verständlich darzustellen</li>
<li><strong>Hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein</strong> sowie die Fähigkeit, unternehmerisch zu denken und zu handeln</li>
<li><strong>Erfahrung in Projektmanagement</strong> und <strong>Change Management</strong> sind von Vorteil</li>
<li><strong>Reisebereitschaft</strong> innerhalb der Region und bundesweit</li>
</ul>
 

<ul>
</ul>
<h2>Wir bieten Ihnen:</h2>
<ul>
<li>ein unbefristetes Arbeitsverhältnis bei einer 38 Stunden-Woche</li>
<li>ein sehr gutes Betriebsklima bei einem sicheren Arbeitgeber</li>
<li>Home-Office, moderne Arbeitsplätze und agile Arbeitsweisen</li>
<li>attraktive Vergütung inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld</li>
<li>umfassendes Fort- und Weiterbildungsangebot</li>
<li>ein sehr gutes Betriebsrestaurant und vielfältige Betriebssportmöglichkeiten</li>
<li>Übernahme Deutschland-Ticket</li>
<li>betriebliche Altersversorgung und vermögenswirksame Leistungen</li>
<li>Möglichkeit Sonderzahlungen in Freizeit umzuwandeln</li>
<li>einen attraktiven Standort im Herzen von Hannover</li>
</ul>
<br/>
Laut Gleichstellungsplan besteht in Führungspositionen eine Unterrepräsentanz von Frauen, daher sind Bewerbungen von Frauen besonders gewünscht.<br/>
 




<h2>Ihre Bewerbung</h2>
<p>Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Geben Sie Ihre persönlichen Daten im Online-Bewerbungsformular an und laden Sie Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse in wenigen Minuten hoch. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Qualifikation bevorzugt berücksichtigt.</p>
<h3><strong>Für Vorabinformationen:</strong><br/>
VGH Versicherungen<br/>
Lea Tiedge<br/>
www.karriere.vgh.de</h3>


